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1，怎么做水果羹

主料：水果（菠蘿、蘋果、梨、橘子、桃均可）250克。調(diào)料：冰糖75克，水淀粉適量，清水250克。做法：1、將水果去皮、去核，切成小丁。2、鍋內(nèi)放水上火，加冰糖煮化，再放入水果丁，燒開略煮，加水淀粉勾芡即成。特點(diǎn)：羹味香甜，有助于消化。什錦水果羹材料：菠蘿50克，蘋果50克，鴨梨50克，香蕉50克，水、淀粉、白糖各適量。做法：將各種水果去皮、核，切成小丁，放入盆中待用。鍋中加入清水和各種果丁，煮沸后加入白糖，用濕淀粉勾芡，出鍋裝碗即成。功效：生肌潤膚，延緩衰老。西米水果羹做法： 1.將西米在燒開的水中浸泡15分鐘左右，至呈半透明狀。 2.將鍋中裝入適量的水和白糖燒開。 3.將西米倒入鍋中，不停攪拌至西米呈透明狀即可，再隨自己的喜好加入水果丁等，燒開即可。

將蘋果、香蕉去皮、切塊，與冷水一起煮10～20分鐘，然后放入幾片桔子，再加入適量的白砂糖、淀粉，使湯呈稀糊狀———此為傳統(tǒng)型水果羹。享用時，清香撲鼻，甜味可口，金黃色的桔片點(diǎn)綴其中，可謂色香味俱全。

水果洗凈、不去皮切粒，先煮兩三分鐘，在撈起果肉，用煮了水果的水熬羹，等快熟的時候把煮好的果粒拌在羹里

怎么做水果羹

2，水果羹的做法

蘋果，梨，橙子，木瓜，獼猴桃，香蕉，桂圓，葡萄干，冰糖，藕粉1小袋（30克）（選用其一、二樣或幾樣即可。）　　做法　　1、水果洗凈，去皮，切成2cm大小的塊狀小丁，藕粉加入一湯匙涼白開水，稀釋開。　　2、鍋中水燒熱后，加入適量冰糖融化，先倒入耐煮的水果，等水再次沸騰后，把糊狀的藕粉倒入鍋中，邊煮邊攪拌，至藕粉變色（約1分鐘），倒入所有的水果丁，關(guān)火，撒上葡萄干即可。　　小訣竅　　水果不宜久煮，久煮容易發(fā)酸，比如橙子，獼猴桃，菠蘿，香蕉等，這些水果適合放入鍋中隨即關(guān)火。耐煮的水果可以略煮一些時間，比如梨，木瓜，蘋果等　　藕粉有清火潤躁，止血散淤，健脾開胃的作用，藕粉可以把水果調(diào)成羹狀，喜歡的話可以換成百合粉，馬蹄粉等，實(shí)在沒有可以用淀粉。通常用2湯匙的藕粉就可以了，喜歡喝粘稠的可以增加用量。藕粉需要先用涼水稀釋開再倒入熱水中,如果直接倒入鍋中,稠度會不均勻.　　水果煮后略酸，加入蜂蜜和冰糖，口感酸甜開胃。糖在水開后即加入，這樣水果也能吸收甜味。　　水果宜用時令水果，秋冬季節(jié)可以加點(diǎn)銀耳，桂圓，干果

水果羹的做法

3，做法簡單的水果羹

DIY美味水果羹材料：銀耳100g，黃桃800g，草莓500g，菠蘿800g，蜂蜜200g，水1000g。做法：1、銀耳泡發(fā)洗凈加水煮到滾，小火一小時放涼，加入黃桃菠蘿草莓蜂蜜拌勻。2、冰箱冷藏一小時后吃，清爽甜蜜好吃極了~

給你介紹一種法國式的水果羹原料很簡單，就是用蘋果、梨、桃子等等比較硬的水果，切成丁，再買一片桂皮，小片的就夠了，把水果丁和桂皮和適量的嘩輔糕恍蕹喝革桶宮垃水（要吃一碗的分量的話就加進(jìn)一碗半左右的水）在鍋里用文火熬，直到水果丁變得很軟，而湯汁也稍稍粘稠的時候，撈出桂皮，加入適量的白糖或蜂蜜，放涼，置入冰箱冷藏，作餐后甜點(diǎn)食用

