橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，葉徒相似，其實(shí)味不同。水土異也，今民生長于齊不盜，入楚則盜，得無楚之水土使民善盜耶，橘子生長于淮河以南則是美味可口的橘子，長在淮河以北就變成了沒法吃的枳子，橘與枳傻傻分不清好，這是一個(gè)機(jī)智的故事，可是作為科學(xué)愛好者，我們有必要問一句，晏子說的是真的嗎。

1、“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，是什么原因造成的呢？

這是一個(gè)家喻戶曉的故事，2000年前晏子出使楚國，楚王為了羞辱晏子，故意安排手下在大家吃飯時(shí)綁了個(gè)齊國人從堂下經(jīng)過，還高聲大呼：“下面綁的是什么人？”，“齊國人！”，“犯了什么罪？”，“盜竊罪！”。楚王本以為晏子會(huì)吃個(gè)下馬威，沒想到晏子非常機(jī)智，直接開始給楚王講故事，原文是這樣的：橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，葉徒相似，其實(shí)味不同，

所以然者何？水土異也，今民生長于齊不盜，入楚則盜，得無楚之水土使民善盜耶？橘子生長于淮河以南則是美味可口的橘子，長在淮河以北就變成了沒法吃的枳子。葉子看著沒什么區(qū)別，但是味道完全不一樣，為什么呢？還是因?yàn)樯L環(huán)境的區(qū)別呀！我們齊國的人在本地不偷，到了你們楚國就偷，難不成是楚國的水土容易激發(fā)人民的盜竊欲？當(dāng)時(shí)楚王就被晏子懟笑了：真不能隨便和圣人開玩笑，我這是自討沒趣了，

橘與枳傻傻分不清好，這是一個(gè)機(jī)智的故事，可是作為科學(xué)愛好者，我們有必要問一句，晏子說的是真的嗎？同一個(gè)物種在不同的地方長大品味也會(huì)變得不一樣嗎？環(huán)境確實(shí)可以影響生物的性狀，這是初中生物的基本知識(shí)，不過在這個(gè)問題上完全不是這么回事，晏子舉了個(gè)不準(zhǔn)確的例子但是楚王也沒有發(fā)現(xiàn)，因?yàn)殚俸丸撞⒉皇且粋€(gè)物種的果實(shí)，而是兩個(gè)不同的物種。

我國古代就沒有深刻認(rèn)識(shí)自然的科學(xué)傳統(tǒng)，對(duì)動(dòng)植物的觀察也不甚細(xì)致（當(dāng)然，同時(shí)代的西方也沒好到那里去），所以古人對(duì)生物界的認(rèn)識(shí)有很多謬誤，比如“腐草為螢”，我們現(xiàn)在當(dāng)然知道螢火蟲是卵孵化出來的，想到觀察到其實(shí)也并非什么難事，但是古人顯然對(duì)這些“沒用”的事情興趣不大，物種分類也是如此，是一門現(xiàn)代誕生的相當(dāng)精細(xì)的科學(xué)，創(chuàng)始人是著名瑞典生物學(xué)家卡爾·馮·林奈。

因?yàn)槿绻疵耖g常用的方法稱呼，就會(huì)引發(fā)歧義與誤會(huì)，給研究工作造成巨大困難，比如南方與北方的白菜指的可以是多種不同的蕓苔屬植物，所以在科學(xué)界制定了一個(gè)給所有物種起名的規(guī)范，以植物為例，通過《國際植物命名法規(guī)》可以給每個(gè)物種賦予一個(gè)唯一的學(xué)術(shù)用名，使用拉丁文，這就是學(xué)名。有了學(xué)名就可以細(xì)致地辨認(rèn)物種了，因?yàn)橛泻芏嗌锟雌饋矸浅Ｏ嗨?，但是如果仔?xì)研究就會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)它們并不是同一個(gè)物種，

比如本文的兩位主角——橘子的學(xué)名叫Citrusreticulata，而且枳子的學(xué)名叫Poncirustrifoliata。是的，從生物學(xué)有角度來說，它們根本就不是同一個(gè)物種，甚至連屬都不一樣，學(xué)名的前半部分是屬名，Citrus是柑橘屬，Poncirus則是枳屬，這是怎么回事呢？其實(shí)是晏子（或者當(dāng)時(shí)所有人？）認(rèn)錯(cuò)了，它們確實(shí)“葉相似”，這是理所當(dāng)然的，因?yàn)槎叽_實(shí)存在親緣關(guān)系，而且相當(dāng)近，它們都是植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、蕓香目、蕓香亞目、蕓香科、柑橘亞科植物。

混亂的柑橘家庭植物與動(dòng)物不同，生殖隔離很弱，同屬甚至是同亞科之間也是可以產(chǎn)生雜交后代的，這就讓它們的關(guān)系變得更加不清晰了，在兩個(gè)物種相交融的地區(qū)，常有很多天然的雜交后代，它們結(jié)出的果實(shí)看起來既像橘子又像枳子，古人無法找到二者間的明確區(qū)別，當(dāng)然會(huì)認(rèn)為這其實(shí)是環(huán)境不同造成的形態(tài)差異了。柑橘亞科植物間的關(guān)系混亂的驚人，就像上面這張圖一樣，

事實(shí)上因?yàn)橹参锏纳诤荛L，細(xì)胞結(jié)構(gòu)與動(dòng)物差別很大，也幾乎沒有免疫系統(tǒng)，所以才能做到很多動(dòng)物望塵莫及的騷操作，比如染色體加倍，或是異種嫁接，甚至是隨意地跨物種雜交。這給農(nóng)業(yè)帶來了很多便利，比如八倍體小黑麥，小麥與黑麥的雜交，再把染色體加到八倍，集各種優(yōu)良性狀與一身的“人造怪物”，我有時(shí)候會(huì)想到，在2000年前晏子與楚王可能只見過橘子和枳子，而且也沒有豐富的培植技術(shù)，所以北方人可能一生都吃不到一個(gè)像樣的橘子。