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1，蒜蓉西蘭花的做法

蒜蓉西蘭花的家常菜做法，以后每天更新，希望大家多多支持

西蘭花提前煮熟，起鍋蒜爆香下西蘭花可以放些香油

西蘭花用刀分成大小適當的一朵朵，當鍋里的水快要燒開的時候，放入西蘭花，大概煮1-2分鐘撈出，喜歡軟一些，就多煮一會。西蘭花撈出過冷水沖洗。鍋燒熱，然后放油，油熱了然后放入蒜蓉爆香。倒入西蘭花，翻炒一下。用調料瓶裝的鹽，往西蘭花上撒，一邊翻炒一邊撒。關火出鍋盛盤。

蒜蓉西蘭花的做法

2，蒜蓉西蘭花怎么做

蒜蓉西蘭花的做法步驟1西蘭花洗凈，在加鹽的沸水中焯一下，撈出，立刻浸冰水（保持其顏色）2豬油是我燒豬蹄剩下的，批出來，煎香蒜片，煎成蒜油3撈出蒜片，下西蘭花翻炒4將西蘭花撈出，在盤中擺好造型5鍋內剩油將蒜蓉炒香6加蠔油，燒開7澆在西蘭花上

自制蒜蓉辣椒醬用料紅辣椒8個，蒜頭5個，生姜3大片，鹽5勺，糖3勺，花生油200ml，高度白酒3蓋！自制蒜蓉辣椒醬的做法 1……辣椒洗凈，晾干！這一點很重要，剁椒里面若是混了生水，容易變酸發霉腐爛 2……大蒜去皮，姜塊去皮也洗干凈，擦干水 3……辣椒，大蒜和姜剁碎，我偷懶，用了攪拌機，效果差不多，主要是比較省事 4……燒開油。 5……把辣椒，大蒜，姜，鹽，糖和酒放入一個干凈無油的大碗拌勻 6……放入燒開后的油里面攪拌均勻。 7……密封瓶底部放一點油，倒入辣椒醬后再放一點油，蓋好！等發酵一兩個禮拜以后，就可以打開吃了！ 7 鹽和酒多放一點，有利于長期保持。用來蒸煮炒菜拌涼菜都可以，而且紅紅的顏色特開胃

蒜蓉西蘭花怎么做

3，蒜蓉西蘭花怎么做才好吃

做法一原料:西蘭花一朵、大蒜5瓣、鹽1匙、雞精少許、色拉油做法1.將西蘭花拆成小朵，洗凈控干水(西蘭花的桿留著可以做其他的)，蒜切成蒜末蒜蓉西蘭花2.鍋中倒適量水，燒開后放入一點色拉油(可以讓西蘭花翠綠)，將西蘭花倒入水中焯熟(千萬別煮了)，大約3分鐘3.鍋洗凈，倒適量色拉油，將蒜末炒香4.將焯過的西蘭花倒入同炒5.加兩匙剛才焯西蘭花的水同炒，加鹽、雞精調味，關火6.用一只大碗將西蘭花頭朝下排好，盡量讓它恢復一朵花的排列方式7.用一只盤子倒扣在碗口8.按住盤子，將碗翻轉過來(動作要快)9.將碗移開，這樣在盤中間的就是一朵完整的西蘭花了!將剛才炒過西蘭花的汁和蒜末(勾薄芡也可以)澆在花上做法二蒜蓉西蘭花圖片合集原料:西蘭花200克、蒜末1茶勺/等量蒜粉、植物油2茶勺(小熊食用玉米油，味道不是很濃)、鹽少許。操作:1.首先將買來的西蘭花放在鹽水中浸泡20分鐘，這樣可以清除掉一部分菜上的蟲蟲。然后放些蔬菜洗潔精清洗，并用流水洗凈掰成需要的大小。2.洗好的西蘭花放入沸水中焯一下，不要超過30秒，超過30秒容易破壞其營養價值。3.鍋中放入兩勺玉米油，燒至7成熱的時候放入蒜末爆香，加入西蘭花翻炒1分鐘，加入少量清水(2兩)，撒入少許鹽即可出鍋。也可以待油熱之后放入西蘭花翻炒，然后加入鹽巴與蒜粉反超一分種出鍋，用蒜粉的好處就是味道均勻。4.正確料理西蘭花，一道精品素食。要領:1.洗西蘭花的時候要放入鹽水中浸泡10分鐘左右。2.焯西蘭花不要超過30秒，否則養分被破壞。3.蒜粉味道更加均勻入味，植物油選擇無味道的色拉油或者玉米油為宜，這樣才能保證西蘭花的原始味道。做法三主料:西蘭花輔料:橄欖油、鹽、雞精、蒜1. 西蘭花洗凈掰成小朵，莖的部分去老皮切成小的滾刀塊2. 燒一大鍋開水，放少許食用油和鹽。水開后，將西蘭花梗放進去略煮煮，再加入西蘭花焯水至變得翠綠后，撈出放入涼白開里過涼瀝干水份備用3. 熱鍋中倒入橄欖油，下蒜末煸香，倒入焯好的西蘭花翻炒4. 調入鹽調味后撒少許雞精，勾少許水淀粉后起鍋裝盤

蒜蓉西蘭花怎么做才好吃