拌酸奶，用亞麻籽油拌酸奶效果怎樣啊味道好吃嗎

來源：整理時(shí)間：2023-02-22 08:27:41 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，用亞麻籽油拌酸奶效果怎樣啊味道好吃嗎

其實(shí)，用亞麻籽油拌酸奶是一種很好的營(yíng)養(yǎng)吃法，我本人也常常在自制的或購買的酸奶里加入一些自己喜歡的祁秦珍寶亞麻籽油，其味道醇香潤(rùn)滑，口感新鮮純正。

用亞麻籽油拌酸奶喝，會(huì)更容易促進(jìn)人體營(yíng)養(yǎng)的吸收，且口感上醇厚潤(rùn)滑，是亞麻油一種很好的食用方法。

用亞麻籽油拌酸奶效果怎樣啊味道好吃嗎

2，自己怎樣做酸奶最好吃

自己做的酸奶不用擔(dān)心粘稠劑防腐劑等問題，吃起來口感也很清爽，又很放心。酸奶通常情況下，保存期限為7天，但做好在三天內(nèi)可以食用完，因?yàn)檫@段時(shí)間內(nèi)酸奶中菌的活性最高，過了這個(gè)時(shí)間，可能會(huì)有一些菌失活，效果不是很好。過了這個(gè)期限人體就吸收不到酸奶的營(yíng)養(yǎng)，只能吸收牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了。方法/步驟1將酸奶機(jī)內(nèi)盒、蓋子以及攪拌用的勺子洗干凈，用沸水殺菌。2牛奶倒入酸奶機(jī)中3加入菌粉，輕輕灑在牛奶里并邊加邊攪拌。4酸奶盒加蓋，放入酸奶機(jī)中，通電。5然后看電視、睡覺、或者逛街，各種消磨時(shí)間。8個(gè)小時(shí)后拔斷電源。打開酸奶蓋，聞聞?chuàng)浔堑南阄叮缓兴崮套龀晒α恕?番外篇：熱酸奶很難吃。還是放冰箱里冷卻、靜置一下比較好。END注意事項(xiàng)牛奶要全脂的，不可以用脫脂的或高鈣的。

主料純牛奶500ml糖50g酸奶發(fā)酵菌0.5條可可粉2g輔料溫水適量步驟1.2袋純牛奶倒入容器中。2.酸奶發(fā)酵菌一包是發(fā)酵1000毫升的牛奶，取半包發(fā)酵500毫升。3.酸奶發(fā)酵菌加入牛奶后，攪拌一分鐘，牛奶與菌粉充分調(diào)勻。4.調(diào)拌均勻的牛奶分在保鮮盒中，容器加保鮮膜也可以。電飯煲鍋里倒入適量水燒至微燙，手指伸進(jìn)水里感覺燙了就可以了，按保溫鍵，蓋好蓋子，保溫6小時(shí)左右。5.時(shí)間到了把牛奶輕搖一下，凝固了就可以了。6.酸奶中加入適量糖，調(diào)拌均勻。調(diào)拌好的酸奶粘稠拉絲！7.酸奶裝到碗里，用牙簽沾少許可可粉，在酸奶上畫三個(gè)圓圈。8.用牙簽從中心點(diǎn)向四周拉直線，米字拉出來，在從相鄰兩個(gè)花瓣中間向中心點(diǎn)拉花，圖案就出來了。

自己怎樣做酸奶最好吃

3，里海酸奶拌一切怎么做

里海酸奶也就是Kefir酸奶，國(guó)內(nèi)叫做克菲爾或開菲爾（Kefir的諧音）。國(guó)外一般都是一次一包，國(guó)內(nèi)為了省錢會(huì)進(jìn)行“傳代”。酸奶發(fā)酵酸奶也可以成功，但是難以補(bǔ)充益生菌（傳代會(huì)降低活性，不耐胃酸）建議一次使用一包菌種，不建議傳代

