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廣州蝦皇蒸霸,龍蝦三蒸霸這個名字或說法來源于哪里

來源:整理 時間:2023-09-12 18:55:47 編輯:廣州生活 手機版

1,龍蝦三蒸霸這個名字或說法來源于哪里

這個來自于動畫片《中華小當家》第73集《意想不到的勝利》
看名字就想吃!!再看看別人怎么說的。

龍蝦三蒸霸這個名字或說法來源于哪里

2,美的第三代食神蒸霸微波爐里該放什么樣的器皿我在使用過程中器

如果用的真是微波專用器具裂開的話,就是微波爐本身有問題了.你前面用食神蒸霸也出現塑料溶化,那就更證明了爐體本身有問題,建議先不要使用,美的有上門服務的,叫他們過去幫你檢查一下,以免出現安全事故.

美的第三代食神蒸霸微波爐里該放什么樣的器皿我在使用過程中器

3,有誰知道蒸霸天下或者真功夫的菜品都是怎么做出來的

真功夫菜品中湯和米飯是用蒸柜蒸制出來的,菜是用蒸鍋(高壓鍋)蒸制出來的.
你好!都是蒸的,用鋁制的小器皿如果對你有幫助,望采納。
蒸汽爐,蒸汽柜,不是鋁質器皿,是不銹鋼的。
蒸,蒸汽蒸的

有誰知道蒸霸天下或者真功夫的菜品都是怎么做出來的

4,急急急求助

姜蔥蟹煲 菜系:山東菜 主料: 肉蟹2只重640克,蔥約250克,姜約180克,干蔥頭少許。 配料: 芡汁料:紅糖粉、生粉各1茶匙,鹽1/2茶匙,清水5湯匙。 做法: 1、蟹洗凈,斬件瀝干。 2、蔥洗凈,切度;姜刮皮,切厚件。 3、蟹件泡油至八成熟,撈起。 4、燒熱油半杯,爆香姜塊、干蔥和半分量之蔥度,下蟹件,上蓋煮焗3分鐘,淋上酒,加芡汁,再上蓋煮焗8分鐘,下其余蔥度兜勻。
好的湖蟹或者河蟹這樣炒有點浪費哦。 馬上就是吃蟹的好季節,江浙地方吃河蟹方法是用刷子猛刷后,用繩子綁好不加任何料直接清蒸,出籠后,用醋加蔥姜蘸著吃,鮮哦。當然,吃的時候剝蟹也很講究,有人用專門的工具,吃完后,蟹殼還可以拼還原成整蟹:)
早點說嘛我喊我媽給你帶到青島去放嘛功德算你的
我覺得螃蟹拿來煮稀飯,放點蔥姜,巴適的很
那么大的鉗子,怎么敢去洗啊?不殺死活蒸啊?

5,蝦皇小龍蝦怎么做好吃

1、將小爪子全部剪掉,最好大爪尖剪掉。用刷子刷刷。2、去掉蝦線。3、在蝦殼上面有棱的地方用剪刀剪,剪破以后向一邊扯一下,頭里的臟東西也可以扯掉了。4、處理好備用。5、準備八角,花椒,干辣椒,生姜,大蒜。6、鍋里放油,熱油以后除了干辣椒全部放進去,放蝦以前放入干辣椒,放入蝦。7、將蝦炒變色以后,放一小勺子鹽,一勺雞精,少許醋,(我還放了美味鮮醬油)再放點黃豆醬翻炒倆分鐘以后放水,水平蝦就好。8、收汁以后裝盤,蝦皇一點沒少。好吃。
1.準備蝦尾。這是剛買回來,還沒解凍,被冰塊包裹著的蝦尾。2.準備蔥,姜,蒜,干辣椒,豆瓣醬,火鍋底料,麻椒(就是那種綠色的花椒),桂皮,香葉,草果,白糖。3.蝦尾放入冷水中解凍,用清水搓洗。最后撒點白酒,靜置一會兒,再用清水沖洗兩三遍。4.蔥切段,姜切片,蒜拍碎,熱油中爆炒5.煸炒出香味后,加入干辣椒。6.倒進蝦尾,快速翻炒,調入豆瓣醬和火鍋底料。將火調小,否則火鍋底料會炒焦。7..倒入開水,加入桂皮,香葉,草果,白糖,大火燒開,收汁即可。8.出鍋。

