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1，福建有什么 好吃的

福建各地好吃的特產:福州特產有橄欖、福桔、龍眼、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶等泉州有各種瓜果、名木花卉、安溪烏龍茶、老范志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞等。漳州特產有蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、袖子、菠蘿等“六大名果”；還有各種海產干貨等。廈門有各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、香菇肉醬、廈門藥酒、海產干貨等。南平特產:盛產筍干、香菇、武夷巖茶等莆田特產:興化桂元, 興化米粉, 龍巖特產:八大干系列. 長汀--豆腐干連城--地瓜干明溪--肉脯干寧化--老鼠干清溪---筍干上杭--蘿卜干武平---豬膽干永定---菜干三明特產:建蓮蓮子,沙縣各小吃. 寧德特產:芙蓉李,古田紅曲等

福建有什么好吃的

2，福建有哪些著名的小吃

o(∩_∩)o 哈哈，我是地道的福建人，這個嘛、我最知道了。【沙縣小吃】沙縣小吃的扁肉、拌面、芋餃、蒸餃還有板鴨；【永安小吃】永安的頜肉，馃條；【福州小吃】福州的魚丸，肉燕，小白丸子，芋泥，鍋邊（光餅很難吃的呀，根本啃不動，只有福清人才特別喜歡吃~）【莆田小吃】莆田的西天尾扁食，江口鹵面，套腸，煎馃，土筍凍，熗肉~個人強烈推薦豆漿炒，除了莆田哪兒都吃不到~【龍巖小吃】龍巖的清湯粉、牛肉丸，牛筋丸~還有永定的泡鴨爪，長汀的豆腐干也很好吃的呀~ 【南平小吃】傳統特色小吃有：魚丸、芋泥、鍋邊糊，芋果、九層果、光餅、肉松、蔥肉餅、燕皮、線面、春卷。在"味中味"小吃店，可以品嘗到各種傳統名點。但南平街頭最多的小吃店為沙縣小吃，沙縣是福建的一個地名，沙縣小吃就是由該地方的人帶來的，主要經營拌面、燉罐、魚丸、餛飩以及各種鹵味。這種小吃店門面很小，卻是福建旅游不可不去品嘗的好地方。

福建其它地方知道的比較偏面，說說老家漳州詔安的小吃特產吧1，詔安的海鮮大排檔滿大街都是好吃的有鐵爐港海鮮大排檔、后林海鮮大排檔，店里面的炒什錦和油飯最有詔安特色2，詔安的甜湯、菜頭粿和蠔烙是詔安人夜宵的最愛，大街晚上的甜湯攤位常常人滿，體育中心附近的蒸食膳家的菜頭粿和蠔烙堪稱一絕不管是夜宵還是午晚餐，都是詔安人隔三差五都要去吃一下的美食。3，詔安的貓仔粥，各家有各家的煮法，懶得煮的就去保欽家或者陽光路臭頭家貓仔粥店里來一碗。4，麥熟估計整個中國只有詔安有，這個只有各人家里才會做一般過年后到立夏都會有人吃，過了這個時間就沒人吃了，特別的味道出門在外的詔安人最是念想。5，油敦邊城中學門口擺攤的，無米粿大街新華圖書成邊上下午擺攤的這個也可以去體育中心附近蒸食膳詔安特色小吃店吃。一般外面吃不到的小吃：甜果、艾草粿、麥熟、和合包（喜宴才有）、發粿、九層粿伴手禮：蝦丸、牛肉丸、番薯糖、貢糖、咸餅、八仙茶水果:荔枝，龍眼，青梅，菠蘿蜜居多

傳統特色小吃有：魚丸、芋泥、鍋邊糊，芋果、九層果、光餅、肉松、蔥肉餅、燕皮、線面、春卷。在“味中味”小吃店，可以品嘗到福州的各種傳統名點。但福州街頭最多的小吃店為沙縣小吃，沙縣是福建的一個地名，沙縣小吃就是由該地方的人帶來的，主要經營拌面、燉罐、魚丸、餛飩以及各種鹵味。這種小吃店門面很小，卻是福州旅游不可不去品嘗的好地方。福州的素菜也很有名，以面筋、豆腐皮、豆腐筋、冬筍、香菇、木耳等植物食物為原料，加工巧妙，烹制有方，味道很不錯。福州許多寺廟、萊館都經營素菜，以鼓山涌泉寺素菜最為著名。名素菜有：“南海金蓮”、“半月沉江”、“石鼓三鮮”、“涌泉三絲”等30多種。

