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1，烤饅頭片家常做法正宗烤饅頭片怎么做

1.準備好饅頭2.將刀在冷水上沖一下，再切饅頭片 3.將蒜瓣剁成蒜泥，將雞蛋打散，準備好其它調料 4.將蛋液均勻的刷在饅頭片上 5.稍稍等一會兒，等蛋液吸收后，再刷一層玉米油，靜置幾分鐘，待吸收。預熱烤箱，上下火180度，熱風烘烤鍵，預熱十分鐘 6.玉米油吸收后，涂上一層披薩醬，撒上蒜泥和孜然粉 7.將饅頭片均勻的排在烤網上 8.將饅頭片放入預熱好的烤箱中層烘烤，22-25分鐘左右，饅頭片表面金黃即可 9.烤好的饅頭片，再抹上點番茄醬或者是沙拉醬即可

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2，自制烤饃片的做法步驟圖自制烤饃片怎么做

用料饅頭 2個油適量雞蛋 1個（奶香味用、也可不用）鹽適量孜然粉適量自制烤饃片的做法饅頭切好放在烤盤里反正面都刷上油還有孜然粉、這個沒限制、愛吃多放點、不愛吃就少放、最上邊做了幾個奶香的奶香我是放點牛奶還有黃油、蜂蜜調好刷上就可以了、一樣也是反正面、可以裹一層雞蛋、可不用、個人口味決定、蜂蜜可以換成白糖烤箱預熱180度烤15分鐘、翻過來再考5分鐘烤饃片就做好啦

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3，路邊小攤燒烤中的饅頭片怎么做

材料剩饅頭，一碗涼水，油做法1、剩饅頭切成約1CM厚的片2、油中倒入油，比平時炒菜的油多一些，但也不需特別多，小火加至溫熱3、把饅頭片放入涼水中蘸一下，馬上取出，隨即放入油中煎4、待一面煎成金黃色后，再翻面將另一面也煎至金黃，即可取出小訣竅1、最好用剩饅頭，剩饅頭組織比較緊實，更容易切片，而且吸油少2、饅頭片蘸涼水再入鍋是省油的好方法，而且煎好的饅頭外焦里嫩，口感顏色都非常好3、饅頭入鍋時油溫不能太高，溫油即可，整個過程中都要用小火慢慢煎巧炸饅頭片炸饅頭片時，先在冷水里浸一下，再入鍋炸，這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆，既好吃又省油。

買一打饅頭切片掃上油就烤。

蒜跟辣椒用榨汁機弄成漿糊狀，再放些鹽酒白醋什么的就可以弄好了，超市有賣，是海天的，但是不是純糊狀，超市賣的是有辣椒皮的，弄的不怎么地。

饅頭切片。撒孜然粉。烤的時候刷一層油。然后撒鹽。鹽前多后少。上來稍微咸沒關系。（饅頭外面一圈）如果口味淡的話。就沒味道了。客人就不會咬第二口。。

路邊小攤燒烤中的饅頭片怎么做

4，電飯鍋烤饅頭片的做法電飯鍋烤饅頭片怎么做

1 。饅頭2個2 。小刀沾水，將饅頭切片3 。放入電飯鍋，按煮飯檔，感覺表面干干的就可以翻面了4 。烤至電飯鍋跳到保溫檔即可小貼士切饅頭時小刀要沾水，慢慢鋸，鋸半片再沾點水。饅頭片烤出來表面也酥酥的，與面包片不同的是邊緣的皮沒有面包的酥~~

步驟 1酵母粉用少量水溶解，加入泡打粉，沒有泡打粉也可以不加的，夏天太熱了，沒有用溫水，冬天最好用不燙手的溫水步驟 2將融化的酵母粉慢慢倒進裝著面粉的容器中，邊加邊用手攪拌面粉，將紅糖倒進面粉里，不斷慢慢加水和面，揉面時間15左右比較好吃步驟 3發面。將裝面團的容器用保鮮膜或者其他東西蓋上，放在溫暖處發面，夏天大概1.5小時，冬天大概2小時，到面團變為2倍大，用手按壓可以回彈，面團里面氣孔很多步驟 4醒面。將面團取出放在干面板上在揉一揉，切成大小合適的面團，然后醒面15分鐘左右步驟 5電飯鍋內加水，放上蒸屜和蒸屜布，放上面團，加熱，水開出氣孔出氣以后蒸15分鐘左右，面團越大時間延長，拔掉插頭后燜5分鐘，成了步驟 6有些開花了，開花饅頭，一下吃了一個大的，糖貌似少了點，喜甜的可以放多點紅糖