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1，椒鹽基圍蝦怎么做

這樣做很不錯 1、洗凈。 2、剪去蝦胡子。 3、掰開頸部，取出蝦便和蝦腸留下頭部，保持蝦的完整。 4、鍋中下油加辣椒花椒蒜頭爆出香味。 5、蝦下鍋慢火翻炒至蝦頭香脆即可。

椒鹽基圍蝦怎么做

2，基圍蝦怎么做好吃椒鹽基圍蝦的家常做法

主料海蝦16只輔料油適量鹽適量椒鹽適量料酒適量蒜適量步驟1.準備食材。2.將蝦須和蝦槍剪掉。3.去蝦線后加入少許鹽。4.加入適量淀粉和料酒拌勻腌制半個小時入味。5.鍋中放適量油，入腌好的蝦煎制。6.至兩面上色金黃盛出備用。7.蒜切成粒。8.利用鍋中煎蝦的底油，炒香蒜粒。9.將蒜粒炒至金黃。10.加入煎好的蝦同炒。11.最后加入椒鹽調味出鍋即可。小貼士1、蝦要挑去蝦線2、煎蝦的油不必用得太多，比炒菜時多一點即可。3、蒜粒要煸至金黃，讓它的香氣充分揮發出來。

基圍蝦怎么做好吃椒鹽基圍蝦的家常做法

3，椒鹽蝦的做法是什么

主料：新鮮基圍蝦配料：椒鹽、大蒜、淀粉、蔥花椒鹽蝦做法：1. 將蝦洗凈，撈起瀝干水待用；2. 炒鍋燒熱，下油燒至六七成熱時，將干淀粉撒在蝦上，然后放入鍋中，炸至色紅殼脆撈起瀝油；3. 蒜放進油里炸，等發出香味，再把炸好的蝦一起炒，同時放入適量的椒鹽粉，翻炒，出鍋。小貼士：最方便的做法是，把基圍蝦在水里洗一洗，然后進鍋里放少許水煮一下（記住要放在冷水慢慢加溫,不要一下子倒在沸騰的水里,不然小腳都掉光），蝦變紅了就行了，盛起來。該答案來自中華美食網官方網站

椒鹽蝦的做法是什么

4，椒鹽基圍蝦的做法步驟圖椒鹽基圍蝦怎么做

椒鹽基圍蝦的做法步驟1. 1、剛買的基圍蝦去頭去蝦線，用清水洗凈，瀝干水用鹽腌10分鐘椒鹽基圍蝦的做法圖解22. 2、鍋里倒上油，剛好鋪平鍋的量就行，油燒熱后倒入蝦，煎炒至蝦殼有點變焦，起鍋。鍋里留下炒過剩下的油。椒鹽基圍蝦的做法圖解33. 3、平底鍋再加入一些油，加熱，倒入切好的蒜，爆炒后至有蒜香味，加入蝦肉，小炒一會，加入一勺味椒鹽（量視個人口味定），起鍋前倒入切好的蔥花。這樣香噴噴的椒鹽基圍蝦就做好啦

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5，椒鹽基圍蝦怎樣做才好吃

主料：基圍蝦250克調料：精鹽20克，味精1克，花椒面5克，干細淀粉50克，料酒20克，精煉油1000克（耗50克）。制作方法： 1.鍋置小火上，放入精鹽炒香，加入味精、花椒面對勻成椒鹽味碟。 2.基圍蝦洗凈，放入少許精鹽、料酒腌漬片刻，加入干細淀粉裹勻待用。 3.鍋置旺火上，燒精煉油至八成油溫，投入基圍蝦炸至色金黃。外酥內嫩時，撈出裝入盤內，撒上椒鹽即可。椒鹽的做法：將白花椒粒炒干出香味．打成粉末．把紅干小辣椒打成粉末．少許味精也打成粉末．把精鹽也打成粉末下鍋炒熱再加以上三種粉末炒勻就是椒鹽了．需要辣些的就放多些花椒和紅椒粉．