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大名五百菊香腸大名五百菊香腸是大名縣八大地方美食之一邯鄲河北小吃，邯鄲河北。這道菜起源于清道光元年(公元1821年)。汪祥云，祖籍山東濟南，來到大明謀生，在城里開了一家賣香腸和熟肉的店。因為大明離濟南約500里，所以取名“五百家”。因其香腸味道鮮美，成為當時官家餐桌和宴席上不可或缺的上等食品，在各省會和道館都有出售。成品色澤純正，香腸條飽滿，粗細均勻，肥瘦適宜，風味醇厚，甜咸適口，軟滑適口，不油膩，經久耐用。
4、 邯鄲的風味 小吃都有哪些分別在哪里?還有彭城三峽鍋，峰峰敏捷面，磁縣胖妮熏雞，永年廣府酥魚。大明二毛燒雞始創于清朝嘉慶十四年，第一代從業者王德行給它起了個綽號叫“二毛”，所以俗稱“二毛燒雞”。現在它已經傳到了王樹林，第七代傳人，馬頭天府酥魚早在魏晉時期就被列為貢品。李德和是魏晉時期的名廚，是他的弟子在總結前人經驗的基礎上發展起來的，是家庭小吃以及招待賓朋、饋贈親友的佳品。邯鄲美食有地方特色。
