辣椒是分批采收的辣椒果實，養分隨著一次次的采摘，而不斷轉出，所以要想后期還能獲得辣椒高產，就需要進行追肥管理。為了促進辣椒膨大，提高辣椒產量，必須做到科學合理的追肥，如果辣椒作物出現了缺氮的情況，就會導致辣椒苗生長慢，植株矮小，辣椒發育不良。

1、湖南農村的辣椒粉子(咋辣椒)怎么做？

你好你說的辣椒油么？如果是辣椒油。1-你把辣椒曬干或者市場上買干辣椒或者辣椒粉都有賣的，根據自己喜好買辣或者不怎么辣的。如果是自己家干辣椒曬干了要用東西打成辣椒面，2-有了辣椒面再準備芝麻，一般一兩辣椒面3到五克芝麻吧。3-再準備姜蔥，八角桂皮香葉草果，起鍋倒入菜油把香料姜大蔥倒入鍋里炸干炸香。不要炸糊了記住！4-然后打撈出香料渣弄干凈，

2、怎么促進辣椒果實的膨大？

要想促進辣椒果實膨大，最主要是是施肥管理。在辣椒生長需求的各種元素里面，氮磷鉀元素都扮演著很重要的角色，氮肥可以明顯的提高辣椒的單果重量，原因是氮肥是作物需要的基本物質，是作物的生命元素。如果辣椒作物出現了缺氮的情況，就會導致辣椒苗生長慢，植株矮小，辣椒發育不良，而磷元素是構成辣椒新細胞的重要元素，如果在辣椒花果期出現缺磷情況，就會影響果實的膨大。

鉀元素具有促進光合作用，促進辣椒果實發育膨大，提高單果重，綜上所述，種植辣椒的時候，想要促進辣椒膨大，氮磷鉀以及各種中微量元素都顯得很重要。不過，在辣椒各個生長期，對于氮磷鉀三種元素的需求會有所不同，為了促進辣椒膨大，提高辣椒產量，必須做到科學合理的追肥。辣椒是分批采收的辣椒果實，養分隨著一次次的采摘，而不斷轉出，所以要想后期還能獲得辣椒高產，就需要進行追肥管理，

有研究表明，辣椒每生產1000公斤，需要氮肥5.5公斤、磷肥1.8-2.2公斤、鉀肥6-6.5公斤。定植前基肥施用優質腐熟農家肥2500公斤、過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀5公斤，辣椒定植以后，可以根據辣椒生長情況，進行一次提苗肥，畝施3-5公斤尿素澆水。第二次追肥，就是催果肥，是在門椒采收以后，或者門椒膨大，可以追施氮磷鉀平衡肥10-15公斤，

3、怎么防治辣椒畸形果的產生？

辣椒畸形果是怎樣產生的？如何防止辣椒畸形？要了解辣椒果畸，我們必須了解其是由什么原因造成的，下面詳細說下。造成辣椒畸形的原因如下：一、溫差，辣椒花粉的適宜溫度是20~30度，高于30度花粉的發芽率低，低于15度，會出現不能正常受精或受精不良，造成落花、落果、畸形果的出現，二、水肥，當辣椒樹缺少水或肥時，營養、水份得不到充足供應，也容易長出畸形果。

三、光照，當辣椒樹出現光照不足時，果實缺乏對光的有效吸收，也是很容易導致辣椒果實畸形的，四、干旱，當天氣較干旱時，沒有及時給辣椒水補充水份，辣椒果實就會失去光澤，在高溫下辣椒果店很容易出現發皺的嚴重脫水現象。五、根系受傷或發育不良，會嚴重影響植株對營養的吸收，由于營養得不到充足的供應，就導致了畸形果的出現。