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1，蔥花煎蛋怎么做

主料：雞蛋8個，小蔥3棵調(diào)料：食鹽適量，米醋2ml，調(diào)和油適量，十三香2g做法：1.準備香蔥3棵，雞蛋8個2.雞蛋打在一個盆里3.香蔥切碎4.把香蔥放裝雞蛋的盆里5.放點十三香6.再加少許鹽，滴幾滴米醋7.把雞蛋充分攪勻8.鍋上火燒熱放適量油，油熱后把攪好的雞蛋液倒入鍋里9.把蛋液輕輕攪動10.小火慢慢晃動鍋，看蛋液凝固11.大翻勺再煎另一面，也可用兩把鏟子把雞蛋餅翻過來12.看雞蛋已熟即可裝盤

不是放很多水,而是適量.放水是為了讓蛋嫩. 將蔥切碎,放在雞蛋里,攪勻,熱鍋放油適量,燒熱,將蛋下鍋,小火,將蛋一面煎熟,翻過來煎另一面,熟了為止,對了,攪的時候放鹽適量

蔥花煎蛋怎么做

2，蔥煎蛋怎么做好吃

蔥適量雞蛋適量輔料鹽適量油適量蔥煎蛋餅的做法步驟1. 準備好蔥、雞蛋。這個我沒拍照、因為蔥是自家種的、雞蛋是自家的雞生的2. 把蔥切碎、放在容器里。然后把雞蛋打在蔥里、雞蛋要多點才好吃。放鹽、鹽要放多點才會比較香。開始攪拌、我這是拌好的3. 把鍋燒熱、放油下鍋、油不用很多、開中火、開始煎。不要放太多的蔥蛋、少少的放4. 煎好了

不好

用料雞蛋 2個蔥花油鹽蔥花煎蛋的做法雞蛋打散，在蛋液里拌上切好的蔥花，加點鹽，拌勻。熱鍋下油，倒入蛋液。煎干了就撈出來吃唄。小貼士不知道為什么沒有人寫蔥花煎蛋的菜譜。這是一個羞澀簡單的小菜譜，唱著人們心頭的白鴿。

蔥煎蛋怎么做好吃

3，蔥花煎蛋的做法蔥花煎蛋的家常

用料雞蛋蔥花鹽油糖蔥花煎蛋的做法切蔥花，加入打散的蛋里，加鹽油跟少許糖（只需一點點，加了有驚艷感）往同一個方向攪拌均勻熱鍋，下油，然后把攪拌好的蔥加蛋放下去大火煎慢慢煎好一面再迅速翻到另一面第二次翻的時候用鍋鏟壓一下，這樣容易定形跟容易熟翻二次就可以熟了小貼士1、油多點比較好吃喔2、剛剛下鍋第一次翻的時候不要壓，第二次的時候壓一下差不多就可以上鍋了

1.開小火，將一個3寸慕斯圈放在鍋中。（慕斯圈是為了方便造型，家常吃的話完全可以不用）2.倒一湯勺油放入慕斯圈中。因為用的是不沾效果很好的鍋，所以用的油并不多，如果你家的鍋有些沾，建議多放些油。3.鍋一直保持小火，將雞蛋打入慕斯圈。看到蛋白部分鼓起大包說明火大了，改小火。4.一分鐘后蛋白底部已經(jīng)凝固，拿掉慕斯圈。5.撒一點點鹽和小蔥在雞蛋上，倒入兩湯勺水，蓋上蓋子，關(guān)火，燜一分鐘即可。

蔥花煎蛋的做法蔥花煎蛋的家常