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魚的作用,吃魚有什么作用

來(lái)源:整理 時(shí)間:2023-04-25 18:11:35 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1,吃魚有什么作用

魚肉的功效:秋冬季是體弱者進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī),魚則是進(jìn)補(bǔ)的好水產(chǎn)食品,不僅味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍,且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。魚肉中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷,能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥

吃魚有什么作用

2,吃魚有什么好處

魚主要有淡水魚和海水魚之分,但都具有肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn),是一些維生素、礦物質(zhì)的良好來(lái)源。魚具有健腦益智、健脾養(yǎng)胃、降低血壓等功效。1、降低血壓魚類蛋白質(zhì)含有豐富的蛋氨酸和牛磺酸,都含硫氨基酸,能影響血壓的調(diào)節(jié)機(jī)制,使尿鈉排出量增加,從而抑制鈉鹽對(duì)血壓的影響,降低血壓。2、健脾養(yǎng)胃魚的肌纖維比較短,蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松散,水分含量比較多,肉質(zhì)比較鮮嫩,容易消化、吸收。魚具有高蛋白、低脂肪、高維生素、口味好的優(yōu)點(diǎn),有健脾養(yǎng)胃等作用。3、健腦益智DHA是大腦細(xì)胞活動(dòng)和保持活力必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),它有助于改善神經(jīng)的信息傳遞、增強(qiáng)思維和記憶能力。而魚富含DHA,有健腦益智的作用。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值魚的種類很多,主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、鱖魚等,海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等,它們都具有肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn),是補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)的良好來(lái)源。1、魚肉屬于瘦肉型,即便最油膩的挪威鮭魚,其所含的熱量也比豬排少一半。2、魚肉是蛋白質(zhì)的重要來(lái)源,魚肉容易被人體吸收,適量吃魚肉可補(bǔ)充人體每天所需的蛋白質(zhì)。3、魚肉中含有多種脂肪酸,這種物質(zhì)能夠防止血粘度增高。4、魚肉含有豐富的鎂元素,對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。5、魚肉含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸,這些都是人體需要的營(yíng)養(yǎng)素。6、魚肉還是高鈉食品,有利于人體的礦物質(zhì)保持平衡。

