廣州病毒餐廳，廣州海珠區一酒樓廚房檢出H7N9病毒好嚇人啊我就在海珠區啊

來源：整理時間：2023-08-02 06:32:46 編輯：廣州生活手機版

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1，廣州海珠區一酒樓廚房檢出H7N9病毒好嚇人啊我就在海珠區啊
2，香醇雁怎樣養
3，多種海鮮能不能放在一起烹飪

1，廣州海珠區一酒樓廚房檢出H7N9病毒好嚇人啊我就在海珠區啊

我也是廣州的，正在每天服用王老吉涼茶顆粒呢，一起加油。

我們浙江也有新病例出來啊！已經買了幾袋王老吉涼茶顆粒喝了。

禽流感看來又有復發的趨勢啊，多備點王老吉涼茶顆粒吧，喝喝總是好的。

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2，香醇雁怎樣養

推薦你去中國畜牧街查一下，全國基本各大養殖企業都在上面注冊了，你搜索一下應該可以找到河南的香醇雁養殖企業，有聯系方式和地址，希望對你有用。

美洲雁原產于南美洲,學名香鵓，屬珍禽類具有一定的飛翔能力、愛清潔,是不太嘻水、性情溫順的、叫聲柔啞的禽種。又稱美洲香醇。該雁屬食草性動物，我們根據它的習性來喂養，主要飼料是各類糠草粉、玉米粉、玉米秸粉、雜草、胡蘿卜等，肉質特別鮮美，純屬于綠色食品。　　這種禽類紅嘴、黑頂、白色羽毛，溫順美麗。它原產于南美洲和中美洲亞熱帶地區紅樹林、沼澤地中。美洲雁的頭大頸粗短，紅面，體態健壯碩大，翅膀大而有力，翅尖伸長達尾部，并能低飛，腿短而粗壯，趾爪硬而尖銳，喙較短窄。世界上養殖最多的國家是法國，稱之為飛鴨。　　美洲雁在我國主分布在長江以南地區，以福建飼養量最大，海南、廣東、廣西、浙江、湖南、上海、臺灣等省市飼養也較多。北方數量則極少。　　在美國、巴西等國家，經馴化養殖，肉食已進入飯店家庭的餐桌，為市場增加了新的飛禽肉食品種，深受消費者歡迎，美洲雁成年體重：雄性5-6公斤，雌性：3-4公斤，幼仔80天：雄性3-4公斤，雌性2-3公斤。　　美洲雁有其獨特的野禽風味，營養極為豐富。微量元素鈣、鐵、鋅是普通家禽含量的數倍，高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和各類維生素，食用價值和補益強身功效是一般家禽不能所比的，堪稱高級滋補食品。　　通過權威技術部門檢測報告，蛋白質含量為55.41%,脂肪僅含5.02%(干基汁),基富含17種氨基酸和多種維生素。堪稱高級滋補食品，是人類食用禽肉的最佳選擇。制作燒烤烹炸，溜爆燉蒸，色香味均為上等。禽蛋味道鮮美，無腥味，黃大清稠，極富營養。是饋贈親友的上品。　　美洲雁蛋具有降血脂軟化血管的作用！美洲雁肉有補中益氣，平胃消食、利水消腫之功。對病后體虛、食欲不振、慢性胃炎、水腫及肺結核、低熱患者有良好食療功效。　　1:飼養密度：育肥期網上飼養初期每平方米7只，末期4只；地面飼養初期每平方米6只，末期3只。　　2:免疫程序：1日齡接種鴨傳染性漿膜炎多價油劑苗14日齡接種鴨病毒性肝炎弱毒苗，42日齡接種鴨巴氏桿菌油劑苗。　　3:飼料營養水平：1-3周齡飼料代謝能，12.13-12.55焦/千克、粗蛋白19.5%-22%、鈣1%-1.2%、可消化磷　　0.35%0--45%；4-12周齡，飼料直徑3.5-4毫米，代謝能11.72-12.55焦/千克、粗蛋白17%-19%、鈣0.9%-1%、可消化磷0.45%-0.5%。　　4:育雛溫度：1-3日齡為29-30℃，4-7日齡為28-29℃，7-14日齡為26-27℃，14-21日齡為25-26℃，從第3 　　周以后根據季節保持室溫20-22℃即可。　　為了有利于美洲雁的生長發育，宜200-300只為一群。因為美洲雁耐粗飼料,可在飼料里添加30%--50%的草粉。　　美洲雁從出殼到5個左右就可產蛋，蛋重70—80克。，35天出雛，如大量養殖，可用人工孵化的方法。人工孵化時，對美洲雁施以醒抱技術，1只母美洲雁年可產蛋180—260枚。人工孵化技術如下：　　⒈　溫濕度：孵化前期（1—15天）孵化機內溫度控制在38.5C—38C之間，中期（16—30天）控制在38°C—37.5°C,31—35天孵化溫度為37.5—36.5℃。濕度要求在孵化前期60%，中期50%，后期和出雛時60%—70%。　　⒉　翻蛋：次數要多，每隔2.5小時翻蛋一次，翻蛋的角度90°每天人工翻蛋2次。　　⒊　涼蛋：孵化前期可以不涼蛋，但中期每天涼蛋一次，后期每天涼蛋3—4次。　　⒋　噴水：孵化中期至出雛時，涼蛋時要用35°C溫水噴蛋一次，涼干后放入機內繼續孵化。　　⒌　通氣：孵化機應有通風孔的電風扇，使機內溫度均勻，空氣流通，特別是孵化中后期更為重要，必要時稍打開條開機門　　⒍　助產：經過35天孵化美洲雁苗就破殼而出，對出殼困難的應進行人工破殼，提高出雛率。　　7.春夏秋三季還可用太陽能暖水袋熱源電孵箱，即經濟又實惠方便. 　　對育成期的雁要進行限飼喂養。因為種雁母雁過肥會影響生殖系統發育，產蛋量減小；公雁過肥，配種困難，受精率低，種蛋合格率下降，所以要進行限飼。飼養時要根據實際情況分群飼養，商品雁可以不限飼。公母盡量分開飼養，以避免公雁搶食，影響母雁生長發育。限飼量一般是自由采食糧的75%-90%。（母雁85%左右，公雁80%左右）。實際飼喂量的確定與體重變化、飼料質量及氣候變化有關，要根據實際情況靈活掌握

