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1，排骨海參怎么做

很簡單也很大眾化。把海參洗好放在煮好的排骨湯中就可以了。

汽鍋排骨海參主料：排骨 500g，海參 4個，杏鮑菇 150g。調料：蔥 15g，姜 10g，天麻片 3g，胡椒粉 3g，鹽 5g，花雕酒 10ml。做法：1,海參提前泡發洗凈。2，排骨斬塊洗凈。3，將排骨放入碗中加蔥姜，鹽，胡椒粉，花雕酒拌勻腌制2個小時。4，杏鮑菇洗凈切片。5，將排骨均勻的鋪在汽鍋底部，再墊上一層杏鮑菇和天麻片。6，重復上面的動作。7，砂鍋中加足量的水再在上面放上汽鍋，用毛巾將縫隙堵上，旺火上汽。8，再將海參放入汽鍋中。9，轉小火蒸1小時10分鐘關火即可。

排骨海參怎么做

2，海參可以燉排骨嗎

可以的。海參燉排骨有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨等的功效和滋陰補腎、壯陽益精、養心潤燥、補血、治潰瘍等的作用。其中海參，味甘咸，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。海參不可以和甘草、醋等一同食用，酸性的環境會導致海參體內的蛋白質變性凝結，這樣不僅沒有了食補的效果，還會對人體消化系統造成負擔。擴展資料：海參燉排骨小貼士：1. 煲湯的時候水一定要加夠，如果在煲湯過程水少了，可以再加入熱水；2. 夏天進補海參涼拌是好方法，秋冬季節最好是煲湯；3. 水發好的海參在冰箱保鮮層冰水泡著，最多能保存3天，每天換水2-3次，如果一次發泡過多，保鮮袋單只裝起來放在冷凍層，食用前拿出來化凍即可；干貨保存，最好放在干燥通風的環境下，要防潮。參考資料：海參燉排骨百度百科

簡單易做的排骨海參湯，你會做了嗎？

當然可以了，海參的排骨湯的做法如下：1. 排骨洗凈剁小塊，海參切小塊，其余輔料沖洗干凈；2. 冷水鍋下排骨，不蓋鍋蓋大火煮滾后，轉中小火繼續煮5分鐘左右至排骨吐盡血水；3. 撈出吐盡血水的排骨，沖洗干凈瀝干水分；4. 將所有的食材放入瓦罐，并加入加入1.2L左右的純凈水；5. 蓋上瓦罐，移入電子燉盅內，往燉盅內加入足夠量的開水，蓋上蓋子，插入電源，調自動擋隔水燉2小時；6. 時間到斷開電源，抬出瓦罐，適量鹽調味即可。注意事項：1、食材和水量可根據燉盅的大小適當增減，2、瓦罐放入電子燉盅后加的水量也注意不要超過最高警戒；3、不用燉盅隔水燉，把食材放入湯鍋中煲也行，一般大火煮滾后，轉小火煲1.5-2小時左右；4、排骨換成雞也不錯。主料是海參和排骨，還加了干貝、桂圓干和蟲草花一起燉。海參能提高免疫力，蟲草花對調節和增強人體免疫功能也有一定的幫助。該湯味鮮，入口回甘，適合季節季節交替需要提高提高免疫力的時候喝，身體虛弱喝這湯也有滋陰益氣寧神的作用。

海參可以燉排骨嗎

3，海參燉湯的做法

蟲草海參煲乳鴿材料：海參50克，雛鴿250克，蟲草25克，干紅棗5克。調料：姜4克，鹽3克。蟲草海參煲乳鴿的做法：1、將乳鴿宰殺后治凈，入沸水鍋汆過，撈出;海參泡發后洗凈;蟲草除雜，小心洗凈;紅棗洗凈，去核;老姜去皮洗凈。2、將海參、蟲草、老姜、乳鴿、紅棗放入開水鍋中，大火燒沸后轉中小火煲約3小時，加鹽調味即可。營養功效：補腎益精，養血潤燥。適用于精血虧損、陽瘺、遺精、精少、精子畸形等。桂圓紅棗燉海參材料：桂圓肉20克，紅棗8枚，水發海參300克調料：料酒6克，精鹽、味精各3克，雞油30克，雞湯適量桂圓紅棗燉海參的做法：1、紅棗洗凈，去核;海參洗凈，去內臟，切成4厘米長、2厘米粗的條塊。2、海參、紅棗、桂圓肉同放燉鍋內，加入料酒、雞油、雞湯，置大火上燒沸，再用小火燉煮35分鐘。3、加入精鹽、味精，調味即成。營養功效：滋陰，養血，止癢。尤其適合神經性皮炎患者食用。

海參湯材料水發海參450克　　豬五花肉50克　　黃豆芽50克　　蒜苗25克　　香菜1棵　　淀粉適量　　食用油50克　　香油3克　　醬油6克　　高湯8大匙　　料酒30克　　辣豆瓣醬3克　　精鹽3小匙　　味精小匙做法1.將水發海參洗凈切片；豬肉剁成末；黃豆芽擇洗干凈；蒜苗洗凈切段；香菜洗凈切段；2.鍋內加高湯、料酒、鹽和海參煨燒入味待用；3.鍋內放少許油燒熱，放入黃豆芽煸炒，加鹽、味精炒熟，盛入盤內墊底；4.鍋內注油燒熱，放入蒜苗、辣豆瓣、高湯、醬油、豬肉末、海參煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后澆在豆芽上，撒上香菜即可。注意中西結合，鮮嫩可口。煎制鮮貝時火力不宜過旺，時間不宜太長，否則不易嚼爛。

海參燉排骨湯的做法主料：排骨500克，水法海參4只，蘑菇100克。輔料：蔥、姜、胡椒粉、天麻片、鹽、黃酒。1、先將水發海參發泡好后清洗干凈，將排骨剁成小塊，把蘑菇洗干凈切成片狀。2、將排骨放入碗中，加上蔥姜、鹽、胡椒粉和黃酒后攪拌均勻，腌制2個小時左右。3、將排骨均勻的鋪在準備好的砂鍋底部，再把蘑菇切片和天麻片鋪在排骨上。4、在砂鍋中加入足夠量的清水后，用毛巾把砂鍋的縫隙圍起來，用大火加熱。5、煮沸后將海參放入砂鍋中，調至小火繼續加熱1個小時左右即可。

海參燉湯的做法