廣州人煲什么湯最祛濕清熱解毒，廣東天潮濕有什么湯可以祛濕的

來源：整理時間：2023-07-02 18:45:27 編輯：廣州生活手機版

1，廣東天潮濕有什么湯可以祛濕的

茯苓赤小豆苡仁湯選用白茯苓20克，赤小豆50克，生苡仁100克，白鯽魚250克，生姜5片，陳皮絲少許。先將白鯽魚去鱗和內臟，然后將上述食品共放砂鍋內，用中火堡1個半小時，調味飲用。（白鯽魚也可放在煲湯袋內，以防魚骨傷喉）白術豬肚湯選用白術30克，鮮豬肚半個至一個，檳榔10克，生姜5片。先將豬肚洗凈，然后與白術、檳榔、生姜片共入砂鍋內。先用中火后用慢火堡1個半小時，然后取出豬肚切件，放回鍋內，再堅15分鐘，調味飲用。參蓮湯選用黨參30克（或西洋參20克），白蓮子肉30克，苡仁30克，生姜3片，豬小肚（豬膀胱）l個。先將黨參洗凈切段（西洋參切片），白蓮子肉去皮，豬小肚去尿洗凈。然后將上述5種食品放砂鍋內，用中火煲1個半小時，調味飲用淮山扁豆苡仁湯選用淮山15克，扁豆15克，芡實15克，苡仁15克，鮮雞腳100克，生姜絲少許。以上食品共入砂鍋內，用中火煲1小時，然后調味飲用

老黃瓜豆腐排骨湯材料：老黃瓜一個豆腐一磚排骨一斤陳皮一塊蜜棗四粒做法：1. 老黃瓜用清水洗淨，開邊去瓤，切厚件。 2. 豆腐一磚用清水洗淨。陳皮用清水浸透洗淨備用；蜜棗洗淨備用。 3. 排骨斬件於沸水中煮三分鐘，撈起瀝乾水份備用。 4. 煲內注入適量清水，以大火煲滾，然後放入全部材料，改用慢火煲三小時，即可調味飲用。效能：此湯清熱氣，解熱毒。對身體燥熱，牙齒易蛀成洞，齒色發黃，牙肉腫脹疼痛，口氣及牙周病等，有護理之功效。山楂酸梅湯材料：酸梅兩個山楂肉一兩砂糖適量做法：將材料放入煲內，注入適量清水，猛火煲滾，再改用中火煲約一小時，加入砂糖，攪勻試味，即可飲用。或將此酸梅湯放進冰箱內冷藏後飲用，更是暑天之消暑妙湯。效能：此湯消暑清熱，解渴生津，清滯益食，健脾開胃。如覺食滯鬱悶，煩燥不寧，飲用此湯即能寧神開胃，增進食慾，又可降壓減脂，是修身健體的減肥湯品。:

