年代在國營飯店大吃一頓需要多少錢我第一次下館子是在七九年跟我父親在我們當地的一家國營飯店，當時下館子光有錢還不夠，還需要糧票的。花了多少錢不知道，但絕對有錢都吃不到，也就是70年代在國營飯店如果一個人大吃一頓，那么基本上2元錢管飽，而且吃的是相當不錯，但是還要來上一斤糧票。

1、你最奢侈的一頓飯花了多少錢？

花了多少錢不知道，但絕對有錢都吃不到。那次陪大領導去吃飯，對方是誰不方便透露，地址在地圖上是搜不到的，給了一個大概的位置。那個路段真的寸土寸金，我路過無數次，我沒有注意到那有個小門，車開到那個小門那，一輛保姆車出來接，大家換車上去。車從小路開了十來分鐘吧，車停了，門口立著一個牌子，真的名字就叫XX食堂。

XX食堂分為兩層，上面吃飯下面喝茶，進了食堂，主人先帶我們參觀了一下他們的有機生態園。郁郁蔥蔥的，長勢喜人，這地方寸土寸金，居然還有人拿幾百平米出來種菜。我們吃的素菜都是這里現場采摘的，有一道菜是用包菜來裹著牛肉吃，不說別的，就這個包菜，那是真正好吃，入口有一種蔬菜的清甜味，感覺真的是水果蔬菜，舌底生津的感覺，

然后我們參觀了他們的牛圈豬圈和雞鴨鵝，主人說，這邊把這些東西買過來，先養一兩個月，把外面的激素飼料什么的都代謝完，然后才能吃。特別是飼養這個牛啊，和神戶肥牛是一個級別，特別注重牛的心理健康，時不時給他們聽聽音樂，按按摩，真正做到對牛彈琴，大家都在笑。還有那個小牛犢，小犢牛出生后完全用全乳、脫脂乳或代乳料飼喂5~6個月，經特殊的屠宰、分割、排酸而生產出來的牛肉。

雖然叫食堂，但是主廳布置的古色古香，有種古樸厚重的感覺，一看就是精心布置了。開場就是開胃水果，當時那個香印，也就是現在說的陽光青提還沒大規模上市，我也不認識，吃了兩顆，覺得這提子怎么這么好吃，紅酒是法國的，我不愛喝酒，對酒也沒有研究，后來出來的時候，大領導說，今天那幾瓶酒，很貴。吃了些什么有點不記得了，做法非常簡單，主人的意思是注重食材本身的味道，

2、70年代，一個人在國營飯店大吃一頓，需要多少錢？

作為一個70后，對于下館子這事是記憶頗深的，因為在我小時候也就下了那么一次館子，而且這次下館子足以在當年的小朋友那里炫耀上好幾年，畢竟70年代下館子是件特別奢侈的事。70年代國營飯店的特點我在烹飪學校學過三年廚師，九十年代初剛畢業的時候就分配到國營飯店干過一段時間，因此對于國營飯店的經營還是比較了解的，

當年的國營飯店有這么幾個特點:1.國營飯店的隸屬:以前的國營飯店都是隸屬于當地的商業局下屬的飲服公司，員工也都是定崗定編的，因此以前的國營飯店都是比較熱門的單位，并不是隨便就可以進入的。2.國營飯店的員工分工明確:以前的國營飯店按照各崗位的不同，分為紅案、白案和雜工，炒菜間也分為墩上和灶上的，灶上的師傅負責切配，切配多少料灶上的就炒多少，要是認識墩上的師傅主料給你多投點，那么這盤菜就要實惠很多，

3.國營飯店的菜品都要嚴格的把控:以前國營飯店里的菜品，對于主配料都是非常嚴格的，一盤魚香肉絲里要放至少六兩的肉絲，配料占多少都有嚴格的規定，因此絕不會出現偷工減料的情況。4.以前國營飯店飯菜好吃的原因:以前國營飯店掌灶的師傅都是經過嚴格培訓上崗的，而且要經常進行培訓和考級，廚師所得到的職級是跟收入掛鉤的，像特級廚師還分特一、特二和特三，這在當年屬于高級技師，收入是比較高的，因此當年的廚師業務都很精，而且要想從學徒到上灶需要幾年的時間，不像現在短期的廚師培訓班培訓出來會炒幾個菜就敢去小飯店掌灶，

5.當年國營飯店的經營模式:當年國營飯店的顧客都是窗口點菜開票，然后再去出菜的窗口等待叫你端菜，是很少有服務員給你端菜的，因為當年在國營飯店工作是比較牛的。當年的國營飯店也是定點上下班，到點就要關門不接待客人的，因此想要在那里喝上半天的酒是不可能的，70年代在國營飯店大吃一頓需要多少錢我第一次下館子是在七九年跟我父親在我們當地的一家國營飯店，當時下館子光有錢還不夠，還需要糧票的。