炒鍋和煎鍋是根據(jù)不同的烹飪方法設(shè)計(jì)的兩種鍋,煎鍋是鍋的一種,也可以做鍋崩豆腐,用煎鍋煎鍋的缺點(diǎn):1,比如炒少量的蔬菜，或者煎兩個(gè)雞蛋，用煎鍋就可以；攤餅炸魚，或者放在炒鍋里,擴(kuò)展資料:煎鍋和平底煎鍋的區(qū)別:煎鍋一般是炒鍋，也可以是炒菜，但炒鍋不一定是煎鍋,不粘煎鍋就可以炒菜,煎鍋還可以炒菜。
煎鍋還可以炒菜。用煎鍋煎鍋的缺點(diǎn):1。邊緣太淺，炒菜容易掉出。2.如果不去碰煎鍋炒菜，很容易去掉特氟龍涂層，浪費(fèi)資源。3.炒鍋是平底的，用天然氣不方便。擴(kuò)展資料:煎鍋和平底煎鍋的區(qū)別:煎鍋一般是炒鍋，也可以是炒菜，但炒鍋不一定是煎鍋。煎鍋是鍋的一種。其實(shí)有兩種不同的分類方法，一種是從外形，一種是從用途。它們的功率不同，受熱面積也不同。如果用鐵鍋炒菜，時(shí)間更短，因?yàn)榧訜岜容^集中。如果用煎鍋，加熱面積太大，但不容易快速煮熟。
1，有炒菜，但是不深，不容易炸。2.浙江蘇泊爾股份有限公司是中國(guó)最大的炊具研發(fā)生產(chǎn)企業(yè)，全球第二，中國(guó)廚房小家電領(lǐng)導(dǎo)品牌，中國(guó)炊具行業(yè)首家上市公司。目前在杭州、玉環(huán)、紹興、武漢、越南有五個(gè)R
