加點面粉(小麥)做成玉米面粘，再做成面條或者玉米餅；2、加入雞蛋，先將雞蛋(全蛋)打成蛋液，蛋液中加入玉米粉，適當加水，然后和面；3.在玉米面中加入核桃粉、芝麻醬、藕粉，和加入小麥粉是一樣的,烹飪食物玉米面需要七個步驟,1.超市買的玉米面,這種方法適合做面條；備注:由于玉米面的特殊性，除了玉米餅配方便面外，玉米面幾乎不單獨使用。
1。將曬干的條玉米面放入盆中浸泡四小時。2.玉米面泡泡燒開后，放入蒸籠，大火蒸20分鐘。3.將蒸好的玉米面條放入沸水中煮七八分鐘，使其變軟。4、黃瓜去皮切絲。5.加入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻。6、玉米面件煮好后放入碗中，加入黃瓜絲。
烹飪食物玉米面需要七個步驟。1.超市買的玉米面。2、一碗半原粉和一碗玉米面。3.用和面機和好，做成面餅。4.用面條機把面刀做成面條，再用細刀做面條。5.你可以用這里的炒菜機，很方便。6.撒粉防止粘連。7.將蔥片、姜片和調料放入開水鍋中，美味的面條就做好了。
不能和面，因為玉米的蛋白質含量比小麥、大米等谷物低很多。蛋白質水解后會變粘，即使玉米面做成面條也不會成型。制作玉米面 sticky有幾種方法:1。加點面粉(小麥)做成玉米面粘，再做成面條或者玉米餅；2、加入雞蛋，先將雞蛋(全蛋)打成蛋液，蛋液中加入玉米粉，適當加水，然后和面；3.在玉米面中加入核桃粉、芝麻醬、藕粉，和加入小麥粉是一樣的。4.如果只用玉米面，應該用熱水或開水燙面條，燙后容易成型。這種方法適合做面條；備注:由于玉米面的特殊性，除了玉米餅配方便面外，玉米面幾乎不單獨使用。中國北方老人對玉米面，有很深的感情。依靠他們多年的經驗會給你更準確的和面技巧和吃法玉米面。多問問他們。
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