吃魚有什么好處

3,不同的魚肉對(duì)我們的身體有什么益處

        魚類是很好的保健食品,經(jīng)常吃魚對(duì)促進(jìn)智力發(fā)育、降低膽固醇和血液黏稠度、預(yù)防心腦血管疾病具有明顯的作用。但是,魚的種類很多,各種魚的保健功效并不相同。為了讓大家都能根據(jù)自己的實(shí)際情況合理的選擇所需的魚類,下面我把幾種常見魚類的保健功效介紹如下,供朋友們作為參考。      一、胖頭魚 胖頭魚也叫鳙魚,其味甘、性溫,能起到暖胃 、補(bǔ)虛、化痰、平喘的作用。適用于脾胃虛寒 、痰多、咳嗽等癥狀。體質(zhì)虛弱的人最好多吃胖頭魚的魚頭,它的溫補(bǔ)效果很好,還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦5淖饔谩L刀唷⒀灥娜?a href="/tag/587371.html" target="_blank" class="infotextkey">可以用胖頭魚和核桃仁 一起煮食。     二、鯽魚  鯽魚味甘、性溫,有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功效,可以治療浮腫、腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂 、脫肛等病癥。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功效,還可降低血液粘度,促進(jìn)血液循環(huán)。       三、帶魚  帶魚有暖胃、補(bǔ)虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲、補(bǔ)五臟等功效,可用作遷延性肝炎、慢性肝炎 的輔助治療。帶魚對(duì)脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜;還可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的食療;常吃帶魚可以滋潤(rùn)肌膚、保持皮膚彈性。泥鰍的味甘、性平,有暖中益氣、清利小便、解毒收痔的作用,可以抗菌消炎。      四、墨魚  墨魚有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品,有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。      五、鯉魚  鯉魚味甘、性平,有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。適用于水腫、咳嗽、氣喘、胎動(dòng)不安 、小兒驚風(fēng)、癲癇等病癥。此外,由于鯉魚的視網(wǎng)膜上含有大量的維生素A,因此,吃鯉魚眼睛明目的效果特別好。  鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食,治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治產(chǎn)婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。咳嗽、氣喘時(shí),可用鯉魚頭一個(gè),與姜、醋、蒜泥同煮,吃后能起到一定的緩解作用。患有癲癇的人,則可以用鯉魚腦或脂肪煮粥食用。     六、鰱魚  鰱魚味甘、性溫,有溫中益氣、暖胃、滋潤(rùn)肌膚等功效,是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。能起到祛除脾胃寒氣、利水、止咳的作用。常用于脾胃虛弱 、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療。吃鰱魚能緩解胃痛,尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。水腫病人可用鰱魚一條,加紅小豆30克煮食。      七、草魚  草魚味甘、性溫,有暖胃、平肝祛風(fēng)等功效,是溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品。適用于脾胃虛寒、胃痛、頭痛等病癥。常吃草魚頭還可以增智、益腦。胃痛的人可用草魚一條,加豆蔻、砂仁各3克同煮;頭痛的人則最好用草魚加蔥或香菜同煮,能起治療作用。     八、黃鱔  入肝脾腎三經(jīng),有補(bǔ)虛損、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等功能,對(duì)血糖也有一定的調(diào)節(jié)作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪(紗布包)加水煮熟調(diào)味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔一條,切段加雞內(nèi)金少許煮熟食用。內(nèi)痔出血、子宮脫垂可將黃鱔煮食,久服有效。      九、黑魚  有補(bǔ)脾利水,去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補(bǔ)血。     十、鱒魚  鱒魚屬于鮭魚的一種,它味甘、性溫,有暖胃作用,適用于凍瘡、寒凝痛經(jīng)、胃痛等癥狀。胃寒、疼痛的人可以用鱒魚加蔥、花椒煮食;若產(chǎn)后少乳,可以用鱒魚加火腿燉服。此外,外出旅游的人最好吃點(diǎn)鱒魚。因?yàn)槁猛局腥藗兂3陨涞氖澄铮嬍骋膊灰?guī)律,腸胃功效會(huì)隨之減弱,容易受寒,吃鱒魚則可以暖胃、健脾。      十一、青魚  有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。     十二、鰻魚  有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨等功能。

