娃娃菜怎么炒，的做法爆炒娃娃菜怎么做好吃爆炒娃娃菜的家常做法

來源：整理時間：2023-08-14 00:41:15 編輯：好學習手機版

本文目錄一覽

1，的做法爆炒娃娃菜怎么做好吃爆炒娃娃菜的家常做法
2，做法生炒娃娃菜怎么做好吃生炒娃娃菜的家常做法
3，娃娃菜怎么炒好吃
4，娃娃菜怎么樣炒著好吃給小孩子做著吃

1，的做法爆炒娃娃菜怎么做好吃爆炒娃娃菜的家常做法

用料娃娃菜一袋蒜干辣椒蔥爆炒娃娃菜的做法摘凈娃娃菜下鍋，翻炒一會加鹽和糖。再炒一會加雞精米醋兩勺生抽兩勺。加入水淀粉出鍋

干鍋娃娃菜的做法1.每棵洗凈的娃娃菜豎切成6份或者動手撕，把每片菜葉撕成手指寬的條狀，滾水燙軟撈出（這樣比較好入味）2.材料改刀3.炒鍋中入少許油，把五花肉薄片炒香之后依次加入蔥姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻4.加入調料，娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂鍋洋蔥絲墊底加熱，把炒好的娃娃菜倒入撒上蔥段即可

的做法爆炒娃娃菜怎么做好吃爆炒娃娃菜的家常做法

2，做法生炒娃娃菜怎么做好吃生炒娃娃菜的家常做法

清炒娃娃菜的做法步驟11.娃娃菜豎切條狀清炒娃娃菜的做法步驟22.浸泡洗凈清炒娃娃菜的做法步驟33.大蒜拍碎清炒娃娃菜的做法步驟44.鍋里放油把大蒜炒香清炒娃娃菜的做法步驟55.倒入娃娃菜快速翻炒清炒娃娃菜的做法步驟66.倒入鹽調味清炒娃娃菜的做法步驟77.加點雞粉調味即可

主料娃娃菜400g輔料油適量鹽適量紅辣椒適量青辣椒適量糖適量步驟1.娃娃菜，青紅辣椒2.娃娃菜切或撕小塊，辣椒切絲3.熱油鍋放娃娃菜4.放辣椒絲炒5.炒軟身些放適量鹽6.炒均即可起鍋小貼士起鍋前放適量生抽味道更好

做法生炒娃娃菜怎么做好吃生炒娃娃菜的家常做法

3，娃娃菜怎么炒好吃

娃娃菜的家庭做法材料：娃娃菜3棵、大蒜3粒左右、榨菜絲，紅辣椒，小蔥調料：油(5湯匙)、醬油(3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、麻油(1/2湯匙)、雞湯（4大匙）做法如下：1、蒜頭拍扁去衣，剁成蓉狀；2、娃娃菜洗凈瀝干水，排放至碟中。3、燒熱鍋內5湯匙油，以小火爆香蒜蓉，注入2杯清雞湯，加入2湯匙醬油、1/2湯匙雞粉、1/3湯匙鹽和1/2湯匙麻油調勻，熄火盛入碗內，湯汁備用。4、裝在碟中的娃娃菜上，灑上一層炒香的蒜蓉和湯汁。5、燒開鍋內的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸15分鐘。6、在往燒好的娃娃菜上，淋入1湯匙醬油調味7、放入切好的榨菜絲，灑入辣椒圈，蔥花便可上桌。--------------------------------------------------蒜蓉娃娃菜材料：娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高湯4大匙（沒有的話用高湯精之類兌水代替）、鹽適量、油適量做法：1、將娃娃菜一剖為四，洗凈瀝干，蒜去皮切末2、鍋中放適量水和1匙鹽，水開后放入娃娃菜焯熟3、撈出娃娃菜瀝干擺盤待用4、鍋中放適量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油燒至5成熱時將蒜末放入5、轉小火，待蒜末炸至金黃時撈出6、將炸香的蒜末放在娃娃菜上7、鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調味，加入濕淀粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可