里海酸奶拌一切的做法里海酸奶第一次使用的時(shí)候，我習(xí)慣稱為“復(fù)蘇”。把一小包里海酸奶菌種加入到500g全脂純牛奶中攪拌均勻。說明書推薦是可以先加250g，攪勻后再加剩下的250g。我覺得既然要這樣加還不如先加50g混勻再加剩下450，感覺更方便。用來接菌的發(fā)酵盒要用開水燙過消毒。我用的樂扣的保鮮盒。不要用洗潔精和各種清潔劑，因?yàn)闀?huì)有殘留，影響里海菌種的生長(zhǎng)。第一次發(fā)酵就是這樣啦，攪拌均勻之后在室溫下靜置，大概24-72 第一次用菌粉發(fā)酵，完成之后的發(fā)酵分量就比較隨意了，酸奶和牛奶的比例是1:10左右。我一般用100g的酸奶加1L的純牛奶發(fā)酵，也可以少一點(diǎn)，20g酸奶加200g牛奶這樣。每次傳代的時(shí)候都要用新開封的牛奶。這是官方的說法，其實(shí)就是防止雜菌污染。但是我那天用了開封一天放在4度保存的牛奶，也沒有什么問題。所以大家如果覺得每天只喝500ml但是買了1L大包裝的牛奶，也可以試一下用開封的牛奶來傳代。不過記得留好備份。不然一旦污染又要重新復(fù)蘇啦。冬天發(fā)酵的話可以包一層毛巾放在暖氣上。我放在空調(diào)房里也能成功。等酸奶整體凝固之后就是發(fā)酵完成了，如果一段時(shí)間內(nèi)不喝一定要記得放到冰箱保存，不然會(huì)持續(xù)發(fā)酵，變得超級(jí)酸。傳代的時(shí)候要選發(fā)酵程度最好的部位作為新酸奶的菌種。最上面的一層一般不用，記得撇到一邊。

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里海酸奶拌一切怎么做

4，怎樣做酸奶

原料: 牛奶500ML,酸奶100克 ,糖6克,蜂蜜適量1, 把準(zhǔn)備裝酸奶的塑料盒與其蓋子用開水燙一燙,消毒殺菌(殺死有害細(xì)菌);2,將牛奶倒入消毒好的盒子內(nèi),加入白糖;3,將盒子蓋好,放入微波爐加熱40~50秒( 讓牛奶溫度控制在30~40度為佳,這個(gè)溫度的牛奶是溫?zé)岫粻C的, 沒有經(jīng)驗(yàn)者,先加熱短時(shí)間,不夠熱再繼續(xù)稍稍加熱);4,加熱好的牛奶中倒入酸奶,并攪拌均勻;5,將盒子蓋好,包裹好毛巾,塞入保溫袋中,靜心等待8-10個(gè)小時(shí)后,就可以看到酸奶做好啦!凝成豆腐花樣的固態(tài)，如果時(shí)間過久，表面會(huì)析出透明的水（奶清），口感很酸。所以應(yīng)將做好的酸奶轉(zhuǎn)入冰箱,不使其繼續(xù)發(fā)酵,而且味道也更好.吃的時(shí)候再拌入一點(diǎn)蜂蜜.美妙酸奶就做好了~慢慢享用！個(gè)人感覺自制酸奶比市售的要濃稠香滑得多。喜歡果味的朋友不妨將喜歡的水果切成小粒拌入酸奶，絕對(duì)更健康更美味。酸奶制作的原理是將牛奶消毒后接入乳酸菌種發(fā)酵得來。所以，自制酸奶中需要注意的幾點(diǎn)：1，乳酸菌種：一般情況就用市售的小杯酸奶（不添加果粒的）即可，也見過有人用雪蓮做為引子發(fā)酵，但那畢竟不難得。2，消毒：在家做酸奶，很難控制到殺滅有害細(xì)菌，所以只能盡可能地來操作了。主要是把相關(guān)容器和工具用開水燙一燙，不嫌麻煩的可以蒸一蒸。3，發(fā)酵的溫度和時(shí)間：乳酸菌發(fā)酵的最佳溫度是30~40度左右；而發(fā)酵時(shí)間因溫度而異，若始終保持最佳溫度，大概8小時(shí)左右即可。溫度越低，所需時(shí)間越長(zhǎng)。