10種水果羹汁的做法秋冬時節(jié)總覺得干燥，吃水果又覺得有點(diǎn)涼,但水果是天然美容的產(chǎn)品，如用水果制成各種水果羹同樣有著其養(yǎng)顏美容和幫助消化等獨(dú)特功效。現(xiàn)介紹如下11種水果羹汁的做法：一、柳橙鳳梨汁——抗皮膚老化 [主材料] 鳳梨100克，柳橙1個，洋芹5克，番茄1/2個。 [副材料] 檸檬1/3/個，蜂蜜1小茶匙。 [做法] 柳橙去皮，鳳梨去皮與心，番茄去蒂，各切成適當(dāng)大小。檸檬去皮后，與洋芹等全部放進(jìn)壓榨器中榨汁，再隨喜好法添加蜂蜜 [功效] 本品是維生素A含量甚濃的果汁。可提高皮膚的新陳代謝，增強(qiáng)肌膚對刺激及細(xì)菌的抵抗力。而且可以順暢血液循環(huán)。預(yù)防皮膚老化。二、龍眼棗仁羹——美容 [材料] 龍眼肉10克，炒棗仁10克，芡實(shí)12克。 [做法] 三物合煮成汗，不拘時飲之。 [功效與應(yīng)用] 養(yǎng)血安神，益腎養(yǎng)顏。凡因心陰血虛，虛火內(nèi)擾不能下濟(jì)腎陰，以致出現(xiàn)心悸、怔忡、失眠、健忘、神倦、遺精等癥者，均可常飲。 [備注] 龍眼養(yǎng)血，棗仁安神，芡實(shí)固精。三物相合煮汁，其味酸甘適口，且又可以療心腎不交諸癥。實(shí)為心陰血虧而腎精不固者所宜之補(bǔ)品。三、什錦水果羹主料：白蘭瓜150克、鮮百合150克輔料：黃河蜜50克、鮮桃50克、草莓50克、西米調(diào)料：冰糖300克烹制方法...10種水果羹汁的做法秋冬時節(jié)總覺得干燥，吃水果又覺得有點(diǎn)涼,但水果是天然美容的產(chǎn)品，如用水果制成各種水果羹同樣有著其養(yǎng)顏美容和幫助消化等獨(dú)特功效。現(xiàn)介紹如下11種水果羹汁的做法：一、柳橙鳳梨汁——抗皮膚老化 [主材料] 鳳梨100克，柳橙1個，洋芹5克，番茄1/2個。 [副材料] 檸檬1/3/個，蜂蜜1小茶匙。 [做法] 柳橙去皮，鳳梨去皮與心，番茄去蒂，各切成適當(dāng)大小。檸檬去皮后，與洋芹等全部放進(jìn)壓榨器中榨汁，再隨喜好法添加蜂蜜 [功效] 本品是維生素A含量甚濃的果汁。可提高皮膚的新陳代謝，增強(qiáng)肌膚對刺激及細(xì)菌的抵抗力。而且可以順暢血液循環(huán)。預(yù)防皮膚老化。二、龍眼棗仁羹——美容 [材料] 龍眼肉10克，炒棗仁10克，芡實(shí)12克。 [做法] 三物合煮成汗，不拘時飲之。 [功效與應(yīng)用] 養(yǎng)血安神，益腎養(yǎng)顏。凡因心陰血虛，虛火內(nèi)擾不能下濟(jì)腎陰，以致出現(xiàn)心悸、怔忡、失眠、健忘、神倦、遺精等癥者，均可常飲。 [備注] 龍眼養(yǎng)血，棗仁安神，芡實(shí)固精。三物相合煮汁，其味酸甘適口，且又可以療心腎不交諸癥。實(shí)為心陰血虧而腎精不固者所宜之補(bǔ)品。三、什錦水果羹主料：白蘭瓜150克、鮮百合150克輔料：黃河蜜50克、鮮桃50克、草莓50克、西米調(diào)料：冰糖300克烹制方法： 1、將白蘭瓜、黃河蜜、鮮桃洗凈去皮去籽去核后，切成約1.5厘米的方丁，鮮百合去根洗凈泥沙，草莓除去根葉洗凈備用； 2、將百合放入開水鍋內(nèi)略煮片刻，黃河蜜、鮮桃、白蘭瓜略微氽水即可； 3、鍋內(nèi)加入適量清水，放入冰糖，待水開后倒入百合改小火約煮30分鐘后，放入白蘭瓜、黃河蜜、鮮桃和西米再煮約20分鐘后放入草莓即可。