海水蝦和淡水蝦的區(qū)分技巧:1,青蝦包括青蝦、河蝦、草蝦等,青蝦包括青蝦、河蝦、草蝦等,有2000多只蝦品種,海水蝦包括紅蝦、龍蝦、對蝦等,4.蝦須和蝦線:海水蝦的須比淡水的粗而短，蝦線更干凈,蝦有兩種:海水蝦和淡水蝦,蝦的種類很多，有南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、對蝦、龍蝦等。
有2000多只蝦品種。蝦，一種生活在水中的甲殼類節(jié)肢動物，屬于甲殼類十足目游泳亞目，種類繁多。蝦根據(jù)生產(chǎn)來源不同，可分為海水蝦和淡水蝦。海蝦包括南極紅蝦、褐蝦、對蝦、對蝦、刀額新對蝦、貽貝、龍蝦等。青蝦包括青蝦、河蝦、草蝦等。有咸蝦，比如白蝦。海水蝦和淡水蝦的區(qū)分技巧:1。看顏色:海水養(yǎng)殖蝦體色較暗，即使死亡后，顏色也不會馬上變白。淡水養(yǎng)殖的蝦，哪怕剛死，也會馬上變白。2.氣味:海水養(yǎng)殖的蝦有海水的咸味，淡水養(yǎng)殖的蝦不濃烈，有土腥味。3、口感上的差異:海水養(yǎng)殖的蝦肉質(zhì)緊實(shí)，新鮮煮熟后吃起來像Q彈。青蝦的肉質(zhì)沒有海蝦那么緊實(shí)，尤其是頭部。4.蝦須和蝦線:海水蝦的須比淡水的粗而短，蝦線更干凈。淡水養(yǎng)殖蝦的蝦線特別臟，也比較粗。
2、蝦的種類有哪些?蝦屬于節(jié)肢動物甲殼類，是生活在水中的節(jié)肢動物。蝦的種類很多，有南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、對蝦、龍蝦等，蝦有兩種:海水蝦和淡水蝦。海水蝦包括紅蝦、龍蝦、對蝦等，青蝦包括青蝦、河蝦、草蝦等。其中，大蝦的味道最好，蝦營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易于消化，是身體虛弱、病后需要調(diào)養(yǎng)的人的食物。蝦還含有豐富的鎂，對調(diào)節(jié)心臟活動和保護(hù)心血管系統(tǒng)有重要作用，能降低血液中膽固醇含量，預(yù)防動脈硬化，同時(shí)能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓和心肌梗塞。
