在春分時，太陽的直射點在赤道上，然后太陽的直射點繼續向北移動，所以春分也被稱為“仰角”,4.春分:大棗、山藥、銀耳,過去，開平蒼城有一個叫“春分吃春菜”的習俗，四鎮一市(以鶴山為五鎮),春分指二十四節氣之一，即太陽位于黃道0°(春分點)時,在春分那天，全村人都去摘春菜。
過去，開平蒼城有一個叫“春分吃春菜”的習俗，四鎮一市(以鶴山為五鎮)。“春菜”是一種野生莧菜，村民稱之為“春蒿”。在春分那天，全村人都去摘春菜。在野外搜索時，往往是綠瘦的，大約一個手掌的長度。采摘下來的春菜，一般在家里和魚片一起熬制，稱為“春湯”。春分指二十四節氣之一，即太陽位于黃道0°(春分點)時。公歷3月20日或3月21日支付節日。在春分時，太陽的直射點在赤道上，然后太陽的直射點繼續向北移動，所以春分也被稱為“仰角”。古代又稱“日中”、“晝夜”、“仲春月”。春分是一個重要的節氣，它不僅具有天文意義:南北半球晝夜平分，而且在氣候上也有明顯的特點。
2、二十四節氣都應該吃什么?24節氣吃以下食物:1。開春:牛肉、香菜、菠菜、雞肝，2、雨:南瓜、小米、豆芽、玫瑰。3、休克:豌豆、黑米、海蜇、菱角，4.春分:大棗、山藥、銀耳。5、清明:薺菜、燕麥、菊花，6.谷雨:土茯苓、豆芽。7.長夏:木瓜、鴨肉、山楂，8.小滿:櫻桃和苦菜。9、芒種:茄子、甜瓜，1.夏至:綠豆和苦瓜。11.暑:絲瓜和鰻魚，12、暑熱:生姜、生菜、獼猴桃。13.立秋:檸檬和芝麻，14、夏天:海蜇、銀耳、百合。15、白露:核桃、木耳、蜂蜜，16.秋分:銀耳、芝麻、核桃、糯米。17、寒露:豆類、海帶、紫菜，18.初霜:柿子，栗子，花生。19.立冬:豆漿，雞蛋，核桃，杏仁，2、小雪:牛肉、白菜、栗子。21.大雪:鯽魚、海參、核桃，22.冬至:獼猴桃、甘蔗、柚子。23、微寒:栗子、核桃、杏仁、大棗、桂圓，24.大寒:栗子、核桃、杏仁、大棗、桂圓。