6,蝦醬蒸雞翅怎么做

蝦醬蒸雞翅簡介:滋味香濃,在蒸的過程中讓蝦醬的口味充分滲透到菜肴當中去,很有南方菜的感覺。材料:雞翅中段 8只,蝦醬 2湯匙(30ml),大蔥段 8段,鮮姜片 3片,老抽 1茶匙(5ml),料酒 1茶匙(5ml),淀粉 1茶匙(5g),鹽 1茶匙(5g),大蒜碎 1茶匙(5g),白砂糖 1茶匙(5g),胡椒粉 1/2茶匙(3g),油 1湯匙(15ml)做法:洗凈雞翅中段,瀝干水分,在雞翅上劃兩刀用老抽、料酒、淀粉和鹽1/2茶匙〔3g〕拌勻腌制15分鐘。將腌好的雞翅中放入一個較深帶蓋的容器中加入蝦醬、鮮姜片、大蒜碎、白砂糖、油、胡椒粉和剩余的鹽拌勻蓋上蓋兒。將容器移入美的微波爐的食神蒸霸中用大火蒸8分鐘〔中途攪拌1次〕,取出加入大蔥段,再放入美的微波爐中大火蒸2分鐘,取出碼入盤中即可。蝦腦醬補充信息:炒鮮蝦仁,關鍵在于取肉。大蝦取肉時,蝦腦、蝦籽不能扔,因為它們對菜肴色、香、味、質有很大影響,蝦腦炒熟會很鮮紅。在炒時,不宜放太濃的調味品。小訣竅: 美的“食神蒸霸”采用嚴密的金屬蓋,只需原有不到1/3的水,就可以蒸出可口的飯菜,既方便了烹飪,又節約了用水。并且美的微波爐“食神蒸霸”可以在做菜時讓水氣完全保留在器皿里,感覺菜肴更加鮮美,口感更多汁,雞翅的油水幾乎可以流出來。

