謝謝邀請，農(nóng)村種植野菜，你知道有哪些野菜種植有前景。刺楸發(fā)現(xiàn)，但凡有人提及野菜，大家想到的無外乎就是魚腥草、蕨菜、馬齒莧、香椿芽等，這類野菜確實(shí)比較大眾化，那有沒有不太常見的野菜呢，一、很多人念不出其名的藠頭有一種野菜，和野豌豆、野麥子一樣，在麥地里最多，雖然多，但人們都只是將其作為蔥一樣作為香料，而不像其他野菜一樣直接吃。
1、農(nóng)村種植野菜，你知道有哪些野菜種植有前景？
謝謝邀請，農(nóng)村種植野菜，你知道有哪些野菜種植有前景？農(nóng)村野菜多，農(nóng)民要種植野菜肯定要考慮銷售，又還要考慮到種植時(shí)產(chǎn)量高。在我們地區(qū)當(dāng)數(shù)魚腥草，野生的多，種植魚腥草的人也多，銷量好，大家都喜歡吃，春秋可露天種植，冬天大棚種植，特別是冬天，魚腥草價(jià)格高，年前年后銷售好的很，而且采收又快又方便，椿香，也是大家喜歡的野菜，春天又嫩又香，大家也很喜歡吃，但只限于春天食用，產(chǎn)量自然不會高，但銷量好。
2、農(nóng)村山里的野菜山麻楂現(xiàn)在多少錢一斤？農(nóng)民愿意摘野菜賣錢嗎？
虧了前幾天的那場小雨，這山里的山麻楂菜才剛剛有所露頭，上山采摘的話，還是老鼻子費(fèi)勁的。這不，看到路邊老人在擺攤賣山麻楂菜和山槐花，打聽了一下價(jià)格，山麻楂菜居然要15元一斤，可見今年的山麻楂菜價(jià)格較去年漲了不少，不過，看老人賣的那山麻楂菜那水靈勁兒，怎么看也不像是山里那種野生的，很像是自家種在菜園子里的那種，不缺水、不缺肥的。
真正的野生的山麻楂菜由于去年冬天降雪較少，加上春季雨水不多，而且這氣溫一直不高，導(dǎo)致山野里的山麻楂菜長勢不旺道，聽朋友說，上周末他們作伴到山里采摘山麻楂菜，轉(zhuǎn)悠了一下午兩人統(tǒng)共摘了有4斤左右，也只能倆人分開后，家去摘洗干凈了包幾個(gè)包子解解饞，嘗嘗鮮。要說農(nóng)民采摘山麻楂菜到集市上賣了賺錢，相信好多人干不了這營生，
因?yàn)榫煤禑o雨，那山麻楂菜生長的是匹匹拉拉，而且還都趴在野草里，有時(shí)候找到它還真是不容易。山上這幾年拾草的也不像往年那么多，所以雜草叢生、荊棘密布，稍有不慎就會被山棗蒺藜扎到手腳，再說，山麻楂菜大多是生長在荒郊野嶺，地勢不平坦。這爬上爬下的一天一個(gè)人也摘不了多少，按照每人每天采摘8斤，每斤15元計(jì)算，這一天下來將采摘的山麻楂菜賣掉，也就能夠掙120元錢，
登高涉險(xiǎn)不說，這一天下來也能累得腰酸腿疼的，還真沒賬算。再加上你還得擺攤賣，這樣算下來，就得一天半的時(shí)間，自己算算就知道劃不劃算了，采摘山麻楂菜一般是趁著休息的時(shí)間，邊爬山邊采摘，當(dāng)做一種樂趣去做這件事情，自己采摘的山麻楂菜吃起來別有一股自豪感，畢竟是通過自己的努力和辛勤的付出，得來的勞動(dòng)成果，有時(shí)候是不能用金錢來衡量的，你說是不是？。
問：春雷已響，可以采哪些野菜呢？這段時(shí)間的野菜確實(shí)很多，親自去采挖野菜不僅可體驗(yàn)其中的樂趣，還可少買蔬菜，從而節(jié)省菜錢，點(diǎn)擊右上角紅色按鈕關(guān)注【刺楸】，了解更多農(nóng)村趣味知識。這幾天，我們都提著菜籃子跑山間地頭挖野菜，更有甚者，有人直接背著背篼去，不知情的人還以為是去割豬草呢，刺楸發(fā)現(xiàn)，但凡有人提及野菜，大家想到的無外乎就是魚腥草、蕨菜、馬齒莧、香椿芽等，這類野菜確實(shí)比較大眾化，那有沒有不太常見的野菜呢？刺楸今天就簡要介紹三種吧。
一、很多人念不出其名的藠頭有一種野菜，和野豌豆、野麥子一樣，在麥地里最多，雖然多，但人們都只是將其作為蔥一樣作為香料，而不像其他野菜一樣直接吃，這就是野藠頭，好些人把它叫做胡蔥、野蒜，之所以與蔥、蒜扯上關(guān)系，是因?yàn)橛X得它的葉子像蔥，而長在地里的莖則像蒜，也有可能不會念它的名字。其實(shí)，它并非是蔥，也并非是蒜，其葉子具有蔥所不具有的縱棱，而其莖則為鱗莖，也就是像洋蔥那樣呈膜質(zhì)，且可以一層層剝離開的，
藠頭的「藠」念jiào，屬于百合科蔥屬植物，而野生的則為野藠頭，口感上略有差異，一般弄來切成蔥花拌到豆瓣醬里，或者像韭菜那樣煎成雞蛋餅。二、有燈籠花之稱的苦苣菜有一種豬草，可以不用煮熟，直接扔到豬槽里豬也吃得津津有味，幾頭豬還會因此而搶著吃，這就是在刺楸老家被稱為「燈籠花」的苦苣菜，為菊科苦苣菜屬草本植物。