福建有哪些著名的小吃

3，福建特色小吃有哪些

土筍凍、蚵仔煎、扁肉燕、七星魚丸、燒肉粽。1、土筍凍，是發源于福建泉州的特色食品，是一種由特有產品加工而成的凍品。它含有膠質，主原料是一種蠕蟲，屬于星蟲動物門，學名可口革囊星蟲，身長二、三寸。經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻后即凝結成塊狀。2、蚵仔煎（閩南話為ǒuājīan，普通話譯作“海蠣煎”），發源于福建泉州，是福建閩南、臺灣地區、廣東潮汕的經典小吃。起源是先民在無法飽食下所發明的替代糧食，是一種貧苦生活的象征。3、扁肉燕，別名肉燕、扁食，喻意平安吉祥，在福州節日和婚宴上必不可少一道菜肴，是福州的特色小吃之一，蒸、煮兩相宜。4、七星魚丸是福建著名的湯菜之一。它是用魚肉、瘦豬肉、蝦干為主要原料制成的。那一顆顆如核桃大小的雪白的魚丸，漂浮于熱氣騰騰的湯面，如滿天星斗布于空間。因此，海外華僑把它稱為“七星魚丸”。5、燒肉粽是福建的特有小吃，泉州的燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細作等特點。泉州的肉粽聞名于海內外，肉粽店遍布大街小巷，最為有名的是東街肉粽，它家的粽子被評為中華名小吃。

佛跳墻、半月沉江、白斬河田雞、大黃魚吐銀絲、南日鮑。1、佛跳墻。始創于福州聚春園大酒店的前身“聚春園”菜館，在閩菜中首屈一指，久負盛名，是名副其實的閩菜狀元。2、半月沉江。“半月沉江”這道菜因香菇、面筋色澤分明，宛如半輪月影沉在江底。1962年，郭沫若先生來南普陀寺參觀品嘗素菜，三杯后題詩“半月沉江底，千峰入眼窩”，此道菜自此聞名遐邇。3、白斬河田雞。福建省的漢族客家名菜，屬于汀州客家菜系。雞必須是長汀特產的河田雞，料酒必須是長汀產的客家米酒料酒才會使這道菜吃起來香嫩不膩，香味撲鼻，金黃油亮，十分誘人。原計原昧，鮮香脆爽，滑嫩不膩。4、大黃魚吐銀絲。菜肴采用產自寧德三都澳，大網箱深海養殖的大黃魚2尾。一尾魚切一字花刀，掛糊酥炸成龍形，澆自制古早味酸甜醬汁。5、南日鮑。產于福建省莆田市南日島，因其生長的水質清新，水溫適中，以新鮮的海帶，紫菜，龍須菜作為餌料，接近天然綠色食品，肉質細嫩，味道鮮美而享有盛名。參考資料來源：人民網-福建十大名菜正式誕生福州佛跳墻、廈門半月沉江等上榜

其它地方知道的比較偏面，說說老家漳州詔安的小吃特產吧1，詔安的海鮮大排檔滿大街都是好吃的有鐵爐港海鮮大排檔、后林海鮮大排檔，店里面的炒什錦和油飯最有詔安特色2，詔安的甜湯、菜頭粿和蠔烙是詔安人夜宵的最愛，大街晚上的甜湯攤位常常人滿，體育中心附近的蒸食膳家的菜頭粿和蠔烙堪稱一絕不管是夜宵還是午晚餐，都是詔安人隔三差五都要去吃一下的美食。3，詔安的貓仔粥，各家有各家的煮法，懶得煮的就去保欽家或者陽光路臭頭家貓仔粥店里來一碗。4，麥熟估計整個中國只有詔安有，這個只有各人家里才會做一般過年后到立夏都會有人吃，過了這個時間就沒人吃了，特別的味道出門在外的詔安人最是念想。5，一般外面吃不到的小吃：甜果、艾草粿、麥熟、和合包（喜宴才有）、發粿、九層粿6，伴手禮：蝦丸、牛肉丸、番薯糖、貢糖、咸餅、八仙茶水果:荔枝，龍眼，青梅，菠蘿蜜居多

沙縣小吃名字打的響，其實東西一般。福州的話有魚丸、肉燕、鍋邊糊。莆田的有興華米粉，江口鹵面，“火倉”（一個字,不會打）肉，“火倉”（一個字,不會打）粉，煎包。也是很有特色的。泉州的主要是肉粽和牛肉。廈門的有面線糊，沙茶面，土筍凍，鴨肉粥。龍巖特色的八大干（上杭蘿卜干、永定菜干、明溪肉脯干、寧化老鼠干、長汀豆腐干、武平豬膽干、連城地瓜干、永安筍干。主要就是這些。其他的地方去也不方便。

有福州地區的魚丸、肉燕（喜稱“太平燕”）、蠣餅、鍋邊（連江的海鮮鍋邊最出名）、春卷、光餅、荸薺糕、黃米糕、發糕、八寶芋泥（甜的）、蘿卜糕（咸的）、芋頭糕（咸的）、蠣餅、九重馃，等等，多了去了；有莆田的興化米粉、打鹵面；廈門泉州的炒面線、燒肉粽、土筍凍、線面糊；還有沙縣小吃中的扁肉、拌面、糟菜粉什么的；龍巖特色的八大干（上杭蘿卜干、永定菜干、明溪肉脯干、寧化老鼠干、長汀豆腐干、武平豬膽干、連城地瓜干、永安筍干）；暑天時吃的仙草凍；浦城的芋子餃、豆腐丸、桂花茶、酸棗膏；就這些吧，多了也記不住。

福建特色小吃有哪些