7,酒席菜的雞尾蝦怎么做又好吃即實惠啊

白灼基圍蝦材料基圍蝦500克,醬油50克,精鹽,香油各5克,蔥條10克,紅辣椒絲25克,姜塊10克,花生油15克做法 1.將鮮蝦洗凈 2. 辣椒絲放在味碟上;用旺火熱油,澆在辣椒絲上,再加入醬油,香油,蔥絲,姜末,精鹽拌勻; 3.清水燒開后放入鮮蝦焯至熟時撈起,控去水分放入碟中,同時上味碟基圍蝦粉絲煲材料新鮮基圍蝦 200g,粉絲 2小把,香蔥 100g,蠔油 1湯匙(15ml),老姜 1塊(10g),紹興黃酒 2湯匙(30ml),生抽 1湯匙(15ml),白砂糖 1茶匙(5g),雞精 1茶匙(5g),白胡椒粉 1/2茶匙(3g),芝麻香油 1茶匙(5ml),油 2湯匙(30ml)做法 將粉絲放入溫水中浸泡15分鐘,使其慢慢回軟泡發。將新鮮基圍蝦用剪刀剪去須腳,再從背部剪開,將其中的蝦線挑出去除,再用流動水沖洗干凈。香蔥洗凈,將蔥白和蔥葉分切成2cm長的小段。老姜削去外皮,切成2cm大小的菱形片。中火燒熱鍋中的油,待燒至五成熱時(將手掌置于炒鍋上方,能感到有熱氣升騰),將香蔥白段和姜片放入爆香,隨后放入基圍蝦爆炒片刻。在鍋中淋入紹興黃酒、生抽和蠔油拌炒均勻,再加入適量熱水(約200ml)和雞精,并用大火燒沸。將泡發的粉絲瀝干水分放入鍋中混合均勻,隨后移入小砂煲中,撒入余下的香蔥葉小段,蓋上蓋子,燜煮約3分鐘,使粉絲充分吸足湯汁。最后在小砂煲中調入芝麻香油和白胡椒粉攪拌均勻即可。鹽水基圍蝦食材: 基圍蝦 400g, 香蔥 1棵, 老姜 2片,調料: 料酒 1湯匙(15ml), 鹽 1茶匙(5g), 白砂糖 1/2茶匙(3g)做法 基圍蝦洗凈,瀝干水分備用。香蔥洗凈打結。大火煮開鍋中的水,放入香蔥結、老姜片,倒入料酒和鹽拌勻,再次燒開后放入基圍蝦煮至蝦彎曲成熟。將基圍蝦撈出,湯汁用濾紙濾除渣滓和浮沫,將基圍蝦放回原湯中浸泡1小時,上桌時再在蝦上淋少許原湯即可。蔥姜基圍蝦材料基圍蝦500克,姜絲20克,長蔥節50克,鹽1克,味精2克,胡椒粉1克,高湯50克,色拉油1000克做法 1.將基圍蝦用刀破背去沙腸,洗凈。2.用碗將精鹽、味精、胡椒粉、高湯、水豆粉對成味汁。3.炒鍋置旺火上,放入色拉油燒至四成熱,放入基圍蝦炸熟打起。4.鍋洗凈,放入色拉油50克,姜絲、長蔥節,用中火炒出香味。5.倒入基圍蝦翻炒,烹入味汁炒至亮油,起鍋裝盤即成。椒鹽基圍蝦主料:基圍蝦500克, 輔料:豌豆淀粉35克, 調料:椒鹽15克,花生油75克做法 1.將蝦洗凈,撈起瀝干水待用; 2.炒鍋燒熱,下油燒至六七成熱時,將干淀粉撒在蝦上,然后放入鍋中,炸至色紅殼脆撈起瀝油; 3.炒鍋倒去油,接著將蝦倒入鍋中,撒上椒鹽,顛翻幾下,即出鍋裝盆。辣炒基尾蝦材料基尾蝦,老干媽豆豉醬1勺,姜,料酒,鹽,油,糖,老抽做法 1.基尾蝦處理干凈。2.鍋中倒油,加入老干媽豆豉醬一勺,小火炒出香味后,加入幾姜翻炒。3.加入基尾蝦,炒至變色后,放料酒,老抽,鹽,糖調味。4.加蓋稍煮至入味,即可出鍋。白灼基圍蝦材料活基圍蝦300克,蔥段、姜片、生抽、料酒、精鹽、胡椒粉、香醋各適量。做法 1、小碗內放入生抽、精鹽、胡椒粉調和成汁,醋盛在碟內備用。2、炒鍋加清水,用旺火燒開,放入活基圍蝦,加入蔥段、姜塊、料酒,加蓋燜至蝦殼鮮紅、肉質飽滿即熟,用漏勺撈出裝盤上桌,隨調味蘸食泰式拉皮基圍蝦材料基圍蝦500g,拉皮粉條200g,咖喱醬、沙嗲醬、色拉油、高湯、白糖、姜、蔥、味精、雞精各適量。做法 1、基圍蝦順脊背切開一刀;鍋中放油,燒至六成熱,把基圍蝦炸熟倒出。2、鍋中留底油,放姜、蔥煸香,再放咖喱醬、沙嗲醬、基圍蝦一起煸炒,然后倒入沙鍋,注入高湯燒開,放少許白糖,再放入粉條燒軟,用味精、雞精調味上桌。