倒入瀝干的蛤蜊翻炒幾下,第二步:酒蒸蛤蜊圖解少許油，爆香姜蒜和花椒,第一步:將海水或鹽水倒入裝有蛤蜊的容器中；在裝有蛤蜊的容器中加入幾滴花生油，然后用筷子攪拌，使油花均勻地鋪展在水面上，使水與空氣隔絕，蛤蜊很快就會(huì)把沉淀物吐出來(lái),第一步:蒸酒蛤蜊準(zhǔn)備整本書(shū)，鮮蛤蜊洗凈吐沙備用。
第一步:將海水或鹽水倒入裝有蛤蜊的容器中；在裝有蛤蜊的容器中加入幾滴花生油，然后用筷子攪拌，使油花均勻地鋪展在水面上，使水與空氣隔絕，蛤蜊很快就會(huì)把沉淀物吐出來(lái)。第二步:姜切絲，蔥花備用。先將炒鍋燒熱，加入少許油和黃油，然后放入姜絲倒入蛤蜊翻炒幾下，再倒入酒翻炒幾下，然后迅速蓋上鍋蓋燉。第三步:蛤蜊的殼全部打開(kāi)后，打開(kāi)鍋蓋放入調(diào)料、鹽和糖，加入少許水，最后撒上蔥花翻炒。
/image-主料2/ 2份蛤蜊500克黃油、10克清酒、100毫升輔料、醬油、1茶匙姜、3片蒜、3片干紅辣椒、1撮蔥。第一步:蒸酒蛤蜊準(zhǔn)備整本書(shū)，鮮蛤蜊洗凈吐沙備用，姜蒜切片，蔥切成小塊，干辣椒切成兩瓣，擠出里面的辣椒籽。第二步:酒蒸蛤蜊圖解少許油，爆香姜蒜和花椒，倒入瀝干的蛤蜊翻炒幾下。第三步:蒸酒蛤蜊是常見(jiàn)的做法，倒入清酒，蓋上蓋子，用大火煮。聞著酒味，聽(tīng)到里面蛤蜊噼里啪啦，好爽，第四步蒸酒的簡(jiǎn)單方法蛤蜊等到蛤蜊所有的人都說(shuō)話了，加一點(diǎn)生抽，然后把黃油放進(jìn)去融化好，起鍋。撒上蔥花，完成，10分鐘就能輕松拿到成品。廚藝蛤蜊吐槽沙，這對(duì)于一個(gè)內(nèi)地農(nóng)村姑娘來(lái)說(shuō)太詭異了，。，于是萬(wàn)能的百度，加一點(diǎn)鹽，滴兩滴油攪拌一會(huì)，靜置兩個(gè)小時(shí)。我用清河清酒，在超市入口區(qū)找到的，300ml，價(jià)格22左右。
