鄭州餐飲市場的發展前景空間巨大。鄭州的餐飲品類有欠缺，由于地處內陸，受飲食習慣的影響海鮮餐飲就是短板，至今沒有叫的響有品牌影響力的海鮮餐飲店，鄭州是新定位的國家中心城市，人口眾多，社會發展前景不可估量，鄭州目前主流餐飲缺乏，餐飲品類不多的現象也會得以改變。

1、鄭州目前餐飲業前景怎么樣？

鄭州是新定位的國家中心城市，人口眾多，社會發展前景不可估量。目前鄭州的餐飲市場以火鍋、燴面、小快餐為主，海底撈、巴奴、合記、蕭記等非常有人氣，正餐中有規模、有品牌影響力的餐飲店，如阿五、解家、華豫川、張福記、豫滿樓、信陽人家等也很受顧客歡迎。但是鄭州的餐飲品類有欠缺，由于地處內陸，受飲食習慣的影響海鮮餐飲就是短板，至今沒有叫的響有品牌影響力的海鮮餐飲店，

這也為致力于拓展海鮮餐飲市場的業主們提供了很大的發展空間。隨著社會融合度的進一步提高，消費觀念的轉變，消費理念的提升，生活水平的提高，鄭州交通樞紐作用的發揮，物流渠道的發展，鄭州的餐飲市場也會越來越多樣化、越來越健康化，越來越時尚化，鄭州目前主流餐飲缺乏，餐飲品類不多的現象也會得以改變。因此，鄭州餐飲市場的發展前景空間巨大，

2、鄭州餐飲企業恢復堂食，恢復首日，餐飲店內情況如何？

3月19日，鄭州市商務局、鄭州市市場監督管理局聯合下發《關于有序開放餐飲企業堂食服務的通知》，市內各區(不含二七區)、開發區符合復工復業條件的餐飲企業，可根據本通知要求開放堂食服務。3月20日，是下發通知首日，一些早餐店可以堂食嗎?未接到通知，多數仍以外賣為主當天早晨6點多，在東明路上的方中山胡辣湯，大河報?大河客戶端記者看到，已經排起了長長的隊伍，間距一米五左右，

店里一名工作人員穿著防護服，戴著口罩，拿著體溫槍正在為排隊的顧客測量體溫。能進店堂食嗎?記者問到，門口一名打包的工作人員告訴記者，暫時不能堂食，還未接到社區通知，他進一步解釋，電視和新聞媒體上看到鄭州能堂食了，但目前還沒有相關部門通知，仍然以外賣銷售為主。經三路上的一家胡辣湯店，門口擋著一張桌子，上面擺放著消毒用品，員工稱不讓堂食，沒有接到通知，不敢私自讓顧客堂食，只能打包帶走，

豐產路上的一家谷婆婆早餐店，門口旁的早餐外賣窗口，各種早餐貼著價簽，一名員工正在忙著為顧客打包。“還沒接到公司通知，”該名員工表示，目前仍然不能進店堂食。走訪調查中，記者了解到，一些早餐店，多數仍以外賣為主，至于堂食都在持觀望態度，以未接到通知為由，沒有對顧客開放，部分早餐店可堂食，一張桌子坐一個人不過，走訪中，記者注意到，也有部分餐館已經開始堂食，接受顧客進店消費。

豐產路一家早餐店，此前擺放著滿滿的桌椅，當天早晨記者探訪時，老板已經搬離了幾張桌子，留出很大的空間，一名顧客正坐在桌子旁吃早餐，早餐店工作人員告訴記者，可以堂食了，不過一張桌子僅坐一個人，消費的同時，要保持好安全距離。花園路上的一家飯店負責人介紹，他們3月19日就接到能夠堂食的通知了，目前正在組織員工做相關準備工作，撤桌椅，進行全方位消毒工作，餐飲業逐漸回暖，也讓他看到了希望。