因為這些食物中含有豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸可以修復大腦細胞的細胞膜，還可以促進人智力的發育和提高,也是魚類優質蛋白質和鈣的極好來源，特別是含有大量不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要,核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，可以完善大腦的結構，從而使人擁有良好的腦力,同時還含有少量的B族維生素，對大腦的發育非常有益。

當然是核桃拉。。。。澳大利亞科學家進行的一項新實驗證明，每天吃核桃可以降低膽固醇。中華中醫藥學會絡病分會委員、北京市中醫院心血管內科主任劉介紹，核桃主要含有豐富的脂肪，其脂質包括亞油酸甘油酯、亞麻酸、油酸甘油酯，可降低血液中膽固醇的升高有益，對動脈硬化、心腦血管疾病患者的保健很有幫助。中醫自古稱核桃為“長壽果”。認為核桃能補腎健腦，補中益氣，潤膚烏發。北京中醫藥大學養生室教授張說，核桃最適合腦力勞動者，尤其是白領女性，因為這些人往往用腦過度，消耗大量的傷心血。經常吃核桃可以補腦，改善腦循環，增強腦力。同時還具有烏發亮膚的作用。因為“頭發里都是血”，血是黑色的，核桃含有豐富的維生素，能提高人體皮膚的生理活性，所以是女性的美容佳品。據說著名京劇表演藝術家梅蘭芳生前天天吃核桃粥，所以皮膚嫩滑。

right大腦有益:日常生活中可以多吃核桃、芝麻、松子。因為這些食物中含有豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸可以修復大腦細胞的細胞膜，還可以促進人智力的發育和提高?？梢猿砸恍┥詈ｔ~，如金槍魚、三文魚、鲅魚、旗魚等，不僅含有豐富的蛋白質，而且含有不飽和脂肪酸，還能促進大腦神經的生長和修復；可以吃一些好的橄欖油，也可以促進大腦神經細胞的發育，補充營養。

1。核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，可以完善大腦的結構，從而使人擁有良好的腦力，因此，人們把它作為健腦食品的首選。2.動物內臟動物內臟不僅營養豐富，而且健腦效果比動物肉質本身好得多，因為動物內臟含有的不飽和脂肪酸比肉多。3.紅糖紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時還含有少量的B族維生素，對大腦的發育非常有益。4.牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12和維生素D的極好來源，而這些營養素可以為大腦提供各種營養，5.魚是促進智力發展的首選食物之一。魚頭富含卵磷脂，卵磷脂是人腦神經遞質的重要來源，能增強人的記憶力、思維和分析能力，控制腦細胞的退化，延緩衰老。也是魚類優質蛋白質和鈣的極好來源，特別是含有大量不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。