原料準(zhǔn)備： 1、酸奶作用相當(dāng)于酒曲口味自便注意看清一定不要用有"增稠劑"的 2、白糖（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以） 3、鮮奶（無抗為佳） 4、干凈容器一個(gè)（無油、無水、密封，透明漂亮者為上選）開始 1 放白糖（后加也可以）量隨自己喜好增減 2 加酸奶酸奶不用加太多基本上遵循和鮮奶的比等于1：10的原則即普通杯裝酸奶的1/3到1/2杯：一袋鮮奶就行了 3 加牛奶攪拌均勻加蓋，放到溫度高一點(diǎn)的地方參考值：攝氏30度需12小時(shí) 按現(xiàn)在的室溫可以放在暖氣上會(huì)更快然后剩下的事情就交給乳酸菌自己處理了！我們要做的只是耐心地等上12個(gè)小時(shí)左右 5 成功！開蓋溫潤(rùn)爽滑...濃香撲面...... ps：放到外面或冰箱里凍上一陣再開動(dòng)會(huì)更爽加點(diǎn)草莓丁之類的就是市面上昂貴的果肉酸奶

食材牛奶 500ML酸奶 100克糖 6克蜂蜜適量步驟1.把準(zhǔn)備裝酸奶的塑料盒和它的蓋子先用開水燙一燙,消毒殺菌。2.把牛奶倒入消毒好的盒子內(nèi),再加入白糖.3.將盒子蓋好,放入微波爐加熱40~50秒( 讓牛奶溫度控制在30~40度為佳,這個(gè)溫度的牛奶是溫?zé)岫粻C的, 沒有經(jīng)驗(yàn)者,先加熱短時(shí)間,不夠熱再繼續(xù)稍稍加熱).4.加熱好的牛奶中倒入酸奶,并攪拌均勻.5.將盒子蓋好,包裹好毛巾,塞入保溫袋中,靜心等待8-10個(gè)小時(shí)后,就可以看到酸奶做好啦。凝成豆腐花樣的固態(tài)，如果時(shí)間過久，表面會(huì)析出透明的水（奶清），口感很酸。所以應(yīng)將做好的酸奶轉(zhuǎn)入冰箱,不使其繼續(xù)發(fā)酵,而且味道也更好.

1. 酸奶1盒（哪一種都可以的。只要不帶果粒的就行）純牛奶600克，糖15克。蜂蜜適量。2. 把盒子和勺子要裝牛奶的器具，用開水燙一下，消消毒。3. 把牛奶倒進(jìn)奶鍋里（呵呵。我家沒有。我就用小盒代替了）加上糖，稍煮一下，溫的就可以。4. 把酸奶倒進(jìn)煮好的牛奶里，攪拌均。5. 倒進(jìn)盒子里，封好。6. 他們上面寫著要保溫度代包起來，我家沒有。上次買東西包裝有這種泡代，我就用這個(gè)包了，也可以用厚些的衣服包起來，放到溫曖的地方。夏天八個(gè)小時(shí)就可以了，但東天，我做需要兩天時(shí)間。7. 成品出來嘍，可以放點(diǎn)蜂蜜，味道也不錯(cuò)哦。8. 注意事項(xiàng)9. 制作時(shí)所使用的器具都要先經(jīng)過沸水消毒為佳。10. 牛奶請(qǐng)選用一般低脂，全脂純鮮奶或者純奶粉，請(qǐng)勿選擇特殊營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化或者調(diào)味的牛奶。