香醇雁怎樣養

3，多種海鮮能不能放在一起烹飪

能啊，寧波這里有到菜就是海鮮大雜燴，有10種左右的海鮮放在一起烹飪的。

海鮮湯類幾款：魚柳酥皮海鮮湯主料：魚柳（魚背脊肉）250克，急凍蟹肉、帶子各約10克），龍蝦1只，白菌忌廉湯1罐，蒜頭2粒，食鹽、胡椒粉少許，酥皮1張。做法： 1、魚柳、蟹肉洗凈，瀝干水，切方塊；帶子解凍；龍蝦放入沸水中煮熟，取肉，切成小方粒；蒜頭去衣，切成蓉。 2、將各種海鮮物料以少許食鹽、胡椒粉腌味。 3、牛油放煎鍋中煮融，加入蒜茸及海鮮，大火炒至僅熟。 4、把罐頭湯傾入火局盅內，加水，倒入海鮮，上蓋酥皮，掃上蛋漿，放入火局爐內以200攝氏度爐溫火局30分鐘至酥皮呈金黃色即成。備注：酥皮在超級市場有售，購后可放冰箱中凍格中冷藏，用前半天取出，置冰箱生果格中慢慢解凍，待軟身后便可取出，先撒上干粉，再用搟面杖搟薄，取出需要的分量。人參海鮮湯（大補元氣，增強體質）制法：人參l0g，干貝、熟豬肚各30g，鮑魚50g，冬筍60g，水發海參、雞肉各300g，蟹黃、水發口蘑、海米各20g，豬肋肉200g、蔥、姜、調料適量。人參潤軟切薄片，泡入酒中5～7天，得人參酒，人參片留用。干貝、蟹黃、海米用溫水浸泡，豬肚，冬筍片、雞肉、海參切丁，冬筍用沸水燙透，肚丁、雞丁、海參用開水燙過；鍋中放豬油，放蔥、姜煸出香味，烹人料酒和雞湯調味，把所有原料一同放人沙鍋中，用文火煲至肉熟，加入人參酒，再燉10分鐘，飲湯吃肉。功效：大補元氣，增強體質，適用于老年體弱者四季食用。豆腐海鮮湯原料：魚肉、菜心各約80克，蝦仁約120克，豆腐1塊，姜1片，清雞湯1罐，水2罐，鹽適量。調味料：鹽1茶匙，糖?茶匙，胡椒粉少許。制法：（1）魚肉洗凈切片，與蝦仁加調味料拌勻。（2）豆腐洗凈，瀝干水，切厚塊。（3）清雞湯加水煮開，加入菜心煮片刻至熟，下姜片、豆腐、蝦仁、魚片煮10分鐘，再以鹽調味即成。特點：湯清味鮮。奶油海鮮湯原料：面粉、牛奶，及根據自己需要所配置的海鮮料，可以加鮑魚、蝦仁等。作法：先將黃油和雞蛋混合，炒出香味，加入牛奶，攪勻后再加入雞湯。然后加洋蔥、芹菜熬制15分鐘后將它過濾，此時可以根據個人口味進行調味，加入鹽或者胡椒。最后將事先準備好的海鮮料放入湯中。奶油海鮮湯便做成了。山慈菇海鮮湯 [配方]山慈菇30克，鮮牡蠣250克，鮮文蛤250克，海藻30克，水發海帶絲45克，活蟹2只，活蝦60克，蔥、姜、油、鹽、黃酒、胡椒粉等調味料各適量。 [用法]牡蠣、文蛤燙開剝肉。螃蟹蒸熟取肉，蟹骨煅后研末。取牡蠣殼60克、文蛤殼30克，水煎半小時后，加入山慈菇、海藻及蟹骨末30克，再煮半小時，去渣取汁，加入蝦、蟹肉、牡蠣肉、文蛤肉及海帶絲共煮熟，兌入調料即可食用。酌量分次服，連服10—15天。 [功效]化痰軟堅，消腫散結。 [主治]痰濕不化之乳腺癌。羅勒海鮮湯原料：紅番茄，2個。洋蔥丁，適量。蒜末，少許。草蝦，4只。魚片，適量。蛤蜊，適量。鮮干貝，適量。香草高湯，適量。甜蜜羅勒，1把。鹽，適量。制法： 1，將紅番茄切成小塊，持用。 