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1，蛋白質的分子結構有哪些啊

一級結構(primary structure)：蛋白質的一級結構是由染色體上DNA編碼的，這種遺傳藍圖在體內可保存并由親代傳遞給子代。二級結構(secondary structure)：每個肽鍵上的N-H與同一條鏈上相距4個肽鍵上的C=O通過氫鍵形成?螺旋；類似于螺旋樓梯或拉長的彈簧。超二級結構(supersecondary structure) ：三級結構(tertiery structure)：二級結構進一步形成超螺旋或復雜的纏繞，從而使多肽鏈成為高度復雜的球形三維結構，在作為催化劑和轉運分子的蛋白中常見，如肌紅蛋白、酶、激素等。四級結構(quaternary structure)：一些蛋白質由兩個或更多多肽鏈（亞基）組成。多個亞基聚在一起形成一個單一功能的蛋白。

蛋白質分子是由氨基酸首尾相連縮合而成的共價多肽鏈，但是天然蛋白質分子并不是走向隨機的松散多肽鏈。每一種天然蛋白質都有自己特有的空間結構或稱三維結構，這種三維結構通常被稱為蛋白質的構象，即蛋白質的結構。蛋白質的分子結構可劃分為四級，以描述其不同的方面：一級結構：組成蛋白質多肽鏈的線性氨基酸序列。二級結構：依靠不同氨基酸之間的c=o和n-h基團間的氫鍵形成的穩定結構，主要為α螺旋和β折疊。三級結構：通過多個二級結構元素在三維空間的排列所形成的一個蛋白質分子的三維結構。四級結構：用于描述由不同多肽鏈（亞基）間相互作用形成具有功能的蛋白質復合物分子。除了這些結構層次，蛋白質可以在多個類似結構中轉換，以行使其生物學功能。對于功能性的結構變化，這些三級或四級結構通常用化學構象進行描述，而相應的結構轉換就被稱為構象變化。

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2，蛋白質的化學結構是什么

蛋白質的化學結構 1、蛋白質的一級結構：即蛋白質分子中氨基酸的排列順序。主要化學鍵：肽鍵，有些蛋白質還包含二硫鍵。 2、蛋白質的高級結構：包括二級、三級、四級結構。 1）蛋白質的二級結構：指蛋白質分子中某一段肽鏈的局部空間結構，也就是該段肽鏈骨架原子的相對空間位置，并不涉及氨基酸殘基側鏈的構象。二級結構以一級結構為基礎，多為短距離效應?？煞譃椋? α-螺旋：多肽鏈主鏈圍繞中心軸呈有規律地螺旋式上升，順時鐘走向，即右手螺旋，每隔3.6個氨基酸殘基上升一圈，螺距為0.540nm。α-螺旋的每個肽鍵的N-H和第四個肽鍵的羧基氧形成氫鍵，氫鍵的方向與螺旋長軸基本平形。 β-折疊：多肽鏈充分伸展，各肽鍵平面折疊成鋸齒狀結構，側鏈R基團交錯位于鋸齒狀結構上下方；它們之間靠鏈間肽鍵羧基上的氧和亞氨基上的氫形成氫鍵維系構象穩定． β-轉角：常發生于肽鏈進行180度回折時的轉角上，常有4個氨基酸殘基組成，第二個殘基常為脯氨酸。無規卷曲：無確定規律性的那段肽鏈。主要化學鍵：氫鍵。 2）蛋白質的三級結構：指整條肽鏈中全部氨基酸殘基的相對空間位置，顯示為長距離效應。主要化學鍵：疏水鍵（最主要）、鹽鍵、二硫鍵、氫鍵、范德華力。 3）蛋白質的四級結構：對蛋白質分子的二、三級結構而言，只涉及一條多肽鏈卷曲而成的蛋白質。在體內有許多蛋白質分子含有二條或多條肽鏈，每一條多肽鏈都有其完整的三級結構，稱為蛋白質的亞基，亞基與亞基之間呈特定的三維空間排布，并以非共價鍵相連接。這種蛋白質分子中各個亞基的空間排布及亞基接觸部位的布局和相互作用，為四級結構。由一條肽鏈形成的蛋白質沒有四級結構。主要化學鍵：疏水鍵、氫鍵、離子鍵

蛋白質的結構有哪些呢

蛋白質的化學結構是什么

3，什么是蛋白質結構

蛋白質結構是指蛋白質分子的空間結構。作為一類重要的生物大分子，蛋白質主要由碳、氫、氧、氮、硫等化學元素組成。所有蛋白質都是由20種不同的L型α氨基酸連接形成的多聚體，在形成蛋白質后，這些氨基酸又被稱為殘基。蛋白質和多肽之間的界限并不是很清晰，有人基于發揮功能性作用的結構域所需的殘基數認為，若殘基數少于40，就稱之為多肽或肽。要發揮生物學功能，蛋白質需要正確折疊為一個特定構型，主要是通過大量的非共價相互作用（如氫鍵，離子鍵，范德華力和疏水作用）來實現；此外，在一些蛋白質（特別是分泌性蛋白質）折疊中，二硫鍵也起到關鍵作用。為了從分子水平上了解蛋白質的作用機制，常常需要測定蛋白質的三維結構。由研究蛋白質結構而發展起來了結構生物學，采用了包括X射線晶體學、核磁共振等技術來解析蛋白質結構。一定數量的殘基對于發揮某一生物化學功能是必要的；40-50個殘基通常是一個功能性結構域大小的下限。蛋白質大小的范圍可以從這樣一個下限一直到數千個殘基。目前估計的蛋白質的平均長度在不同的物種中有所區別，一般約為200-380個殘基，而真核生物的蛋白質平均長度比原核生物長約55%。更大的蛋白質聚合體可以通過許多蛋白質亞基形成；如由數千個肌動蛋白分子聚合形成蛋白纖維。

蛋白質結構是指蛋白質分子的空間結構。作為一類重要的生物大分子，蛋白質主要由碳、氫、氧、氮、硫等化學元素組成。所有蛋白質都是由20種不同的L型α氨基酸連接形成的多聚體，在形成蛋白質后，這些氨基酸又被稱為殘基。

蛋白質是以氨基酸為基本單位構成的生物大分子。一級結構：蛋白質多肽鏈中氨基酸的排列順序，以及二硫鍵的位置。二級結構：蛋白質分子局區域內，多肽鏈沿一定方向盤繞和折疊的方式。三級結構：蛋白質的二級結構基礎上借助各種次級鍵卷曲折疊成特定的球狀分子結構的空間構象。四級結構：多亞基蛋白質分子中各個具有三級結構的多肽鏈，以適當的方式聚合所形成的蛋白質的三維結構。

什么是蛋白質結構