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1，鹵味雞爪怎么做好吃

雞爪綽水桂皮一小塊，與茴香,花椒，香葉放入香料袋（可以再放些草果類的香料）鍋中放水放香料袋,加入料酒、醬油、蔥結、姜片和白糖,鹽一點黑胡椒粉,幾個辣椒干等水開了就放入雞爪鹵至少半個小時吧

鹵味雞爪怎么做好吃

2，鹵味雞爪怎么制作

很容易啊先把雞爪在清水里面煮到七八成熟就如料酒姜絲接下來就是鹵汁了調這個鹵汁用料主要有油鹽味精紅糖醬油在加入這些調料之前確保鍋里水不是很多待煮沸調小火煮到起粘稠就差不多了

桂皮一小塊，與茴香,花椒，香葉放入香料袋（可以再放些草果類的香料）鍋中放水放香料袋,加入料酒、醬油、蔥結、姜片和白糖,鹽一點黑胡椒粉,幾個辣椒干等水開了就放入雞爪鹵至少半個小時吧

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3，鹵鳳爪怎么做

鹵鳳爪的原料：雞爪、鹵料(超市里有買現成的,也可以自己配)\；　　鹵鳳爪的配料：生抽、冰糖；　　鹵鳳爪的做法：　　1、雞爪剪去指甲,用冷水泡出血水,洗凈；　　2、鍋中放水,加入雞爪,焯一下,撈出洗凈；　　3、鹵汁:鹵料(八角\肉蔻\白芷\桂皮\花椒\干姜\草果\丁香\小茴香\陳皮\良姜\山奈)\冰糖,加生抽\鹽\水煮開,即成鹵汁，鹵汁要比平時的口味稍咸一些；　　鹵汁煮開,加入雞爪,煮20分鐘、關火；　　4、撈出煮料,澄出鹵汁,把雞爪放入,浸泡5小時以上,最好放在冰箱里；

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