不同的魚肉對(duì)我們的身體有什么益處

4,金魚有什么作用

????????? 金魚(詳情介紹) 飼養(yǎng)金魚是一件十分有意義的事情,一方面可以陶冶情操,得到樂(lè)趣,另一方面我們也可以從中獲得知識(shí),并且放在家中,還可以美化環(huán)境,給人賞心悅目之感,但是家中養(yǎng)金魚也不是那么想當(dāng)然,想養(yǎng)就養(yǎng),要把金魚養(yǎng)好,還是需要注意一些問(wèn)題的。??????1、飼養(yǎng)前準(zhǔn)備???????首先資金上要考慮好。一旦選擇了魚缸。還需要安裝各種各樣的過(guò)濾器、加熱器和空氣泵,這些將有助于水的潔凈度和溫度的控制。飼養(yǎng)金魚的條件也是需要遵循的,這些可以看看推薦的指南。食物的喂養(yǎng)一定要合理的搭配,這樣才能夠保證金魚的健康。?????????????2?、什么樣的房子適合養(yǎng)魚 ????????  ???光線明亮的、室內(nèi)干躁的房子,都適合養(yǎng)魚。養(yǎng)魚是為了達(dá)到觀賞的目的,為家居生活增加一點(diǎn)生機(jī),就家居風(fēng)水意義而言,主要是用養(yǎng)魚的水來(lái)起到催動(dòng)氣場(chǎng)的作用,重點(diǎn)不在魚上,而在水上。光線明亮,則說(shuō)明房子采光很好,室內(nèi)的氣場(chǎng)偏向于熱性的,而養(yǎng)魚所用的水是屬于寒性的,這樣容易冷熱平衡,使室內(nèi)的氣場(chǎng)中和,居住之人就會(huì)比較舒適,身心得到很好的休息,則自然運(yùn)氣變旺。同理,室內(nèi)干躁的話,就是一種氣場(chǎng)失衡的表現(xiàn),養(yǎng)魚的水是濕的,可以揮發(fā)到空氣中,使干躁的氣場(chǎng)濕潤(rùn)起來(lái),達(dá)到中和狀態(tài),形成良好的風(fēng)水氣場(chǎng)。室內(nèi)的氣場(chǎng)平衡,就會(huì)使居住之人,身心健康、家庭和睦、事業(yè)順利。???? ??????   ????3、魚缸的選擇???? ??最好是選擇水族箱之類的魚缸。首先,魚缸太小,特別是如果你喂養(yǎng)超過(guò)????1條金魚的話是不夠的。魚缸清潔水族箱不但大還有過(guò)濾器和其他的配置,將有助于保持水的清潔和魚的健康。其次金魚需要氧氣才能生存,它們更需要水,水族館比魚缸面積更大,使氧的供應(yīng)更加的充足。 ?????? ??對(duì)于魚缸的材料,市場(chǎng)上基本是以玻璃為主的,這個(gè)就沒(méi)有多少可選擇的,主要注意的還是魚缸的形狀。一般最好就是選擇方形和圓形的,方形以長(zhǎng)方形為主,圓形則以正圓為主,不建意用橢圓的。大一點(diǎn)的魚缸,下面所帶的類似柜子的支撐,所選顏色應(yīng)該以暗色或者是中性色為主,不要過(guò)艷,不要用紅色即可。???? ??????   ????4、養(yǎng)魚的顏色和數(shù)量  ?? ??????前面講過(guò),在風(fēng)水作用上,養(yǎng)魚主要是為了養(yǎng)魚所用的水,所以呢,只要你不是會(huì)吃人的魚,一般觀賞性的魚,只要你喜歡,都可以養(yǎng)的。至于數(shù)量和顏色,也沒(méi)有必要太在意。因?yàn)闊o(wú)論什么顏色的魚,屬什么五行,或者是多少數(shù)量的五行,有個(gè)共同點(diǎn),就是魚整體是水性的五行,這一點(diǎn)是不變的。不是牽扯到特殊作用,不要去鉆牛角尖。????????????5、家庭成員與金魚的關(guān)系????????