菠菜中嘌呤的含量雖然不高，但含有大量的草酸,其中海鮮包括肝類食物高嘌呤食，特別是高嘌呤食的人一定要避免食用,高尿酸患者的飲食注意事項:高尿酸患者應該吃多低嘌呤少吃嘌呤食物，不要吃高嘌呤食物，注意不要喝酒,一般食物根據嘌呤的含量分為三類，分別為高嘌呤、中嘌呤、低嘌呤。
人體血尿酸的三分之二以上是內源性尿酸，食物來源只是一小部分。這些尿酸的70%由腎臟排泄。只有當人體代謝紊亂，產生更多的內源性尿酸，腎功能不足以及時處理多余的尿酸時，才會發生高尿酸血癥。經常喝紫風草茶，比斤斤計較食物的嘌呤含量，更能提高身體代謝尿酸的能力。高尿酸患者的飲食注意事項:高尿酸患者應該吃多低嘌呤少吃嘌呤食物，不要吃高嘌呤食物，注意不要喝酒。低嘌呤食物:全谷物、雞蛋、牛奶、水果、蔬菜；中文嘌呤食物:肉類、豆類、海鮮；高嘌呤食物:豆芽、黃豆芽、蘆筍、蘑菇、紫菜、動物內臟、魚類。
一般食物根據嘌呤的含量分為三類，分別為高嘌呤、中嘌呤、低嘌呤。每100g食物中含有150-2500mg的嘌呤叫高嘌呤食物；如果在25-150mg之間，稱為中嘌呤食；如果低于25mg，則稱為低嘌呤食。其中海鮮包括肝類食物高嘌呤食，特別是高嘌呤食的人一定要避免食用。另外，中文嘌呤 food主要指肉類、豆類、菌類等食物；●-0/食物一般是雞蛋、牛奶、蔬菜、水果。對于嘌呤高比值的人，除了避免食用嘌呤高比值的食物外，同時，一定要避免喝肉湯，盡量不喝酒，多喝水促進尿酸的排泄以促進嘌呤的排泄。平時多注意飲食。
1，豆芽。黃豆芽和綠豆芽都含有很高的嘌呤。每100克黃豆芽中含有嘌呤500克，所以高尿酸患者一定不能吃黃豆芽，否則容易引起痛風等疾病。2.菠菜。菠菜中嘌呤的含量雖然不高，但含有大量的草酸。草酸容易中和人體內的鈣，形成草酸鈣沉淀，引起腎結石。這樣會嚴重影響我們的腎功能，間接導致尿酸升高。延伸資料:高尿酸患者要堅持多喝水，保證體內水分充足。高尿酸患者每天要喝不少于3000毫升的水，而且一定要喝幾次，以稀釋尿液，排除尿酸。值得注意的是，我們不應該在飽腹后立即大量飲水，這會稀釋消化液，影響我們的胃功能。西瓜具有極佳的清熱解毒、通便利尿的功效，可以幫助我們排出體內更多的尿液和尿酸。
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