韭菜屬于百合科多年生宿根蔬菜，適應性強，我國各地都有廣泛種植，在韭菜種植期間出現發黃和干尖現象，會嚴重影響到韭菜的品相，給種植戶造成很大的經濟損失，出現這種現象該如何處理呢。這兩年我主要是在廣東徐聞種植韭菜，為什么要從東北大老遠地跑到這來種韭菜，原因只有一個，就是為了掙錢。

1、怎樣種韭菜黃？

對于韭菜黃，也就是韭菜經軟化后栽培變黃的蔬菜，因為生長中不見陽光而呈現黃白色，故而得起名“韭黃”！其營養價值并不如韭菜高，但卻可以常年種植，也是春節的當季新鮮蔬菜而比較受歡迎！下面就簡單聊一下：韭黃品種選擇對于韭黃來說，可以選擇耐低溫、弱光、直立性佳的韭菜品種，畢竟要在沒有光照的黑暗環境下生長，就需要優質品種，這樣才葉片肥厚且產量高！一般來說，網上或當地的種子店就會有韭黃種子可賣！而且對于培育的韭黃種子，如果不避光種植的話，長出來的就是常見的韭菜，而避光種植的話，才是我們要的韭黃！韭黃播種時間對于韭黃來說，一年種植可以收獲多年！而對于種植時間，最好是選擇在春季播種，或者選擇氣溫在12℃左右時進行播種！例如我們山東等華北地區，一般會選擇在3月下旬~4月下旬進行播種為最佳！韭黃播種注意事項對于種植韭黃來說，其實不同的品種會在包裝袋上有具體的栽培要求，按照實際說明即可！例如常見的露天韭黃種植，每畝播種量大概為4斤左右，可以采用寬幅播種，大概為15㎝左右，每幅間隔距離為20㎝左右，溝深大概10㎝即可！播種后，需要覆蓋一層5㎝左右厚的細土，并且在韭黃出苗前要保障土壤的濕潤。

2、韭菜如何種植產量高？韭菜干尖黃葉是怎么回事？

韭菜干尖黃葉是怎么回事？用這個配方處理一遍，3天韭菜綠油油韭菜大家都比較熟悉了，很多人都喜歡吃，也是我們日常“食物清單”中的常客，在東北農村菜園子里幾乎家家都會種點，甚至，生活在城鎮里的人家也會在陽臺上種點。韭菜這種作物喜肥又喜水，要想產量高，就必須多上肥料，并且，每割一茬韭菜之后都要追肥，這兩年我主要是在廣東徐聞種植韭菜，為什么要從東北大老遠地跑到這來種韭菜，原因只有一個，就是為了掙錢。

每年的7月份開始種植，到了10月份左右開始收割第一次，然后每個月都可以割一次，一季的話大約能割5-7次，這個韭菜幾乎都銷往東北了，并且，這個時候種，等收割的時候，行情基本就比較好了，還是能掙不少錢的。下面分享一下這兩年種植韭菜的一些方法，僅供參考！一、韭菜移栽及生長期管理1、底肥底肥這塊我一般會用有機肥或者是用發酵腐熟的黃豆，如果是腐熟的糞肥的話，一畝地用2000斤左右就可以了，

記得在在有機肥或黃豆里摻上一些甲拌磷，用來防地下害蟲和老鼠。另外，種植韭菜最頭疼的就是草害，所以，我們在移栽的前一周，可以地面噴施精草銨膦銨鹽封殺草害，感覺成本高，也可以用二甲戊靈進行苗前封殺，建議底肥用復合肥50斤 2袋20公斤粉狀豆蛋白螯合復合菌劑。要求盡量做到集中施肥，既壟施施到壟上，溝施撒在溝中，施肥要與土混菌，

定植時建議每穴4-6株，株距和行距我這邊都是20厘米，也要看我們種植的品種，品種不一樣，會有一些差異。另外，定直后要注意一下控帶，2、提苗移栽后一個星期要進行提苗，要再追施一次復合肥，用量和底肥差不多，每畝也是50斤。同時，每畝地沖施一些促進根系生長的菌液隨水沖施，3、定植后生長期管理定植生長期，一般長至90天后就可以可收割第一次了。

在定植后這3個月的管理期，要想獲得高產，平均每畝用復合肥200斤以上才可以，第二沖水時，可采用1公斤黃腐酸鉀，每畝地1-2袋 復合肥一同沖施。后續每次沖水可采用20公斤裝全營養螯合水溶肥，每畝地一同，4、后期管理要點定植90天以后，我們平均每30天收割一次韭菜，每次割完都要追肥，我的建議是每月追肥不能少150斤復合肥。

一般情況下，韭菜全年可割5次左右，用肥量平均每畝能用復合肥1000斤左右，二、韭菜干尖黃葉如何解決？韭菜出現干尖黃葉是種植韭菜農戶最頭疼的一件事，很多人不明白，韭菜長得好好的，怎么突然就出現干尖黃葉了。下面我們來分析一下是什么原因，應該如何解決，比如，我們在韭菜育苗的時候，韭菜的尖部或者是葉片中部邊緣經常會出現干邊和腐爛的現象。