特點(diǎn)：清熱解暑，是盛夏極佳的飲品。四、酸奶銀耳水果羹原料：銀耳、蘋果、梨（各1/2個），獼猴桃（3-4個）木瓜（1/6個）西瓜（一小塊）輔料：酸奶（250ml原味），冰糖（5-10粒）做法： 1.將銀耳用溫水洗凈泡開，撕成小片，用冷水將銀耳熬成稠狀（中途加入冰糖）。熬好后放涼，最后放入冰箱冷藏30分鐘。 2.將水果切丁，放入冰糖銀耳中，最后加入酸奶拌好即可食用。秋季來臨，天氣干燥，銀耳性溫，正適合秋季食用。梨性甘，可止咳平喘，獼猴桃含有豐富的維生素C，木瓜為養(yǎng)顏佳品。這個做法也很簡單，要不，您也試試？五、草莓綜合果汁-巧去粉刺 [主材料] 草莓100克，高麗菜40克，優(yōu)乳酪1/2杯。 [副材料] 檸檬1/3/個，冰片1~2片，方糖1小茶匙。 [做法] 將草莓、高麗菜洗凈，檸檬去皮，全部放進(jìn)壓榨器中榨汁，并與優(yōu)乳酪混合，再注入杯中，放進(jìn)冰片與甜料。 [備注] 高麗菜有整腸作用，并可活化胃腸功能。草莓是維生素C含量最高的水果，對面皰、粉刺具有療效。臉上或身上的猖獗時，請多多飲用。配合優(yōu)乳酪效果更佳。六、橘香甜汁——除斑 [材料]：橘子3個、胡蘿卜1根。 [做法]：1.洗凈材料，橘子去皮，剝成小瓣。2.胡蘿卜、洗凈，去頭尾，縱切成長條，放入榨汁機(jī)中榨純汁。3.橘子放入果汁機(jī)中打成汁，加入胡蘿卜汁，攪拌均勻后即可飲用。 [功效] 柑橘類水果含有豐富維生素C，是絕佳的美容圣品。對于皮膚容易曬黑的人來說，橘子里的礦物質(zhì)“硒”更是抗氧化美膚的關(guān)鍵，30歲過后更應(yīng)特別留意硒的攝取量是否足夠。準(zhǔn)備材料時，別把果肉瓣表皮上的纖維絲除去，這樣才能攝取到可降低膽固醇的果膠。七、青果薄荷--美白 [材料]：獼猴桃3個、蘋果1個、薄荷葉2～3片。 [做法]：1.材料洗凈，奇異果削皮、切成四塊，蘋果不必削皮，去核切塊。2.薄荷葉放入果汁機(jī)中打碎，再加入獼猴桃、蘋果一起打成汁。3.攪拌均勻后，室溫下飲用或依個人喜好冷藏后飲用。 [功效] 獼猴桃不但入口風(fēng)味極佳，所含的營養(yǎng)價值更是果中之冠，不僅富含美白功效的維生素C，還有大量可減少皺紋產(chǎn)生的維生素A，想要美白、除皺兼顧的女性們可以多喝這道果汁，加上清涼的薄荷，略微冰凍后再飲用的滋味，更是令人難忘。八、冰糖桂花西米水果羹大西米、冰糖桂花、各種水果作成夏令羹品，冷、熱皆宜。材料：大西米，各種水果丁（偶偷懶用個什錦水果罐頭），冰糖，冰糖桂花，淀粉。做法：大西米發(fā)法：鍋內(nèi)用7-8倍于大西米的水煮開，倒入大西米，并不斷用勺攪拌，防止大西米沾底或結(jié)塊，開滾15分鐘，關(guān)火加蓋燜15分鐘，倒掉水瀝起大西米。另用鍋煮開同樣量的水，將瀝起的大西米再次倒入，同樣邊攪拌開滾15分鐘，燜15分鐘，同樣方法瀝起大西米。第三次再煮開一鍋水，仍然開滾15分鐘，燜2-3分鐘后，將大西米瀝出泡入冷水中待用。發(fā)好的大西米煮水果羹：鍋中煮開水，倒入備好的大西米，加入冰糖及桂花，勾芡至自己喜愛的粘稠度，加入各種水果丁（注意：橘子需用糖先腌，并最后起鍋前加入）煮開即可。

