油條、豆漿是國人最為經典、傳統的早點了,中國大部分的地區都會有豆漿油條,事實上對于豆漿油條這種傳統早點來并沒有什么大的問題,我來分析一下。武漢油條有一種吃法全國就武漢有,那就是,把泡豆子大米的水濾掉沖洗一遍放入破壁機/豆漿機中,加水至950ml處,喜歡喝甜豆漿的寶寶可以加幾粒冰糖,啟動豆漿程序,半小時后香濃豆漿出爐~3下面利用打豆漿的時間做油條坯~~案板上先抹層油,把面團取出整理成厚1cm的長方片。
1、武漢早餐油條怎么做?
吃早點武漢人叫過早,武漢的早餐品種可真是多哦熱干面、面窩、糊湯粉、豆皮、油條說著這些美食我現在都流口水…真的好吃!武漢油條有一種吃法全國就武漢有,那就是:糊湯粉加油條!糊湯粉是什么呢?它是用新鮮的河里面的小魚熬制幾小時后、魚骨頭都融化了的極其鮮美的魚湯,加上米粉、胡椒、鹽調料熬制的糊狀湯料,燙一把細米粉放碗里,然后,舀一勺魚糊湯把米粉淹沒,撒上蔥花,就OK啦,吃的時候,將湯汁與米粉拌勻,這時候油條出場…,將油條撕成一小段一小段放進糊湯粉里,油條的脆香、沾著糊湯粉鮮香的湯汁放進嘴里…額滴神哦此味只應天上有呀。
至于武漢油條的做法標準答案是什么我不知道,但我現在分享一個快手油條的做法,炸出來和武漢老街里買的味道一樣,快手炸油條的方法:1、將250g面粉加入鹽4g、白糖5g、玉米油10g、適量的水、酵母2g、1個雞蛋,用溫水調和成團,表面保留坑洼狀態即可,2、案板上抹少量油,將面團搟開,切成適當長條狀;油條需要兩根面片合成,其中一塊用筷子蘸水抹長條即可。
2、油條和豆漿怎么做?
大家好,我是路遠,來自四川成都。很高興能回答這道問題,希望我的回答對你有所幫助!油條豆漿外皮香脆內芯松軟的油條配上一碗豆漿,傳統的中式早餐透著濃濃的家常味道,吃著再舒坦不過^_^第一天晚上把面和好,豆子泡好,第二天早上操作起來就很方便了,1.食材水(188克)玉米油(10克(和面用))面粉(300克)精鹽(6克)奶粉(10克)白砂糖(7克)酵母粉(3克)無鋁雙效泡打粉(3克)玉米油(適量(炸油條用))黃豆(90克)大米(10克)水(950克)冰糖(10克)方法步驟1把主料中食材依次加入面包機桶內,啟動和面程序15分鐘揉成光滑面團,封保鮮膜放入冰箱冷藏10h。