上湯娃娃菜做法：最正宗的做法是娃娃菜一剖兩半，加清雞湯和火腿絲一起，上籠蒸，最好吃。做法： 1、先炒火腿（我這次用得是方腿，也可以放咸肉）、香菇；2、再放入娃娃菜炒一下；3、放皮蛋、鹽、雞湯（清水也可以，后面出鍋前加雞精）；4、水燒開就可以看到湯水會變得乳白色的，出鍋即可（給小孩吃可以出鍋后澆點香油，可以增加孩子食欲）另一種做法：材料：娃娃菜、棒骨、瘦肉、老雞、老南瓜、雞精、味精、鹽、雞汁制作步驟：1、棒骨、瘦肉、老雞過水后下高壓鍋加水壓制1小時，成濃湯，閑麻煩的話平時熬的雞湯也行；2、老南瓜去皮蒸熟用刀壓成醬待用； 3、娃娃菜煮熟至輕壓即爛為佳，去干水分，裝盤； 4、起濃湯半勺下鍋，用雞粉、味素、鹽、雞汁調成適合自己的口味，下南瓜醬調成金黃色，打欠至濃湯貼上娃娃菜效果為佳。特點：香濃、味鮮、口感濃郁。備注：這道菜的關鍵是挑選正宗的娃娃菜，正宗的娃娃菜口感細膩，略帶甜味，價格也會比較高，市場上有些不法商販，用普通的大白菜剝去菜邊，冒充娃娃菜高價出售。在挑選時就要格外注意了，正宗的娃娃菜個頭雖然小，但捏起來卻像大棵的白菜那樣結實；而冒牌的捏起來會松松垮垮，沒有筋骨

娃娃菜怎么炒好吃

4，娃娃菜怎么樣炒著好吃給小孩子做著吃

建議做上湯娃娃菜上湯娃娃菜做法：最正宗的做法是娃娃菜一剖兩半，加清雞湯和火腿絲一起，上籠蒸，最好吃。做法：1、先炒火腿（我這次用得是方腿，也可以放咸肉）、香菇；2、再放入娃娃菜炒一下；3、放皮蛋、鹽、雞湯（清水也可以，后面出鍋前加雞精）；4、水燒開就可以看到湯水會變得乳白色的，出鍋即可（給小孩吃可以出鍋后澆點香油，可以增加孩子食欲）另一種做法：材料：娃娃菜、棒骨、瘦肉、老雞、老南瓜、雞精、味精、鹽、雞汁制作步驟：1、棒骨、瘦肉、老雞過水后下高壓鍋加水壓制1小時，成濃湯，閑麻煩的話平時熬的雞湯也行；2、老南瓜去皮蒸熟用刀壓成醬待用；3、娃娃菜煮熟至輕壓即爛為佳，去干水分，裝盤；4、起濃湯半勺下鍋，用雞粉、味素、鹽、雞汁調成適合自己的口味，下南瓜醬調成金黃色，打欠至濃湯貼上娃娃菜效果為佳。特點：香濃、味鮮、口感濃郁。備注：這道菜的關鍵是挑選正宗的娃娃菜，正宗的娃娃菜口感細膩，略帶甜味，價格也會比較高，市場上有些不法商販，用普通的大白菜剝去菜邊，冒充娃娃菜高價出售。在挑選時就要格外注意了，正宗的娃娃菜個頭雖然小，但捏起來卻像大棵的白菜那樣結實；而冒牌的捏起來會松松垮垮，沒有筋骨

材料：娃娃菜1顆。做法：1、娃娃菜徹底洗凈，清水浸泡一下撈出待用，把外面一層葉子剝開挑中間一層的三片葉子備用。2、鍋中放水，水開后把葉子放進去煮，煮熟即可。3、只要葉子，棄掉菜幫，將葉子剁成碎末狀。再用研磨碗研磨成泥。小貼士：6個月以上寶寶才可以食用哦。材料：瘦肉餡兒2.5兩，娃娃菜半顆，大米3量杯。做法：1、大米淘凈;娃娃菜洗凈掰小小塊，再剁成碎末。2、開水煮米到煮開，然后倒入瘦肉餡兒，一邊煮一邊攪拌。3、覺得差不多了放入娃娃菜，攪拌幾下即可。小貼士：8個月以上的寶寶才可以食用哦。

食材娃娃菜一棵食用油適量食用鹽適量淀粉適量清水適量干辣椒兩只大蒜一瓣生姜一片醋適量醬油適量方法/步驟準備好食材將娃娃菜根部切去，一片一片取下洗凈切段干辣椒洗凈去籽切段，生姜切絲，大蒜去皮切片碗中加入適量淀粉，加入適量清水攪拌均勻加入少量醋、醬油，適量鹽，將干辣椒段加入，攪拌鍋中放入適量食用油，放入姜絲大蒜片爆香，待炒出香味，放入娃娃菜翻炒翻炒到娃娃菜有點軟的時候，將調好的湯汁倒入，開大火等娃娃菜充分柔軟的時候就可以出鍋了，將娃娃菜鏟出，盛入盤中，中剩余許多湯汁，繼續燒，等只剩下一鍋底的量是關火，將湯汁倒到盛好的娃娃菜上，一道美味的娃娃菜就大功告成了。嘗一口，入口鮮香，嚼的時候會有娃娃菜的清甜，齒頰留香。再看看別人怎么說的。