注意多清洗幾次，再把里面的沙子洗干凈,干貝菠菜湯食材:白蘿卜1個，干貝2~4、高湯5碗、陳酒、鹽、糖、山慈菇粉少許,前一天晚上把干貝泡在水里，第二天早上洗干凈，用手撕去,首先，取出干貝放入盆中,干貝大多是用來煲湯之類的，不過我更喜歡做一份潮汕美食海鮮砂鍋粥,做法:1。
1。首先，取出干貝放入盆中。2.加入大量溫水，浸泡兩個小時，這樣干貝就可以泡了。3.再次清潔-0。注意多清洗幾次，再把里面的沙子洗干凈。4.冬瓜去皮，洗凈，切成薄片。5.老鴨洗凈，去內臟，去頭，切成大塊。6.在鍋里加入大量的水，燒開。加入鴨肉，煮兩三分鐘，然后取出，把剛才的水倒掉。再往鍋中加入清水，將鴨子、冬瓜、干貝和陳皮放入鍋中，7。用大火煮開，然后放在小說里煮至少兩個小時，最后加適量鹽調味。
干貝大多是用來煲湯之類的，不過我更喜歡做一份潮汕美食海鮮砂鍋粥。用料是蝦250g，然后加20片左右干貝。煮沸后東北大米不斷攪拌，加入蝦仁和/或/10塊，小火燜20分鐘左右。
3、 干貝怎么烹飪??干貝菠菜湯食材:白蘿卜1個，干貝2 ~ 4、高湯5碗、陳酒、鹽、糖、山慈菇粉少許。做法:1，前一天晚上把干貝泡在水里，第二天早上洗干凈，用手撕去。2.白蘿卜洗凈去皮，切塊或做成蘿卜丸，3.將高湯、白蘿卜、干貝放入鍋中，大火燒開，然后小火燉20分鐘，用老酒和糖調味，再煮20分鐘。白蘿卜變軟后，倒入山慈菇粉，攪拌均勻，特點:湯色乳白色，海鮮味濃。
