海參其中所含的微量元素釩，居各種食物之首，能參與血液中鐵的運(yùn)輸，增強(qiáng)造血能力,海參1、海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值富含蛋白質(zhì)，脂肪和膽固醇含量較少,海參提前湯煮好之前，雞、海參、花膠分別在大鍋里飛,4.含有特殊活性營(yíng)養(yǎng)成分，海參酸性粘多糖，海參皂苷(海參元素，海參毒素)，海參脂質(zhì)，。
1。雞肉去皮洗凈后，切塊焯水。2.海參洗后焯一下。3.鍋中放少量油，燒熱，放入姜片，放入雞塊和海參至香。4.將雞塊、海參和姜片倒入砂鍋中，加入1升清水，煮1小時(shí)。5.加入適量的鹽調(diào)味。
2、 海參煲湯的做法海參花膠雞湯配方:海參4塊，花膠2塊，黑爪雞1只，姜4塊，蜜棗4個(gè)。食譜:1，海參提前湯煮好之前，雞、海參、花膠分別在大鍋里飛。2.大湯鍋的水燒開(kāi)后，放入姜片、雞肉、海參、花膠、蜜棗，小火燉半小時(shí)，3.小火半個(gè)小時(shí)，聞到濃濃的香味就完事了。海參 1、海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值富含蛋白質(zhì)，脂肪和膽固醇含量較少，2.海參號(hào)稱“精氨酸壟斷”。它含有人體不能自行合成的八種必需氨基酸，其中精氨酸和賴氨酸最為豐富，3.人參含有豐富的微量元素，尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂。海參其中所含的微量元素釩，居各種食物之首，能參與血液中鐵的運(yùn)輸，增強(qiáng)造血能力，4.含有特殊活性營(yíng)養(yǎng)成分，海參酸性粘多糖，海參皂苷(海參元素，海參毒素)，海參脂質(zhì)，。