孩子們可以照顧金魚,但是需要有一些基礎(chǔ),所有的父母都應(yīng)該知道的。首先,普通金魚的生活比貓或狗更好照料,只需要定時(shí)定期的喂食和換水就可以了。雖然很多人在無(wú)聊的時(shí)候也不會(huì)讓金魚陪著,不過(guò)金魚可以給你解悶,在一些時(shí)候可以活上????30年不是問(wèn)題。?????? ????6、金魚喂食??????很多家長(zhǎng)怕金魚餓著,每天都定時(shí)定量的喂養(yǎng)????3-4次,而且每次都準(zhǔn)備很多的食物,每次都把金魚喂得飽飽的,而且魚缸中還會(huì)剩魚很多的餌料。其實(shí)懂得飼養(yǎng)金魚的朋友都應(yīng)該知道,這樣的喂養(yǎng)方法是絕對(duì)錯(cuò)誤的,這樣沒(méi)有規(guī)律不科學(xué)的喂食,金魚最后的結(jié)果也只能是被活活撐死。 ??????  ??給金魚喂食要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)決定。正常情況下,每天保證喂食????1-2次即可,也就說(shuō)你可以每天早晚給金魚各喂食1次。此外,根據(jù)季節(jié)、氣溫的變化還要合理的調(diào)整金魚每天的喂食時(shí)間。如在春季的時(shí)候可以每天早上7點(diǎn)和傍晚太陽(yáng)下山的時(shí)候各喂1次;在深秋冬季的時(shí)候,喂食的時(shí)間就應(yīng)該改在每天早上的8、9點(diǎn)和晚上的9??點(diǎn)左右。????????????????
金魚風(fēng)水:金魚風(fēng)水1:在民間,有一種說(shuō)法是每到過(guò)年,可買幾條金魚養(yǎng)殖在家供著,寓意年年有余,金玉滿堂。金魚風(fēng)水2:五行在中國(guó)傳統(tǒng)文化當(dāng)中占據(jù)著非常重要的地位,萬(wàn)物都將講究五行,所以對(duì)養(yǎng)殖金魚也是非常的講究的。養(yǎng)殖金魚必須符合戶主的五行,才能相得益彰。一般在五行當(dāng)中,屬火之人不宜養(yǎng)殖金魚。但是與此同時(shí),如果五行缺水,則可以養(yǎng)殖金魚,起到改變氣場(chǎng)的作用。金魚風(fēng)水3:金魚在養(yǎng)殖的過(guò)程當(dāng)中,其浴缸的擺放位置是有一定的風(fēng)水要求的。其可擺放在符合戶主的旺財(cái)?shù)姆较颍瑫r(shí)也可以根據(jù)玄空大法中的零神和正神來(lái)決定。其原則有兩點(diǎn):一是擺放在屋中的旺方和財(cái)方;二是根據(jù)零神和正神來(lái)決定。金魚缸適宜擺放在零神方,因金魚缸為水為零神,零神宜動(dòng)不宜靜。金魚風(fēng)水4:對(duì)于金魚浴缸的高低,其是可以根據(jù)魚缸的擺放位置進(jìn)行定制,在風(fēng)水學(xué)的角度上講,圓形的魚缸最適宜,但由于房屋結(jié)構(gòu)等因素影響,圓形則不大適用。魚缸的形狀依擺放的地方不同而有不同的款式。正方形或長(zhǎng)方形------擺放在邊處; 三角形------擺放在角處; 圓形------擺放在中央或門口處; 六角形------此種形狀因煞氣大,不宜擺放; 半圓形------擺放在邊處。另外,浴缸不宜過(guò)高或者是過(guò)低。金魚風(fēng)水5:對(duì)于金魚顏色,現(xiàn)在許多人會(huì)購(gòu)買自己喜歡的金魚顏色,但是在風(fēng)水學(xué)角度上來(lái)將,銀色以及紅色則可以招財(cái),黑色可化煞,但是一般室內(nèi)不適合養(yǎng)殖黑色金魚,以免找煞氣化不了,反招其害。