冬瓜湯。。。。。紅蓮湯。。。

紅豆薏米湯可以去濕。

你好，化濕的簡單方法，我就比較喜歡推薦別人用薏米仁為主料熬粥或煲湯或煮成糖水。

好像川菜是祛濕的

廣東天潮濕有什么湯可以祛濕的

2，請問清熱祛濕簡單的靚湯謝了

大廚教煲湯大廚推介扁豆薏米煲雞腳功效：健脾祛濕、舒筋活絡材料：雞腳40克，扁豆10克，薏米7克，姜片適量。做法：先將雞腳去衣清洗切掉腳甲，然后把扁豆和薏米洗凈，再連同雞腳和姜片放入燉盅內。大廚點評：這個湯的材料一定要新鮮。比如雞腳不能用冰鮮的，因為會影響湯水的味道。此湯總體感覺比較鮮甜。大廚推介白果薏米小肚功效：潤肺健脾、祛濕材料：小肚30克，白果6粒，薏米7克，姜片適量。做法：將豬肚洗凈飛水后，切成條形，再與洗好的白果、薏米一齊放入燉盅內，還要加上一片姜。大廚點評：湯的味道比較清醇、甘甜。大廚推介枸杞頭燉唐排功效：補虛益精、清熱明目材料：排骨60克，枸杞頭10克，杞子3克，蜜棗半粒，姜片適量。做法：先將排骨清洗略飛水斬件，用清水洗凈枸杞頭和杞子。然后將全部材料放入燉盅內。大廚點評：選排骨時要挑唐排，不要挑肉排，因為肉排較肥，燉的時候湯水較油膩。這個湯帶著比較濃的肉香味，比較甜。大廚推介葛菜燉生魚功效：養陰清熱、健脾利濕材料：生魚50克，葛菜15克，蜜棗2克，姜適量。做法：將生魚處理好并去內臟，清洗斬件，用清水沖洗葛菜，然后把所有材料放入燉盅內。大廚點評：葛菜要用清水泡一陣，以免蟲害。這個湯里既有魚的鮮味又有青菜的清新感覺。時令靚湯四海酒家推出了不少時令湯水，大廚精選了幾款，向大家簡單作個介紹。大廚推介百合桑槐青果燉老鴨功效：清熱祛濕、健脾養顏材料：百合、桑槐、青果、老鴨（雌的）大廚點評：桑槐有比較好的清熱祛濕的功效。百合是從青海購入的，野生百合據說有美容功效。青果其實就是臺灣青棗，也有祛濕的功效。老鴨之所以要選擇雌的而非雄的，因為民間傳說雌的比較溫和，雄的則燥熱。大廚推介燈芯草赤小豆燉唐排功效：清心降火、利尿祛濕材料：燈芯草、赤小豆、唐排大廚點評：燈芯草是田里一種常見的植物，廣東人常用來煲涼茶。赤小豆是用來和味的，唐排則是增加鮮味。做法比較簡單，大家在家里也可以嘗試做。這個湯喝起來有植物的清香。大廚推介鮮茯苓燉龜板功效：涼血解毒材料：鮮茯苓、蛇、龜板大廚點評：茯苓為常用中藥，有健脾、寧心的功效。龜板則有較好的解毒功效。一般這個湯里是加入豬肉的，用來調出湯的鮮味，不過，這個湯經過了改良，換成加入水蛇肉，提鮮效果更好。這個湯的口感甜中有咸，藥材味比較重。大廚推介八寶涼瓜湯功效：清熱解毒、滋潤脾肺材料：涼瓜、陳腎、薏米、茨實、赤肉、老雞、青片翅、珧柱、黃豆等大廚點評：苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效。這個涼瓜是從海南購入的，海南日照多，苦瓜味道更加濃。陳腎是用鴨腎腌制的干貨，腌制方法類似火腿。赤肉就是凈瘦肉，青片翅則是小的鯊魚翅。這個湯喝上去口感甘涼，對于吸煙、熬夜、喉嚨不舒服的人特別好。煲湯小訣竅：各種材料放入燉盅后，須蓋好燉盅并用砂紙密封，然后隔水燉4小時，加入適量食鹽調味即可食用。

