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1，芒果干是什么意思
2，用芒果怎么做芒果干
3，怎麼做芒果干
4，芒果干怎么做

1，芒果干是什么意思

芒果干是指將芒果切片，然后用晾曬或機(jī)器烘干的方法脫水，便成為了芒果干。

因?yàn)槟虾?wèn)題，老美和菲律賓弄了個(gè)仲裁說(shuō)南海是屬于菲律賓的，國(guó)民就炸啦，以后要買就買廣西芒果干，不買菲律賓芒果干了。網(wǎng)民還去“調(diào)戲”tb那些賣菲律賓芒果干的客服……

芒果干是什么意思

2，用芒果怎么做芒果干

偷個(gè)懶，網(wǎng)上找了一個(gè)網(wǎng)友芒果干的帖.子，我做了些防和諧處理，供參考，祝健康愉快！！　　　　芒果干的做法步驟　　　　1. 取一只芒果洗凈外皮后，削去外皮　　　　2. 用刀把芒果豎著切成厚度大約0.3—0.5公分的片狀　　3. 取一只小鍋，將100克的清水和30克的糖倒入，開(kāi)中火煮至砂糖完全溶化　　4. 接著把切好的芒果片放入步驟3中煮好的糖液里　　5. 晾涼后放置冰箱冷藏3小時(shí)后，將芒果片小心的取出　　6. 一片一片的擺放在晾架上，放置在.陰.涼.通.風(fēng)處　　7. 期間最好每隔3—4小時(shí)翻一次面　　8. 晾至大約24小時(shí)后就可以食用了　　　　小貼士　　1.一定要挑選肉.質(zhì)肥..厚、鮮..美.多..汁且自然成熟的新鮮芒果來(lái)制作芒果干，這樣口感才會(huì)好。 2.如果在濕度大且高溫的地區(qū)，可以適當(dāng)?shù)陌衙⒐斜∫恍俾晕⒓哟筇?液的濃.度。（糖本身也具有防.腐的作用），經(jīng)過(guò)糖.液充分的浸.泡，注意通風(fēng)就可以了；或是放在空調(diào)室內(nèi)，這樣都會(huì)有效縮短晾干的時(shí)間，保證芒果干最新鮮的口感。

自家摘了十幾斤脆脆的青芒果（不甜不過(guò)也不怎么酸很脆），請(qǐng)問(wèn)能做什么樣的涼果呢，是整個(gè)的（很大，一個(gè)半斤有多），還是切條，具體怎么做，是不是鹽腌腌漂淡后再上糖和香料比直接上糖和香料味道好點(diǎn)。具體怎么做，香料對(duì)于芒果干像甘草、肉桂、小茴香、八角、陳皮、丁香，用哪些香料比較合適。另外有什么其它東西加進(jìn)去味道會(huì)好點(diǎn)。要是能知道流程和具體材料分量就好：）要是能整個(gè)弄就好，啃起來(lái)脆脆的：）不知用糖腌會(huì)不會(huì)收縮，肉沒(méi)了呢。像酸梅就這樣，梅剩皮了。

用芒果怎么做芒果干

3，怎麼做芒果干

用具:一個(gè)瓦缸(花盆底部有洞，所以不行)、幾片瓦片/瓷片材料:生芒果、粗鹽 1.首先，從芒果樹(shù)上摘一些生芒果。一定要是生的喔!半生熟的芒果腌出來(lái)后會(huì)軟軟的，不脆。(芒果摘了之后最好立刻腌制，不然也會(huì)變軟) 2.瓦缸裝水，不用裝滿，過(guò)半就好了。過(guò)后，倒入粗鹽，直到有些粗鹽無(wú)法溶化為止。然后，把芒果放進(jìn)去，用幾片瓦片或其它類似的東西來(lái)把芒果壓下去，以確保芒果的每一個(gè)部分都浸泡在鹽水中，把缸口蓋住，腌3至4天。 3. 3至4天后，把芒果從缸里拿出來(lái)，然后把它們浸泡在清水中一下子。腌制過(guò)芒果的鹽水如果還很清澈的話就不用倒掉，可以留著下次用。下次用時(shí)再加些粗鹽就可以了。 4.把芒果的皮削掉。削掉皮后的果肉如果是干干的，那就代表你成功了，因?yàn)檫@樣的芒果才香脆。如果削掉皮后的果肉是深黃色，軟軟的，就不怎么好。你可以選擇把它留住，不過(guò)我通常會(huì)丟掉，因?yàn)闀?huì)影響其它芒果的口感。 5.把削好的芒果切片，然后浸泡在干凈的水里面約1、2個(gè)小時(shí)。過(guò)后，把水倒掉，加入幾湯匙的糖攪拌在一起(甜度依自己喜好整加)，再放入冰箱冷藏就行了。