2，用油爆香洋蔥丁及蒜末。依次放入海鮮料，番茄塊略炒，現加入香草高湯一起熬煮。待湯滾后加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可（羅勒遇熱后容易氧化，所以要把羅勒均勻地拌入湯中，避免與空氣接觸。友情小貼士：把海鮮換成雞蛋就是羅勒雞蛋湯啦！洋蔥海鮮湯材料：需洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個及鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯適量。做法：將雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用；分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上；鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。說明：可用于幼兒園的每日食譜的制定，豐富菜肴的品種。梅子海鮮湯 [原料/調料] 蝦子 8尾蛤蜊 6兩花枝 6兩蒸魚梅子醬 1/2杯水 3又1/2杯 [制作流程] (1)將海鮮洗渜瀝乾備用。 (2)將水加熱煮至沸騰后，同時將蝦子、蛤蜊、花枝及蒸魚梅子醬一起放入煮沸后，立即熄火，乲將浮出的泡沫撈起不要，即可將梅子海鮮湯盛入深眕中食用。想喝較清淡的海鮮湯也可以將醬料先與熱水煮入味約10分鐘后，再將材料撈掉后，再放入海鮮材料煮熟即可。海鮮湯飯材料：牡蠣150克，文蛤10個，透抽小1尾，蝦10尾，魚板半塊，筍小1棵，姜4片，芹菜2棵。調味料：鹽2小匙，胡椒少許。作法：1、牡蠣洗凈，透抽切花再切片，魚板切片，筍切絲，姜切絲，芹菜切珠。 2、鍋內放5碗水（或高湯），煮沸后放入筍比煮2分鐘，依序放入透抽、魚板、文蛤、蝦、牡蠣。 3、全部材料煮熟后，加鹽、胡椒、再撒上胡椒。淋在白飯上即成為海鮮湯飯。辣海鮮湯這是一道非常鮮美，開胃，辛辣的湯。主角必需是一條新鮮，肉厚，刺少的魚。其它海產配料可按個人喜好決定。材料：鮮魚一條打理干凈切大塊；蛤，嫩豆腐，磨故，姜片，蒜蓉，節瓜，胡籮卜，京蔥，辣交。調味料：辣豆醬2湯匙，辣交粉3湯匙，料酒，醬油，雞精。做法：鍋里水燒開，放入所有材料煮滾，加入所有調味料拌均，上蓋燜10分鐘，滴上麻油既可。越南風酸辣海鮮湯材料 1. 海鮮（任選一種）： -魚：馬頭魚、青衣 -蝦、干貝 -新鮮淡菜 2. 湯頭 -蒜頭6粒，紅蔥頭3粒，洋蔥半個，紅辣椒1條，香茅4根 -椰子水（選用） -高湯 -蕃茄濃汁 2大湯匙或蕃茄一顆（切小丁） 3. 配料 -香菜，九層塔 -魚露 -新鮮檸檬半顆一、傳統越式做法：將湯頭中蒜頭、紅蔥頭、洋蔥、紅辣椒、香茅切碎加一碗水放入果汁機中打碎，將汁過濾留用。將湯鍋加熱，放入橄欖油二匙，油熱后將蕃茄濃汁（或新鮮蕃茄）炒香。將湯汁倒入湯鍋中，再放入椰子汁及高湯，煮熟后放魚露調味。