包菜炒粉絲食材:包菜一個(gè)、粉絲一把輔料:大蒜4瓣、干辣椒6個(gè)、蔥1根；蠔油2湯匙，生抽3湯匙，老抽1湯匙，糖少許，鹽適量,第二步:將粉絲煮好的湯和粉絲一起倒入碗中，浸泡，不用管，開始加工包菜,包菜油炸粉絲的常用做法如下:主料:粉絲1把，包菜輔料:面粉少許。
包菜炒粉絲食材:包菜一個(gè)、粉絲一把輔料:大蒜4瓣、干辣椒6個(gè)、蔥1根；蠔油2湯匙，生抽3湯匙，老抽1湯匙，糖少許，鹽適量。第一步:浸泡粉絲20分鐘軟化粉絲用剪刀剪短。加入2湯匙生抽、2湯匙蠔油、1湯匙生抽、適量鹽、3湯匙水，將-調(diào)至小火。第二步:將粉絲煮好的湯和粉絲一起倒入碗中，浸泡，不用管，開始加工包菜。第三步:包菜切成細(xì)絲，大蒜、干辣椒、小蔥切碎備用。第四步:包菜焯水，水中加入一勺鹽和半勺油，大火燒開后，加入包菜焯水20秒取出備用。第五步:鍋里放適量油。加熱后放入蔥、蒜、干辣椒調(diào)味。第六步:加入焯水包菜絲，大火翻炒30秒，加入1茶匙生抽、1茶匙生抽、半茶匙糖調(diào)味。第七步:最后取出泡好的粉絲，倒入鍋中，加入適量的鹽，大火快速翻炒均勻，一鍋鮮美爽口的包菜-1/就做好了。
2、 粉絲炒 包菜家常做法包菜油炸粉絲的常用做法如下:主料:粉絲1把，包菜輔料:面粉少許。1.中間分包菜再拿，2.鍋中倒入清水，大火燒開后放入粉絲，煮至粉絲透明，無(wú)硬核。時(shí)間6分鐘左右，不時(shí)用筷子翻動(dòng)，使粉條受熱均勻，避免粘底。3.然后撈出粉絲，過(guò)冷水，控制好水分后，稍微切一下，放入盆中。然后加入適量的食用油，繼續(xù)加入適量的醬油上色攪拌均勻，4.將油倒入鍋中，油熱時(shí)加入包菜，翻炒至包菜變成半透明狀。5.加入粉絲翻炒均勻，然后倒入適量生抽、少量蠔油、適量辣椒油、少許鹽、少量雞粉，大火快速翻炒，6、平底鍋和盤子，包菜 fry 粉絲均可制作。