番茄檸檬汁--輕松美白 [材料]：番茄2個、檸檬2個、蜂蜜適量、冷開水50cc。 [做法]：將去皮的番茄切成塊狀，放入攪拌機(jī)中，再加進(jìn)蜂蜜，與冷開水一起攪拌，最后加上檸檬汁和冰塊即可。 [功效]：夏天最消暑怡人的美白方法，莫過于沖調(diào)一杯美味又有美白肌膚作用的鮮果汁了。檸檬含有豐富的維他命c(diǎn)，有抑制黑色素產(chǎn)生的作用，多飲能幫助皮膚對抗紫外光。另外，番茄則有降血壓、清熱解毒之效。兩者混合加上適量的蜂蜜調(diào)味，便可發(fā)揮排毒美白的效用，對預(yù)防色斑很有效。

做法簡單的水果羹

4，水果羹怎么做

水果羹 : 先將一只雪梨、一只橙、一只奇異果、兩顆草莓洗凈備用；并用少量生粉調(diào)成稀芡汁；雪梨、橙、奇異果去皮切丁，草莓一顆切成四塊；用三碗水中加十顆冰糖，置鍋中煮開，將水果丁倒入，攪拌半分鐘，加入稀芡汁后起鍋。一碗甜酸可口的冰糖水果羹完工樂，飯前喝一碗，很開胃的，而且去火美容。水果，一般都生吃，對于嬰兒和老人或不便生食者，可以做成水果羹食用。熱食冷食均可。主料：水果（蘋果、梨、橘子、桃均可）250克。調(diào)料：冰糖75克，水淀粉適量，清水250克。做法：1、將水果去皮、去核，切成小丁。2、鍋內(nèi)放水上火，加冰糖煮化，再放入水果丁，燒開略煮，加水淀粉勾芡即成。給你介紹一種法國式的水果羹原料很簡單，就是用蘋果、梨、桃子等等比較硬的水果，切成丁，再買一片桂皮，小片的就夠了，把水果丁和桂皮和適量的水（要吃一碗的分量的話就加進(jìn)一碗半左右的水）在鍋里用文火熬，直到水果丁變得很軟，而湯汁也稍稍粘稠的時候，撈出桂皮，加入適量的白糖或蜂蜜，放涼，置入冰箱冷藏，作餐后甜點(diǎn)食用。10種水果羹汁的做法秋冬時節(jié)總覺得干燥，吃水果又覺得有點(diǎn)涼,但水果是天然美容的產(chǎn)品，如用水果制成各種水果羹同樣有著其養(yǎng)顏美容和幫助消化等獨(dú)特功效。現(xiàn)介紹如下11種水果羹汁的做法：一、柳橙鳳梨汁——抗皮膚老化 [主材料] 鳳梨100克，柳橙1個，洋芹5克，番茄1/2個。 [副材料] 檸檬1/3/個，蜂蜜1小茶匙。 [做法] 柳橙去皮，鳳梨去皮與心，番茄去蒂，各切成適當(dāng)大小。檸檬去皮后，與洋芹等全部放進(jìn)壓榨器中榨汁，再隨喜好法添加蜂蜜 [功效] 本品是維生素A含量甚濃的果汁。可提高皮膚的新陳代謝，增強(qiáng)肌膚對刺激及細(xì)菌的抵抗力。而且可以順暢血液循環(huán)。預(yù)防皮膚老化。二、龍眼棗仁羹——美容 [材料] 龍眼肉10克，炒棗仁10克，芡實(shí)12克。 [做法] 三物合煮成汗，不拘時飲之。 [功效與應(yīng)用] 養(yǎng)血安神，益腎養(yǎng)顏。凡因心陰血虛，虛火內(nèi)擾不能下濟(jì)腎陰，以致出現(xiàn)心悸、怔忡、失眠、健忘、神倦、遺精等癥者，均可常飲。 [備注] 龍眼養(yǎng)血，棗仁安神，芡實(shí)固精。三物相合煮汁，其味酸甘適口，且又可以療心腎不交諸癥。