湯再煮滾后，放入海鮮，海鮮熟后即可關火，再加香菜末（或九層塔末）就可起鍋。二、改良義式做法：將蒜頭、紅蔥頭切末，香茅切小段，紅辣椒切小片。湯鍋以小火加熱，放入橄欖油二匙，將蒜頭、紅蔥頭末炒香，再放入新鮮蕃茄粒。放入高湯及適量水，開后再加魚露、香茅段煮五分鐘。將香茅段撈起，放入海鮮。起鍋前，加香茅末、新鮮檸檬汁。紅花海鮮湯功效: 補腎益精，活血補血。用料水發海參100克，鮮鮑魚50克，大蝦2只，藏紅花10克，料酒、精鹽、味精、蔥、姜、熟豬油各適量。制法將大蝦去皮、腸，與海參分別切片，鮮鮑魚洗凈放碗內加料酒及適量清水，上籠蒸爛取出，切成薄片。蔥切段，姜切片。藏紅花去雜物放小碗內加開水沏好。鍋中加豬油適量燒熱，投入蔥段、姜片煸出香味，倒入蒸鮑魚的原湯，燒開后撇凈浮沫，撈出蔥、姜，放入鮑魚片、大蝦片、海參片燙透盛出。將料酒、精鹽、味精、沏好的紅花放在鍋內燒開，澆在碗中即成。用法隨量服用。注釋本湯中海參具有補腎壯陽，養血潤燥。除溫利尿之功效；藏紅花具有活血化瘀，散瘀開結之效。兩者相配使補而不膩，相得益彰。脾虛不運，皮膚濕疹、皮炎病毒及陰虛火旺者慎用。適應癥: 腎血虧損，夢遺陽痿等虛弱癆怯之癥。西班牙海鮮湯飯材料：大蝦6只、銀雪魚2片、魷魚1只、紅椒/青椒各1只、蕃茄3個、洋蔥2個、蒜頭適量、月桂葉bay leaves 2片、紅椒粉paprika適量、雪莉酒適量、米1杯、洋芫荽適量。做法： 1. 首先將各種海鮮洗凈，銀雪魚去片切件，魷魚切段，鮮蝦去頭去殼切段備用。 2. 蒜頭、洋蔥切粒待用，青紅椒去籽切長條。 3. 油鍋中先把蒜頭、洋蔥及青紅椒以慢火炒至軟身。 4. 注入雪莉酒，并把月桂葉及紅椒粉放入炒勻。再將魷魚及切好之番茄粒放進，再炒約5分鐘呈濃汁狀。 5. 將4杯清水及1杯米注進鍋中，同煮約15分鐘，期間不時攪拌以防黐底。 6. 待米粒由硬變軟并開始收水濃稠時，放入魚肉及蝦肉。魚蝦熟后即可以鹽及生磨黑椒調味，取走月桂葉即可上碟，碟面灑上少許青紅椒粒及洋芫荽。喜歡海鮮可能會有n多個理由：營養豐富、口感好、適合多種烹飪方法……尤其在夏天，厭倦油膩之物的腸胃更需要用海鮮來填充。現在菜市場上可以買到的海鮮品種是越來越多，以往只在酒樓才能吃到的海鮮漸漸“飛入尋常百姓家”。海鮮好吃，但做好海鮮卻不簡單，就讓專家來給我們支幾招吧，廣州飲食商會副秘書長姚學正和家庭主婦黃太太做海鮮自有其法。魚一般來說，如果不懂做海鮮，那么最好的辦法就是清蒸，不但簡便易學，更可以保持海鮮的原汁原味。只要記住了以下的小秘訣和程序，包你做出的魚不比在餐館里的遜色。 1、魚的重量最好控制在一斤左右，這樣大小的體積，擺在魚盤中，看上去既美觀，生熟火候也易于把握； 2、將魚收拾干凈后，可在魚體兩側抹勻色拉油，再沾少許白酒； 3、取大塊生姜，切成均勻漂亮的細長絲，將大蔥取中段(不清不白處，與姜絲等長)切絲，鋪在魚盤上，將魚入盤后再在魚身上撒些蔥姜絲； 4、一定要在蒸鍋水開后，再將魚入鍋，千萬別涼水就將魚上鍋蒸； 5、蒸6-7分鐘即關火； 6、關火后，別急著打開鍋蓋，利用鍋內余溫“虛蒸”5分鐘后再出鍋，隨后將預先備好的調料(醬油、醋、油、少量鹽)淋遍魚身，再隨意擺上幾根散香菜后即可上桌。