material羊肉、姜片、蔥段、花椒、蘿卜、香葉、八角、盒裝雞湯、花雕酒、冰糖、明暗醬油,5.小火慢燉耐心熬到收肉脆湯,5.小火慢燉耐心熬到收肉脆湯,接下來羊肉件快炸，轉入砂鍋,接下來羊肉件快炸，轉入砂鍋,紅燒羊肉面條材料羊肉、姜片、蔥段、花椒、蘿卜、香葉、八角、盒裝雞湯、花雕酒、冰糖、明暗醬油,1.做法羊肉切成塊，水,1.做法羊肉切成塊，水。
material 羊肉、姜片、蔥段、花椒、蘿卜、香葉、八角、盒裝雞湯、花雕酒、冰糖、明暗醬油。1.做法羊肉切成塊，水。2.取油鍋，放入姜片、蔥段、花椒炒熟，花椒撈起棄去。接下來羊肉件快炸，轉入砂鍋。3.剁碎的蘿卜也炒熟，轉入砂鍋。4.加入八角、肉豆蔻、洋蔥結，倒入雕酒、盒裝雞湯，加入適量冰糖。5.小火慢燉耐心熬到收肉脆湯。
紅燒羊肉面條材料羊肉、姜片、蔥段、花椒、蘿卜、香葉、八角、盒裝雞湯、花雕酒、冰糖、明暗醬油。1.做法羊肉切成塊，水。2.取油鍋，放入姜片、蔥段、花椒炒熟，花椒撈起棄去。接下來羊肉件快炸，轉入砂鍋。3.剁碎的蘿卜也炒熟，轉入砂鍋。4.加入八角、肉豆蔻、洋蔥結，倒入雕酒、盒裝雞湯，加入適量冰糖。5.小火慢燉耐心熬到收肉脆湯。
3、面條各類湯料制作、各類澆頭制作準備材料:白菜筍絲1包、黃豆粒100g、小米椒2個(可選)、鹽1茶匙、生抽2勺、生抽1/2勺、白糖1/4勺、豬油1勺。制作步驟:1、取鍋，倒入少量橄欖油，倒入毛豆，翻炒；2、顏色變透明后裝盤待用；3、留底油，放入冬筍絲配涼菜；4、撒上小米椒，放入毛豆，加入豬油、明暗醬油、白糖和適量鹽調味，加入3湯匙水。
