茴香餡包子的做法，茴香素包子怎么做好吃

來源：整理時(shí)間：2023-03-13 15:27:27 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，茴香素包子怎么做好吃
2，請問下超市賣的茴香苗的包子怎么做

1，茴香素包子怎么做好吃

主料低筋面粉1000g茴香500g輔料油適量鹽適量發(fā)酵粉5g五香粉10g香油適量步驟1.發(fā)酵粉溫水沖好2.和好面團(tuán)醒1小時(shí)3.茴香洗凈控水4.切茴香5.把茴香放盆調(diào)好6.面切成大小的劑子7.搟成均勻0.5厘米厚的皮8.把餡放在皮上9.包成包子10.箅子鋪上濕抹布11.把包子放上。開過后蒸25分鐘即可12.出鍋了小貼士麻布濕一下，不易粘鍋。

用料茴香木耳雞蛋蔥碎五香粉姜粉鹽芥花油香油茴香木耳雞蛋素包子的做法面粉、酵母水，和成面團(tuán)醒發(fā)鍋燒熱雞蛋炒熟木耳泡發(fā)，切碎茴香洗凈，切碎加調(diào)料拌餡包子冷水下鍋，上汽10-15分鐘

茴香素包子怎么做好吃

2，請問下超市賣的茴香苗的包子怎么做

茴香苗的包子做法如下:1.把茴香先洗干凈哦~~（應(yīng)該的哦@___@）2.把茴香稍微晾下后切碎，因?yàn)槭亲霭羽W所以不用很細(xì)致，不過也不可以太大的哦~~3.取適量的粉條放在開水中煮8分熟然后撈出來用涼水澆一下，然后切成段狀，盡量小些，弄好后和茴香放在一起~~4.取適量細(xì)面條也弄成段狀，1厘米左右吧，比粉條大些哦~~5.取適量油放到鍋中加熱，然后放入弄好的細(xì)面條，用筷子攪拌，到發(fā)金黃為止，然后端下來，稍微晾下~~6.把晾好的油和面條一起倒入茴香和粉條里面，放入鹽攪拌，鹽的多少根據(jù)自己的口味哦~~然后放入點(diǎn)香油，然后完工~~和好面后就可以包了~~茴香包子肉餡調(diào)法~~1.豬肉（五花肉就可以）洗凈切成小丁，加入醬油、鹽、蔥姜末、料酒、甜醬一大勺，攪拌均勻后放置冰箱內(nèi)腌制1個(gè)小時(shí)左右。2.茴香苗洗凈稍涼后切碎。加入一點(diǎn)點(diǎn)堿面搓勻（茴香苗鮮亮清脆，賣相好^-^，但不要加多)。3.加入腌制好的肉，再加油、鹽，拌勻就好了（茴香苗的香味自成一體，調(diào)味品不可擱太多太雜，否則會(huì)影響茴香苗的香味）發(fā)面蒸包蒸饅頭技巧~~1. 用酵母粉發(fā)面時(shí)，最好用溫水，然后放在溫和的地方，35度左右最適合，十分鐘左右就可以發(fā)起來。2. 將包子包好后，不要急于上鍋蒸。先蓋上一層布醒40分鐘左右，然后燒開鍋上屜蒸，大火開鍋后轉(zhuǎn)中小火，15分鐘左右就熟了（當(dāng)然，與你包的包子的體積大小有關(guān)系）3.如果時(shí)間緊，等不得包子醒40分鐘，也可以直接涼水上屜，開鍋后15分鐘左右出鍋。效果是一樣的。醒好的面松軟有彈性，上面布滿小窩窩。若時(shí)間掌握不好，蒸出來的包子面皮像死面的一樣，黑黃黑黃的，沒有彈性，嚴(yán)重影響口感。

可以和豬肉餡1比1比重包，調(diào)料放些鹽，味精，豆油，一點(diǎn)胡椒粉，就可以了。

從來沒吃過那東西,非常不好意思,幫不了你.

1，如果是肉的就把肉陷先調(diào)好，在調(diào)肉陷的時(shí)候記住一定要一個(gè)方向攪拌，加一點(diǎn)芝麻油會(huì)更香，茴香洗凈切好不用在做其他的處理直接放入調(diào)好的肉陷，在根據(jù)個(gè)人口味調(diào)咸淡，就可以直接包了，包好上鍋蒸20分鐘即可，放入蒸鍋是水一定要燒開，2，雞蛋的把雞蛋炒好茴香洗凈切好不用在做其他的處理步驟同上，包好上鍋蒸15分鐘即可，放入蒸鍋

請問下超市賣的茴香苗的包子怎么做