要點補充： 1、如果是清蒸稍大的魚(重量應控制在兩斤左右)，蒸的時間還可以再延長2-3分鐘，但不要太長時間。 2、蒸稍大的魚時，可在魚身下架兩根筷子，使魚離開底盤架空，魚身全面遇熱。清蒸多寶魚多寶魚撒上鹽、味精、酒、姜、蔥，入鍋大火蒸7分鐘；撿出蒸過的姜蔥，然后在魚身上放上蔥絲、生抽、老抽，淋上熱油即可。肉厚少刺，鮮美無比。煎魚超市里買到的一些冷凍魚，因為經過冷藏，更適合用煎的方法。煎魚最大的難處在于粘鍋，要想煎魚不粘鍋，以下幾個步驟需要注意： 1、鍋洗凈，揩干后燒熱，然后放油，再把鍋子稍加轉動，使鍋內四周都有油。待油燒熱時，將魚放入，魚皮煎至金黃色時再翻動，這樣魚就不會粘鍋。如果油還未熱就放魚，就很容易使魚皮粘在鍋上。 2、將魚洗凈后（大魚切成塊狀），薄薄沾上一層面。待鍋里油熱后，將魚放進去，煎至金黃色再翻煎另一面。這樣煎出的魚塊完整，也不會粘鍋。 3、將雞蛋打碎倒入碗中攪勻，再將洗凈的魚或者魚塊分別放入碗中，使魚裹上一層蛋汁，然后放入熱油鍋中煎。這樣煎出的魚也不會粘鍋。 4、將鍋洗凈擦干燒熱后，用鮮姜在鍋底涂上一層姜汁，然后放油，待油熱后，再將魚放進去煎。這樣也不會粘鍋。蝦在酒店里吃蝦，終究是貴一些，而自己買回家做，則便宜不少。最簡單的做法就是白灼，只要是新鮮的蝦，幾乎都可以拿來白灼，其中又以海蝦、沙蝦為上品。把蝦洗凈，開水煮熟即可。黃太告訴了個小竅門，煮白灼蝦的時候，可在開水中放入檸檬片，這樣可使蝦肉更香，味更美而且無腥味。除了白灼，還有以下幾種做法：美極蝦：做法：熱炒，隨自己的喜好往里面加進各式各樣的調味料。竅門：一定得加醬油。適合蝦種：頭大的羅氏蝦拿來做美極是最好不過的，蝦頭香而脆，讓人回味無窮，把蝦身的風頭都搶光了。鹽焗蝦：做法：鹽焗其中一個簡單的做法，是將蝦放進沒有水的鑊內，慢火煎，等到快熟的時候加鹽、加油，便大功告成。竅門：用粗鹽。適合蝦種：做鹽焗的蝦宜大，基圍蝦是不錯的原材料。炒蝦仁：做法：將生蝦剝去外殼。剝蝦有一個小竅門，要先洗蝦再剝殼，這樣能使剝出來的蝦身較完整。蝦仁有很多種炒法，可以加青菜、瓜類、干果甚至水果，味道清甜，而且沒有了剝殼的煩惱，吃起來暢通無阻。竅門：炒蝦仁也有一個小竅門，蝦仁要先和好調味料，腌制一會。適合蝦種：桂蝦、麻蝦等都可以。蟹蟹的做法也有很多，清蒸、煲粥、油炸……現在介紹一款咖喱蟹，咖喱在超市即可買到。咖喱蟹：材料:螃蟹、西芹200克、蔥、香菜、紅辣椒、洋蔥、咖喱粉、醬油、椰奶、水。做法： 1、將螃蟹處理好，去除腮等不能食用的部分，洗凈后切塊備用，西芹摘去葉子，洗凈后斜切成段備用，洋蔥也切絲備用。 2、起油鍋，將螃蟹塊醮上少許面粉放入鍋中，炒熟至外表呈金黃后撈出備用。將鍋燒熱，加入洋蔥、紅辣椒炒香，加入咖喱炒至咖喱香味散出后，再倒入炸好的螃蟹塊、西芹段、蔥段，加入醬油、椰奶，炒熟后裝盤，撒上香菜末即可。

多種海鮮能不能放在一起烹飪