請問清熱祛濕簡單的靚湯謝了

3，廣東去濕湯有哪些

病情分析：如果因為濕氣重一些健康，可以通過一些食療的方法改善，指導意見：少吃生冷食物，可以喝一些薏米紅豆粥，菜里面加一些紫蘇、香菜。

以下介紹幾種常用的健脾去濕食療方法去濕活動后口渴，抱著冷飲不放，覺得涼爽舒服，但喝太多冷飲，會傷脾胃。濕氣重，人體感覺疲乏，可觀察發現舌苔厚、精神不佳。可用以下方法調理：（1）扁豆10克、薏米10克、淮山15克，半斤瘦肉煲湯；（2）扁豆10克、薏米10克、海帶一條、半斤瘦肉煲湯；（3）眉豆15克、薏米10克，半斤瘦肉煲湯；（4）綿茵陳10克，鯽魚一條（8兩左右）煲湯。這些湯水都具有去濕的作用。健脾有些朋友總是臉色發黃、嘴唇發白，這是脾虛的表現。可用太子參10克（益氣）、云苓15克、淮山15克、扁豆10克煲瘦肉。具有健脾胃、去濕的作用。 ==================================== 赤小豆鯽魚湯具有健脾去濕、利尿消腫的功效，為時下較合適的湯品，同時亦適用于濕熱癥、消化不良、小便不暢等癥。具有清熱解毒功效的赤小豆，其性平，味甘、酸。如古代藥書《藥性論》說它能“治水腫皮肌脹滿”、“通氣、健脾胃”。常用于小便不利、水腫黃疸、瘡瘍腫毒等癥的治療。鯽魚甘鮮美味，有健脾、補虛的功能。《本草拾遺》記載它“主虛羸，熟食之”。《日華子本草》說它能“溫中下氣，補不足”。《滇南本草》認為它有“和五臟，通血脈”的功用。兩者合之，共奏健脾去濕、利濕消腫之效。每次用赤小豆約90克，洗凈、泡浸半小時左右，把鯽魚洗凈、去內臟，亦可放置鍋里加生油稍煎片刻。然后一起放入瓦煲里加清水煲煎。銀耳、白果、卿魚等可加醬油佐膳用。健脾祛濕湯（2~3人分量）材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰（豬橫月利）300克，清水適量。做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然后轉小火煲1小時即可飲用。 ●適合脾胃差者飲用。和中化濕湯（3~4人分量）材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉小火煲1小時即可。 ●適合濕熱脾虛者飲用。清熱去濕湯（2~3人分量）材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內，水滾轉慢火煲3小時即可。 ●適合去骨火，去濕，清熱毒。鵪鶉去濕湯（2~3人分量）材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。 ●適合清熱去濕，潤肺化痰。橫月利去濕湯（2~3人分量）材料：豬橫月利250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生姜2片。做法：把豬橫月利先飛水去腥備用；將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然后轉小火煲1個半小時即可食用。 ●該湯不但清熱去濕，去肝熱，對糖尿病人還有食療功效。草龜去濕湯（3~5人分量）材料：草龜500克，豬肉200 克，新鮮土伏苓250克，紅棗6個。做法：把草龜、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。 ●有清熱去濕及解毒功能。黃瓜去濕湯材料：老黃瓜800克（去核囊）陳皮25克，粳米25克，鴨腎2個，清水適量。做法：1、老黃瓜去核囊、切大塊，陳皮略浸泡、刮囊、洗凈，鴨腎洗凈、飛水、切片，粳米淘洗干凈。 2、砂鍋加清水，放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎，先猛火煲開，然后轉小火煲2小時即可調味飲用。 ●有清熱解之效，適應煩熱，咽喉痛，小便赤熱等癥。去濕食材花旗參：吃得過多生冷食物，引致脾虛，可喝花旗參茶，具健脾益胃之效。荷葉：取自荷花之新鮮葉片，曬干使用。除了去濕利尿的作用外，亦有開胃消食之功效。白術：乃菊科植物，其根部用作食療。具健胃強身和對四肢乏力及食欲不振等具療效。土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入藥。具促進體內水分流動之功效，利尿并具安神之效。薏仁：即薏米，主理去濕，亦具消除水腫及有益腸胃等功效，其利尿功效強。木棉花：具除濕毒及清熱功能。茅根：即白茅的根部，是利尿去濕之好材料。減濕妙招以下6點能減少濕氣不要久居潮濕之地，盡量不要到外面潮濕的地方勞作。濕氣大、陰雨天時不要常開窗，但最好仍進行通風。注意室內的抽風和抽濕。?即使衣服難干也不要勉強穿不干的衣服。潮濕往往與“寒”一起來，要注意保暖，不要受涼，也不要吃太寒涼的食物，多吃健脾胃、去濕食物，適當溫補，讓濕氣隨大小便外排。健脾食物：鯽魚，蘿卜，蘋果，淮山，蓮子，茨實，豬肚，鴨子，鵪鶉去濕食物：赤小豆，金針菜，意米，萵筍，扁豆，冬瓜天氣好時要多出外曬太陽，適當運動。

廣東去濕湯有哪些