實(shí)為心陰血虧而腎精不固者所宜之補(bǔ)品。三、什錦水果羹主料：白蘭瓜150克、鮮百合150克輔料：黃河蜜50克、鮮桃50克、草莓50克、西米調(diào)料：冰糖300克烹制方法： 1、將白蘭瓜、黃河蜜、鮮桃洗凈去皮去籽去核后，切成約1.5厘米的方丁，鮮百合去根洗凈泥沙，草莓除去根葉洗凈備用； 2、將百合放入開水鍋內(nèi)略煮片刻，黃河蜜、鮮桃、白蘭瓜略微氽水即可； 3、鍋內(nèi)加入適量清水，放入冰糖，待水開后倒入百合改小火約煮30分鐘后，放入白蘭瓜、黃河蜜、鮮桃和西米再煮約20分鐘后放入草莓即可。特點(diǎn)：清熱解暑，是盛夏極佳的飲品。四、酸奶銀耳水果羹原料：銀耳、蘋果、梨（各1/2個），獼猴桃（3-4個）木瓜（1/6個）西瓜（一小塊）輔料：酸奶（250ml原味），冰糖（5-10粒）做法： 1.將銀耳用溫水洗凈泡開，撕成小片，用冷水將銀耳熬成稠狀（中途加入冰糖）。熬好后放涼，最后放入冰箱冷藏30分鐘。 2.將水果切丁，放入冰糖銀耳中，最后加入酸奶拌好即可食用。秋季來臨，天氣干燥，銀耳性溫，正適合秋季食用。梨性甘，可止咳平喘，獼猴桃含有豐富的維生素C，木瓜為養(yǎng)顏佳品。這個做法也很簡單，要不，您也試試？五、草莓綜合果汁-巧去粉刺 [主材料] 草莓100克，高麗菜40克，優(yōu)乳酪1/2杯。 [副材料] 檸檬1/3/個，冰片1~2片，方糖1小茶匙。 [做法] 將草莓、高麗菜洗凈，檸檬去皮，全部放進(jìn)壓榨器中榨汁，并與優(yōu)乳酪混合，再注入杯中，放進(jìn)冰片與甜料。 [備注] 高麗菜有整腸作用，并可活化胃腸功能。草莓是維生素C含量最高的水果，對面皰、粉刺具有療效。臉上或身上的猖獗時，請多多飲用。配合優(yōu)乳酪效果更佳。六、橘香甜汁——除斑 [材料]：橘子3個、胡蘿卜1根。 [做法]：1.洗凈材料，橘子去皮，剝成小瓣。2.胡蘿卜、洗凈，去頭尾，縱切成長條，放入榨汁機(jī)中榨純汁。3.橘子放入果汁機(jī)中打成汁，加入胡蘿卜汁，攪拌均勻后即可飲用。 [功效] 柑橘類水果含有豐富維生素C，是絕佳的美容圣品。對于皮膚容易曬黑的人來說，橘子里的礦物質(zhì)“硒”更是抗氧化美膚的關(guān)鍵，30歲過后更應(yīng)特別留意硒的攝取量是否足夠。準(zhǔn)備材料時，別把果肉瓣表皮上的纖維絲除去，這樣才能攝取到可降低膽固醇的果膠。七、青果薄荷--美白 [材料]：獼猴桃3個、蘋果1個、薄荷葉2～3片。 [做法]：1.材料洗凈，奇異果削皮、切成四塊，蘋果不必削皮，去核切塊。2.薄荷葉放入果汁機(jī)中打碎，再加入獼猴桃、蘋果一起打成汁。3.攪拌均勻后，室溫下飲用或依個人喜好冷藏后飲用。 [功效] 獼猴桃不但入口風(fēng)味極佳，所含的營養(yǎng)價值更是果中之冠，不僅富含美白功效的維生素C，還有大量可減少皺紋產(chǎn)生的維生素A，想要美白、除皺兼顧的女性們可以多喝這道果汁，加上清涼的薄荷，略微冰凍后再飲用的滋味，更是令人難忘。八、冰糖桂花西米水果羹大西米、冰糖桂花、各種水果作成夏令羹品，冷、熱皆宜。