5,常吃魚有什么好處

吃魚鱗有哪些好處?
常吃魚有什么好處?常說(shuō)地下跑的不如天上飛的,天上飛的不如水里游的。說(shuō)明魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,對(duì)人的腦子也很有好處。
1、吃魚減少心臟病危險(xiǎn)。 最近有研究顯示,每周吃幾次魚可明顯減少因心臟病或其它相關(guān)疾病而導(dǎo)致突然死亡的危險(xiǎn)。經(jīng)常吃魚的人因心臟病發(fā)作而突然死亡的機(jī)率比其他人低81%,經(jīng)常吃富含Ω-3脂肪酸魚的女性突然死于冠狀心臟疾病的比例較低。 研究人員稱,魚中富含的脂肪酸有助于心臟細(xì)胞在心臟跳動(dòng)節(jié)奏過(guò)快時(shí)更為平靜,從而為救助人員對(duì)病人進(jìn)行治療提供寶貴的時(shí)間。 2、吃魚降低膽固醇。 魚肉中所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,易被人體消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可與血膽固醇結(jié)合,把膽固醇從血管中帶走,從而降低體內(nèi)膽固醇的含量,維護(hù)身體健康。 3、吃魚降血脂勝過(guò)吃素。 經(jīng)常吃魚可降低血脂。經(jīng)實(shí)驗(yàn),在相同的血脂水平情況下,一段時(shí)間后吃魚的人較吃素食的人能持續(xù)降低血脂水平,兩者血脂含量相差40%。 4、孕婦吃魚好處多。 如果婦女在孕期每周都吃魚的話,未來(lái)嬰兒患上濕疹的幾率會(huì)下降43%。 5、吃魚會(huì)變聰明。 魚類所含的DHA,它們?cè)谌梭w內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中。DHA可維持視網(wǎng)膜正常功能,嬰兒尤其需要此種養(yǎng)分,促進(jìn)視力健全發(fā)展;DHA也對(duì)人腦發(fā)育及智能發(fā)展有極大的助益,亦是神經(jīng)系統(tǒng)成長(zhǎng)不可或缺的養(yǎng)分。 6、吃魚有助發(fā)育。 魚肉富含蛋白質(zhì),每500克魚中所含蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)于600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質(zhì)的含量。豐富而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)是人生命的載體,具有均衡營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡、提高免疫力、為細(xì)胞輸送氧和必需的營(yíng)養(yǎng)素等功效,可以幫助幼兒、兒童及青少年生長(zhǎng)發(fā)育,生病或身體有傷口的時(shí)候,也可以幫助復(fù)原及愈合。 7、魚肉營(yíng)養(yǎng)全面。 魚同樣含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、鐵、鋅等微量元素,其中尤以含碘和磷居多。此外,魚還可以提供相當(dāng)豐富的維生素,如維生素A、B、C、D等,對(duì)身體都十分有益。維生素A保護(hù)視力,提高免疫力;維生素C具有養(yǎng)顏、解毒等效用;而維生素D則對(duì)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育、鈣的代謝起著重要作用。但在魚中最為引人注目的要數(shù)它豐富的維生素B族了,維生素B3能將食物轉(zhuǎn)化為能量;維生素B5能對(duì)抗壓力;維生素B6能保持人體免疫系統(tǒng)的健康。 8、魚肉易于消化。 魚肉還很容易被體內(nèi)消化和吸收,魚肉中蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟、肌肉纖維結(jié)構(gòu)比較短、水分含量較高、結(jié)締組織也較少,利用率高達(dá)96%。 9、吃魚延緩記憶衰退。 每周吃一次魚還可以保持我們大腦的敏銳,它可以使人們因年紀(jì)增大而導(dǎo)致的智力減退延緩3至4年。 10、魚刺魚骨有益健康。 魚骨里含有豐富的鈣質(zhì)和微量元素,經(jīng)常吃可以防止骨質(zhì)疏松,對(duì)于處在生長(zhǎng)期的青少年和骨骼開始衰老的中老年人都非常有益。 11、多吃魚少抑郁。 吃魚量與抑郁癥發(fā)病率成反比,多吃魚可改善精神障礙。 12、吃魚減少香煙危害。 吃魚可以削減吸煙對(duì)身體造成的部分損害,研究發(fā)現(xiàn),魚肉中含有的氨基酸,可遏止動(dòng)脈硬化,減少吸煙的人死于心臟病及中風(fēng)的機(jī)會(huì)。 13、吃魚對(duì)眼睛有益。 油脂較多的魚含有大量的維生素A,維生素A可以維持眼睛表面結(jié)膜與角膜的健康;一旦缺乏維生素A,會(huì)引起干眼癥、夜盲癥等。長(zhǎng)期配戴隱形眼鏡的人,更需留心維生素A的攝取,多吃魚,就有益眼睛健康。