油爆基圍蝦主料:基圍蝦, 輔料:蔥,姜,料酒,醬油,鹽,味精,糖做法干凈,修剪頭和足,用刀在背部縱向剖開,洗凈腸泥。鍋入油,下姜片,爆香后放入基圍蝦炒至全變紅,加料酒,醬油,糖,加水,蓋鍋蓋待收汁略儂稠時加鹽,味精,翻炒后盛出,撒蔥花金沙基圍蝦主料:基圍蝦400克,調料:白皮大蒜10克,豆豉5克,辣椒(紅,尖,干)5克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,白砂糖5克,花生油30克,大蔥10克,姜5克做法 1.將基圍蝦去腿爪,用調味品腌制入味。蔥姜洗凈均切成末。大蒜去皮洗凈剁成蒜蓉。 2.將油鍋燒熱,投入蒜蓉并迅速撈出,控凈油脂備用。 3.鍋內加油燒至七成熱時,將蝦炸至皮脆,撈出。 4.另起鍋,加油燒熱,蔥姜爆香,加豆豉、干辣椒、炸蒜蓉及炸好的蝦炒勻即成。檸香基圍蝦材料活基圍蝦1斤,干辣椒3顆,花椒十幾顆,姜5片,蔥段1節,黃酒2勺,鹽1勺,檸檬2片,生抽3大勺,白酒若干滴做法 1.蝦洗凈。2.鍋內入小半鍋水,放進干辣椒、花椒、姜片、蔥段,開鍋后煮5分鐘。3.放入蝦、黃酒、鹽。4.待蝦顏色變得鮮紅,身子卷成U型,即可關火,再泡5分鐘,撈出裝盤。5.蘸料:生抽內放一勺鍋內的水,倒兩三滴白酒,再擠入檸檬汁即可。面包基圍蝦材料基圍蝦300g,山藥200g,干面包30g,玉米粉20g,料酒2茶匙(10ml),淀粉1湯匙(15g),鹽1/2茶匙(3g),生抽1茶匙(5g)做法 將基圍蝦洗凈,剝去外殼,調去腸線,再用廚房紙巾輕輕擦拭干凈,放入料酒和淀粉,輕抓一下,放置2分鐘。將其中的200g蝦剁成蝦泥,備用。將山藥削去外皮切塊放入微波爐食神蒸霸中,微波高火蒸10分鐘,拿出來搗成泥備用;或直接將山藥表皮刺孔后,放入微波爐中,微波高火加熱5分鐘后,拿出去皮搗碎備用。將干面包用微波高火1分鐘或光波烘烤5分鐘把面包烤干,然后直接搓成面包屑備用,或直接買面包糠。將山藥泥、蝦泥、面包屑和和淀粉,加入鹽攪拌均勻,做成八分像棋子大小的圓餅,擺放到餐盤中,在每個山藥蝦餅上放一只基圍蝦,擺好造型,一同放到美的微波爐的食神蒸霸中,微波高火加熱蒸10—15分鐘左右即可。取出點上生抽即可。墨西哥基圍蝦大約兩人份的材料: 1. 中等個頭的蝦十幾只(太小了不過癮,太大了食之無味),剝皮去腸線后煮至半熟(還要用檸檬汁來腌,哪怕生蝦用檸檬汁腌過,也會紅撲撲的跟煮熟了似的,咱 islander經常用檸檬汁啥的腌生的海鮮直接吃sashimi~ 檸檬汁咱islander的食譜里少不了呀,介東西具有殺菌止癢,健脾開胃,舒筋活血之功效,實在是居家必備之良品…… 又過了又過了,再打住再打住~ 哎呀括號這個長~),尾巴留不留的無所謂,有尾巴,用手拿著吃,過癮,沒尾巴,用勺挖著吃,更過癮! 2.洋蔥大約四分之一個切丁(可以按個人不同口味增減,千萬先少放,洋蔥多了,就把別的味兒都給蓋過了,覺得不夠再慢慢往上加) 3.小西紅柿一個切丁 4.青蔥適量切細丁(不用太多) 5.黃瓜切丁(基本跟洋蔥的量差不多,喜歡吃呢,就多加點兒,看著礙事呢,就少加) 6.香菜適量切碎。 7. 還可以切上點兒牛油果丁,也好吃腌制的醬料: 1. 檸檬一個,擠汁~ 青檸黃檸,是檸就行~ 2. ketchup番茄沙司適量,拌完以后跟圖上這樣紅撲撲的就成~ 3. tabasco辣醬少許,墨西哥人更喜歡tapatio辣醬,咱兩個都成~ 4. 有shrimp cocktail sauce呢,你就加上點兒,沒有的話,上面這些就足夠了,一個味兒~
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