材料：大西米，各種水果丁（偶偷懶用個什錦水果罐頭），冰糖，冰糖桂花，淀粉。做法：大西米發(fā)法：鍋內(nèi)用7-8倍于大西米的水煮開，倒入大西米，并不斷用勺攪拌，防止大西米沾底或結(jié)塊，開滾15分鐘，關(guān)火加蓋燜15分鐘，倒掉水瀝起大西米。另用鍋煮開同樣量的水，將瀝起的大西米再次倒入，同樣邊攪拌開滾15分鐘，燜15分鐘，同樣方法瀝起大西米。第三次再煮開一鍋水，仍然開滾15分鐘，燜2-3分鐘后，將大西米瀝出泡入冷水中待用。發(fā)好的大西米煮水果羹：鍋中煮開水，倒入備好的大西米，加入冰糖及桂花，勾芡至自己喜愛的粘稠度，加入各種水果丁（注意：橘子需用糖先腌，并最后起鍋前加入）煮開即可。九、香蕉西米羹【原料】香蕉5只。西谷米75克。玫瑰花瓣3瓣、糖桂花2克、白糖175克、干淀粉15克。【制法】西谷米盛入碗用冷水浸泡一香蕉去皮，切成指甲大小的片待用。炒鍋洗凈加水煮沸，倒入西谷米，小火煮至無白心時加白糖，沸起撇去泡沫。淀粉用水調(diào)糊，入鍋勾薄芡，下香蕉，攪勻起鍋盛入湯碗，撒上玫瑰花瓣和糖桂花即成。【特點(diǎn)】色彩典雅，香甜可口，回味無窮。十、番茄檸檬汁--輕松美白 [材料]：番茄2個、檸檬2個、蜂蜜適量、冷開水50cc。 [做法]：將去皮的番茄切成塊狀，放入攪拌機(jī)中，再加進(jìn)蜂蜜，與冷開水一起攪拌，最后加上檸檬汁和冰塊即可。 [功效]：夏天最消暑怡人的美白方法，莫過于沖調(diào)一杯美味又有美白肌膚作用的鮮果汁了。檸檬含有豐富的維他命C，有抑制黑色素產(chǎn)生的作用，多飲能幫助皮膚對抗紫外光。另外，番茄則有降血壓、清熱解毒之效。兩者混合加上適量的蜂蜜調(diào)味，便可發(fā)揮排毒美白的效用，對預(yù)防色斑很有功效。水果羹的做法菜系及功效：甜品/點(diǎn)心便秘食譜美容菜譜健脾開胃食譜清熱去火食譜工藝：煮水果羹的制作材料：主料：梨350克,香蕉200克,蘋果500克,橘子200克輔料：金糕25克,菱角粉20克調(diào)料：白砂糖200克水果羹的特色：羹味香甜。水果羹的做法： 1. 蘋果洗凈，除去皮核，切成小塊；2. 把橘子剝?nèi)スぃ殖尚“辏?. 把金糕切成小丁；4. 把糖水梨罐頭打開，取出梨，切成小塊；5. 菱粉加適量水化開；6. 在鍋內(nèi)放入適量清水，燒開后倒入蘋果、梨和罐中的糖水；7. 煮開后加入白糖和濕菱粉調(diào)勻，加入金和橘瓣即可。水果羹的制作要訣：本品最好使用糖水梨罐頭1罐，這樣口感更好。食物相克蘋果：蘋果忌于水產(chǎn)品同食，會導(dǎo)致便秘。

水果羹大體可以分為三種。將水果與冷水一起煮10～20分鐘，然后放入幾片桔子，再加入適量的白砂糖、淀粉，使湯呈稀糊狀———此為傳統(tǒng)型水果羹。享用時，清香撲鼻，甜味可口，金黃色的桔片點(diǎn)綴其中，可謂色香味俱全。如在水果羹中添加糯米小圓子、大西米之類的糧食，則可增加“耐饑”———此為點(diǎn)心型水果羹。若在水果羹中放入適量參片、枸杞子等滋補(bǔ)品———即為藥膳性水果羹。