常吃魚的幾大好處:1、吃魚減少心臟病危險(xiǎn)。最近有研究顯示,每周吃幾次魚可明顯減少因心臟病或其它相關(guān)疾病而導(dǎo)致突然死亡的危險(xiǎn)。經(jīng)常吃魚的人因心臟病發(fā)作而突然死亡的機(jī)率比其他人低81%,經(jīng)常吃富含Ω-3脂肪酸魚的女性突然死于冠狀心臟疾病的比例較低。研究人員稱,魚中富含的脂肪酸有助于心臟細(xì)胞在心臟跳動(dòng)節(jié)奏過(guò)快時(shí)更為平靜,從而為救助人員對(duì)病人進(jìn)行治療提供寶貴的時(shí)間。2、吃魚降低膽固醇。魚肉中所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,易被人體消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可與血膽固醇結(jié)合,把膽固醇從血管中帶走,從而降低體內(nèi)膽固醇的含量,維護(hù)身體健康。3、吃魚降血脂勝過(guò)吃素。經(jīng)常吃魚可降低血脂。經(jīng)實(shí)驗(yàn),在相同的血脂水平情況下,一段時(shí)間后吃魚的人較吃素食的人能持續(xù)降低血脂水平,兩者血脂含量相差40%。4、孕婦吃魚好處多。如果婦女在孕期每周都吃魚的話,未來(lái)嬰兒患上濕疹的幾率會(huì)下降43%。5、吃魚會(huì)變聰明。魚類所含的DHA,它們?cè)谌梭w內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中。DHA可維持視網(wǎng)膜正常功能,嬰兒尤其需要此種養(yǎng)分,促進(jìn)視力健全發(fā)展;DHA也對(duì)人腦發(fā)育及智能發(fā)展有極大的助益,亦是神經(jīng)系統(tǒng)成長(zhǎng)不可或缺的養(yǎng)分。6、吃魚有助發(fā)育。魚肉富含蛋白質(zhì),每500克魚中所含蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)于600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質(zhì)的含量。豐富而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)是人生命的載體,具有均衡營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡、提高免疫力、為細(xì)胞輸送氧和必需的營(yíng)養(yǎng)素等功效,可以幫助幼兒、兒童及青少年生長(zhǎng)發(fā)育,生病或身體有傷口的時(shí)候,也可以幫助復(fù)原及愈合。7、魚肉營(yíng)養(yǎng)全面。魚同樣含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、鐵、鋅等微量元素,其中尤以含碘和磷居多。此外,魚還可以提供相當(dāng)豐富的維生素,如維生素A、B、C、D等,對(duì)身體都十分有益。維生素A保護(hù)視力,提高免疫力;維生素C具有養(yǎng)顏、解毒等效用;而維生素D則對(duì)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育、鈣的代謝起著重要作用。但在魚中最為引人注目的要數(shù)它豐富的維生素B族了,維生素B3能將食物轉(zhuǎn)化為能量;維生素B5能對(duì)抗壓力;維生素B6能保持人體免疫系統(tǒng)的健康。8、魚肉易于消化。魚肉還很容易被體內(nèi)消化和吸收,魚肉中蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟、肌肉纖維結(jié)構(gòu)比較短、水分含量較高、結(jié)締組織也較少,利用率高達(dá)96%。9、吃魚延緩記憶衰退。每周吃一次魚還可以保持我們大腦的敏銳,它可以使人們因年紀(jì)增大而導(dǎo)致的智力減退延緩3至4年。10、魚刺魚骨有益健康。魚骨里含有豐富的鈣質(zhì)和微量元素,經(jīng)常吃可以防止骨質(zhì)疏松,對(duì)于處在生長(zhǎng)期的青少年和骨骼開始衰老的中老年人都非常有益。11、多吃魚少抑郁。吃魚量與抑郁癥發(fā)病率成反比,多吃魚可改善精神障礙。12、吃魚減少香煙危害。吃魚可以削減吸煙對(duì)身體造成的部分損害,研究發(fā)現(xiàn),魚肉中含有的氨基酸,可遏止動(dòng)脈硬化,減少吸煙的人死于心臟病及中風(fēng)的機(jī)會(huì)。13、吃魚對(duì)眼睛有益。油脂較多的魚含有大量的維生素A,維生素A可以維持眼睛表面結(jié)膜與角膜的健康;一旦缺乏維生素A,會(huì)引起干眼癥、夜盲癥等。長(zhǎng)期配戴隱形眼鏡的人,更需留心維生素A的攝取,多吃魚,就有益眼睛健康。
1、吃魚減少心臟病危險(xiǎn)。 2、吃魚降低膽固醇。 3、吃魚降血脂勝過(guò)吃素。 經(jīng)常吃魚可降低血脂。 4、孕婦吃魚好處多。 5、吃魚會(huì)變聰明
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