一、早餐店的粥怎樣煲才好吃1、粥的種類也是有很多種，軟糯香滑，香味濃郁，營養(yǎng)豐富又好吃，不管煲什么粥，都要選擇優(yōu)質(zhì)的食材，不容易煮爛的食材，像薏米、黑米、豆類等，提前用水浸泡一下再煲粥，這樣煲出來的粥才好吃。這下大家都知道早餐店的粥怎樣煲才好吃，粥的做法也是很簡單，自己在家做，好吃還實惠，只要掌握好技巧，自己在家就可以煲出好吃的粥，我們都是自己在家煲粥，喜歡的可以試試。
優(yōu)岳答題不偏不倚敬請關(guān)注↗在廣東，有“食在廣州，廚出鳳城”的說法，鳳城是順德大良的別稱。順德廚師技藝超群，大師云集，當(dāng)然，養(yǎng)育高廚的地方豈能沒有美食，順德生滾粥，是順德鄉(xiāng)間最熟悉最奇特的早餐，一碗新鮮滾熱辣的生滾粥，伴隨著新的一天的到來。看似簡單的一碗生滾粥，非常考究火候及耐力，熬出的是平淡與醇厚，濃烈而不失清香；生滾粥有著豐富的搭配食材，魚片、魚骨、魚腩、肉片、板根、豬肝、豬俐、豬心、豬腸、魚丸、肉丸、牛肉等等，可根據(jù)個人添加，
順德生滾豬雜粥①豬肝、豬腰、豬腦分別處理好切片，用清水中加入料酒浸泡15分鐘，去血水去腥，撈出瀝干水分，加入鹽、糖、生粉，反復(fù)攪拌，腌制。②粥底是生滾粥的靈魂，香米洗凈，滴入少許花生油，腌制30分鐘，讓米粒在熬制的過程中更容易開出花來，鍋中水燒開，倒入香米，大火燒開，轉(zhuǎn)中火熬20分鐘，再轉(zhuǎn)小火慢熬1小時，至水米完全融合，濃稠；③熬好的粥底倒入砂鍋，大火燒至滾燙，放入鹽、姜絲、豬腰、豬腦，用筷子快速攪散，最后放入豬肝，3分鐘后，豬肝浮去，加入雞精、胡椒粉，撒上蔥花，關(guān)火上桌，
2、早餐店的粥怎樣煲才好吃？
粥是我們生活中經(jīng)常會吃的，我們這里早上都是吃粥，小米粥、大米粥、雜糧粥等等，口感潤滑細(xì)膩，營養(yǎng)豐富又好吃，煲粥要選擇優(yōu)質(zhì)的食材，水要一次加夠，火候要掌握好，這樣煲出來的粥才好吃。粥大家都不陌生，很多地方也都有早上吃粥的習(xí)慣，我們這里早上都是吃粥，粥的種類也是我很多種，小米粥、黑米粥、雜糧粥、紅豆粥等等，營養(yǎng)豐富又好吃，早餐點也是什么粥都有，深受大家的喜歡，自己在家煮粥，好吃還實惠，做法也是很簡單，下面就來分享一下早餐店的粥怎樣煲才好吃，
一、早餐店的粥怎樣煲才好吃1、粥的種類也是有很多種，軟糯香滑，香味濃郁，營養(yǎng)豐富又好吃，不管煲什么粥，都要選擇優(yōu)質(zhì)的食材，不容易煮爛的食材，像薏米、黑米、豆類等，提前用水浸泡一下再煲粥，這樣煲出來的粥才好吃。2、煲粥的時候，最好是開水下鍋，這樣煲出來的粥才好喝，水要一次加夠，煲粥的工具也很重要，最好是用砂鍋來煲粥，煲粥要用小火煲，粥煲好后，關(guān)火讓粥在鍋里燜十分鐘，這樣煲出來的粥才好喝，
二、紅豆粥的做法1、準(zhǔn)備食材：紅豆、燕麥適量、老紅糖一塊、枸杞適量、紅棗適量、純牛奶適量2、紅豆不容易煮爛，紅豆洗干凈，提前浸泡一晚上，也可以把紅豆洗干凈，裝進(jìn)密封袋中，加入適量的水，把袋子密封好，放進(jìn)冰箱里冷凍，放置一晚上，把紅豆凍成冰塊，這樣就很容易煮爛了。3、燕麥洗干凈，用水浸泡半個小時，紅棗洗干凈去核切小塊，把浸泡好的紅豆和燕麥放進(jìn)砂鍋中，紅棗也放進(jìn)去，加入適量的水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉煮半個小時，
4、煮的時候要不時地攪拌一下，防止糊底，時間到后，加入枸杞、老紅糖，煮五分鐘，煮制老紅糖融化，加入純牛奶攪拌均勻就可以了，營養(yǎng)豐富又好喝。總結(jié)：這下大家都知道早餐店的粥怎樣煲才好吃，粥的做法也是很簡單，自己在家做，好吃還實惠，只要掌握好技巧，自己在家就可以煲出好吃的粥，我們都是自己在家煲粥，喜歡的可以試試。