(一)芒果干:將芒果去皮之后,切成小片用塩腌制后,再浸泡細(xì)砂糖與白醋腌制后存放冰箱,冰冰的吃較好吃,不過(guò)還是會(huì)有細(xì)維的纖維存在. (二)干燥芒果干:將芒果切成片或條狀,加入少量的塩巴與胡椒塩,放入烤箱用低溫烘烤成水果干,吃起來(lái)的口感酥酥脆脆的,非常好吃喔!! (三)芒果冰砂:將芒果去皮之后制作成冰砂,吃起來(lái)就不會(huì)有纖維殘留的煩惱,因?yàn)槔w維經(jīng)過(guò)冰砂機(jī)的攪拌之后,已被磨碎了,所以就不會(huì)有你所謂纖維質(zhì)的煩惱喔!! 普遍來(lái)說(shuō)約10斤芒果即可至1斤芒果干，若芒果較大8斤即可制成1斤芒果干

首先燒一窩開(kāi)水,等水完全開(kāi)了,將準(zhǔn)備好的芒果倒進(jìn)窩中2后分鐘撈起,然后將飛過(guò)水的芒果切成片,然后用鹽水浸泡一天,(鹽的份量看你自己的口味,當(dāng)然鹽越多,保存的時(shí)間就越久!)然后拿去太陽(yáng)底下曬,直到干為止!這個(gè)時(shí)候你就能品嘗到美味的芒果干了!

怎麼做芒果干

4，芒果干怎么做

主料：芒果300克輔料：糖30克水100克芒果干的做法步驟1. 取一只芒果洗凈外皮后，削去外皮2. 用刀把芒果豎著切成厚度大約0.3—0.5公分的片狀3. 取一只小鍋，將100克的清水和30克的糖倒入，開(kāi)中火煮至砂糖完全溶化4. 接著把切好的芒果片放入步驟3中煮好的糖液里5. 晾涼后放置冰箱冷藏3小時(shí)后，將芒果片小心的取出6. 一片一片的擺放在晾架上，放置在陰涼通風(fēng)處7. 期間最好每隔3—4小時(shí)翻一次面8. 晾至大約24小時(shí)后就可以食用了小貼士1.一定要挑選肉質(zhì)肥厚、鮮美多汁且自然成熟的新鮮芒果來(lái)制作芒果干，這樣口感才會(huì)好2.如果在濕度大且高溫的地區(qū)，可以適當(dāng)?shù)陌衙⒐斜∫恍俾晕⒓哟筇且旱臐舛取＃ㄌ潜旧硪簿哂蟹栏淖饔茫?jīng)過(guò)糖液充分的浸泡，注意通風(fēng)就可以了；或是放在空調(diào)室內(nèi)，這樣都會(huì)有效縮短晾至的時(shí)間，保證芒果干最新鮮的口感真心回答請(qǐng)采納，謝謝！

芒果干材料：芒果做法：1、將芒果洗凈，削皮，切片2、用鹽腌制3、等到芒果比較軟的時(shí)候，用水洗凈；再用鹽腌制4、芒果變黃的時(shí)候，用水洗凈，加糖腌制30分鐘5、用水洗凈，再加糖腌制20分鐘即可

用具:一個(gè)瓦缸、幾片瓦片/瓷片材料:生芒果、粗鹽 1.首先，從芒果樹(shù)上摘一些生芒果。一定要是生的喔!半生熟的芒果腌出來(lái)后會(huì)軟軟的，不脆。(芒果摘了之后最好立刻腌制，不然也會(huì)變軟) 2.瓦缸裝水，不用裝滿，過(guò)半就好了。過(guò)后，倒入粗鹽，直到有些粗鹽無(wú)法溶化為止。然后，把芒果放進(jìn)去，用幾片瓦片或其它類似的東西來(lái)把芒果壓下去，以確保芒果的每一個(gè)部分都浸泡在鹽水中，把缸口蓋住，腌3至4天。 3. 3至4天后，把芒果從缸里拿出來(lái)，然后把它們浸泡在清水中一下子。腌制過(guò)芒果的鹽水如果還很清澈的話就不用倒掉，可以留著下次用。下次用時(shí)再加些粗鹽就可以了。 4.把芒果的皮削掉。削掉皮后的果肉如果是干干的，那就代表你成功了，因?yàn)檫@樣的芒果才香脆。如果削掉皮后的果肉是深黃色，軟軟的，就不怎么好。你可以選擇把它留住，不過(guò)我通常會(huì)丟掉，因?yàn)闀?huì)影響其它芒果的口感。 5.把削好的芒果切片，然后浸泡在干凈的水里面約1、2個(gè)小時(shí)。過(guò)后，把水倒掉，加入幾湯匙的糖攪拌在一起(甜度依自己喜好整加)，再放入冰箱冷藏就行了。